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分享給大家這道鮮香好吃的素香腸小吃拼盤，做法簡單易學！ #素香腸小吃拼盤【素香腸小吃拼盤】食材：土豆白蘑菇植物油歐芹碎辣椒粉、孜然粉松茸鮮、鹽、松茸素蠔油【齊善食品】原味素香腸做法：1. 土豆去皮，切三角形的塊，白蘑菇把蒂掰掉，原味素香腸切...
08/05/2026

分享給大家這道鮮香好吃的素香腸小吃拼盤，做法簡單易學！
#素香腸小吃拼盤

【素香腸小吃拼盤】
食材：
土豆
白蘑菇
植物油
歐芹碎
辣椒粉、孜然粉
松茸鮮、鹽、松茸素蠔油
【齊善食品】原味素香腸
做法：
1. 土豆去皮，切三角形的塊，白蘑菇把蒂掰掉，原味素香腸切成小段。
2. 先把土豆上鍋蒸10分鐘，水開蓋上蓋子，蒸到有點透明就蒸好了。把土豆拿出來把水先晾一下，等一下煎的時候不容易爆油。
3. 起鍋熱油，先煎土豆，煎土豆不用着急，小火慢煎，煎好一面翻另外一面，土豆煎成焦黃的樣子才好吃。
4. 煎好土豆先倒出來，然後再煎蘑菇，蘑菇也是煎好一面翻另外一面，再把香腸倒下去，把土豆也倒進來。
5. 來點松茸鮮，鹽不要太多，一點點就夠了，再來上小半勺松茸素蠔油，繼續翻炒均勻。
6. 能吃辣的來點辣椒粉，再來點孜然粉，繼續翻炒均勻，把孜然的香味炒出來就可以出鍋了。
7. 再來上一點歐芹碎就更完美了，配着土豆跟蘑菇一起吃，真是絕配。這素香腸煎過之後就更香了，口感更Q彈。

分享給大家這道鮮美好吃的醬爆口蘑，做法簡單易學！ #醬爆口蘑【醬爆口蘑】食材：口蘑姜米香菜素蠔油、松茸鮮黃豆醬植物油芝麻香油黑胡椒粉做法：1. 首先燒一鍋開水，把清洗過的口蘑把它放下去焯燙一下，水開之後焯2分鐘，把它撈起來過涼。2. 口蘑進...
08/05/2026

分享給大家這道鮮美好吃的醬爆口蘑，做法簡單易學！
#醬爆口蘑

【醬爆口蘑】
食材：
口蘑
姜米
香菜
素蠔油、松茸鮮
黃豆醬
植物油
芝麻香油
黑胡椒粉
做法：
1. 首先燒一鍋開水，把清洗過的口蘑把它放下去焯燙一下，水開之後焯2分鐘，把它撈起來過涼。
2. 口蘑進行改刀，先焯水後再切，它就比較好切一點，就不會爛。把口蘑切成梭子形，就好像一把梳子一樣。
3. 來切一點姜米，碗裏放一勺素蠔油，再來一大勺黃豆醬，來一點松茸鮮，這個很關鍵，松茸鮮一點點就很鮮，再來一點水把它化開。
4. 要想炒菜香，一定要熱鍋涼油。切好的這個蘑菇把它放下去。
5. 煎到有點金黃的時候就可以把姜放下去翻炒一下，然後把調好的料汁放下去，再用中小火把這個汁稍微收乾一點點。
6. 這個汁差不多收乾了，把這個黑胡椒粉放點下去，讓它香上加香。接着來點芝麻香油，不用太多，一點就夠。
7. 來點香菜，這道菜聞着就很香了，這菜是不用放糖的，因爲這個黃豆醬是有點甜味的，所以就不用放糖了。做好就能裝盤享用了。

分享給大家這道酸甜開胃的番茄土豆玉米濃湯，做法簡單易學！ #番茄土豆玉米濃湯【番茄土豆玉米濃湯】食材：番茄玉米香菇土豆薑末開水鹽、松茸鮮、松茸素蠔油、生抽做法：1. 番茄清洗乾淨切成小塊，再把玉米切成小塊，切點香菇增加鮮味。土豆是這道菜香濃...
08/05/2026

