09/06/2026
Dining Library | Sau 4 năm, Việt Nam có 11 nhà hàng đạt một sao Michelin
Lần đầu tiên, trong bốn năm Michelin Guide công bố danh sách tuyển chọn các cơ sở ăn uống tại Việt Nam, số lượng nhà hàng đạt Sao Michelin chạm đến hai chữ số, tín hiệu cho thấy ẩm thực Việt Nam đang bước vào một giai đoạn phát triển mới với chuẩn mực đặt ra ngày càng cao.
Michelin Guide nhận định Việt Nam đang bước vào giai đoạn phát triển ẩm thực sôi động, được dẫn dắt bởi thế hệ đầu bếp mới với tư duy hiện đại và sự trân trọng dành cho nguyên liệu bản địa.
Bên cạnh đó, sự mở rộng của danh mục Bib Gourmand (72 cơ sở) và Michelin Selected (110 cơ sở) tiếp tục khẳng định một chân lý: từ những quán ăn gia truyền nép mình trong ngõ phố cho đến các bàn tiệc quốc tế hiện đại, dòng chảy ẩm thực Việt vẫn luôn giàu bản sắc và không ngừng biến chuyển.
Đọc thêm tại: https://luxuo.vn/dining-library/11-ngoi-sao-michelin-guide-2026.html
_______
Dining Library by LUXUO cung cấp các bài viết chuyên sâu và đa dạng về ẩm thực cao cấp, nét đẹp văn hóa và các câu chuyện truyền cảm hứng của các vị đầu bếp trong và ngoài nước, cùng với chuỗi video series: Sommelier's Story, Chef's Story, sự kiện Bon Art-petit kết hợp giữa Dining x Art Talk, mang đến sự trải nghiệm độc bản khi thưởng thức ẩm thực và nghệ thuật.