分享給大家這道酸甜開胃的番茄土豆玉米濃湯，做法簡單易學！
#番茄土豆玉米濃湯

【番茄土豆玉米濃湯】
食材：
番茄
玉米
香菇
土豆
薑末
開水
鹽、松茸鮮、松茸素蠔油、生抽
做法：
1. 番茄清洗乾淨切成小塊，再把玉米切成小塊，切點香菇增加鮮味。土豆是這道菜香濃的關鍵，來點薑末拿來炒番茄。
2. 用砂鍋來煮這個湯會更香濃，先把姜炒一炒，番茄倒裏頭，番茄裏面放點鹽更容易起沙出湯，翻炒一下。
3. 把番茄炒軟，炒出湯之後放入土豆，把香菇和玉米也一起放進去，倒入開水，沒過食材一點點。
4. 先把味道調好，讓食材更有味道，加入一點點松茸鮮攪拌一下，防止粘鍋底。蓋上蓋子，大火燒開，轉中小火，繼續燉它20分鐘。
5. 時間到，打開蓋子看一下，湯色好濃郁，最後來上一勺松茸素蠔油提提鮮，一勺生抽。再次燒開，這一鍋香噴噴的湯就做好了。
6. 飯前喝一小碗，酸甜開胃，玉米的甜味中和了番茄的酸味，剛剛好。煮的時候水要少放一點，煮濃稠一點，可以做一個下飯菜。

分享給大家這道酸辣開胃的酸菜素肉末豆腐煲，做法簡單易學！ #酸菜素肉末豆腐煲【酸菜素肉末豆腐煲】食材：酸菜嫩豆腐植物油生粉水香菇木耳素肉碎薑片、小米椒、香菜碎松茸鮮、生抽、素蠔油做法：1. 洗酸菜的時候順着把葉子撿起來，讓它在水裏遊動就可以...
08/05/2026

分享給大家這道酸辣開胃的酸菜素肉末豆腐煲，做法簡單易學！
#酸菜素肉末豆腐煲

【酸菜素肉末豆腐煲】
食材：
酸菜
嫩豆腐
植物油
生粉水
香菇木耳素肉碎
薑片、小米椒、香菜碎
松茸鮮、生抽、素蠔油
做法：
1. 洗酸菜的時候順着把葉子撿起來，讓它在水裏遊動就可以把裏面的沙子給洗出來。擠乾後切成小丁，這樣好炒一些。
2. 切點薑片和小米辣，嫩豆腐切片備用。起鍋熱油，豆腐煎至兩面金黃，盛出備用。
3. 鍋裏什麼都不用放，直接乾煸那個酸菜才會有香味，然後倒入薑片和小米辣炒出香味，來兩勺香菇木耳素肉碎翻炒均勻。
4. 倒入煎好的豆腐，開始調味，來適量松茸鮮、一勺生抽、一勺素蠔油，倒入清水，再轉到砂鍋內。
5. 砂鍋先放點酸菜墊底，然後倒入剛才煮好的食材，接着來兩勺生粉水勾個薄芡，撒上香菜碎。
6. 很快就做好了，關火，砂鍋燜豆腐好燙的，一道酸菜素肉末豆腐煲大功告成了。這道菜酸酸辣辣好開胃，真的好下飯，真是簡單又美味。

分享給大家這道香辣開胃的花椒豆腐鍋，做法簡單易學！ #花椒豆腐鍋【花椒豆腐鍋】食材：老豆腐豌豆尖植物油開水素蠔油、生抽薑絲、乾辣椒、花椒做法：1. 先把老豆腐炸至金黃，撈出備用。2. 鍋中倒入少許油，加入薑絲、乾辣椒與花椒，小火炒出香味後倒...
08/05/2026

分享給大家這道香辣開胃的花椒豆腐鍋，做法簡單易學！
#花椒豆腐鍋

【花椒豆腐鍋】
食材：
老豆腐
豌豆尖
植物油
開水
素蠔油、生抽
薑絲、乾辣椒、花椒
做法：
1. 先把老豆腐炸至金黃，撈出備用。
2. 鍋中倒入少許油，加入薑絲、乾辣椒與花椒，小火炒出香味後倒入開水。
3. 放入炸豆腐，來一勺素蠔油、生抽一勺、一把豌豆尖，煮30秒就好了。
4. 這個炸豆腐外面炸過的那個皮很吸味，豌豆尖清香爽滑，裹着滿滿的花椒香味。

08/04/2026

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#昆布素高湯

08/04/2026

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#純素味噌湯

08/04/2026

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08/04/2026

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08/04/2026

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#番茄素釀肉

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