Corner 308 Cuisine & Live Music

06/12/2021

THÔNG BÁO VỀ VIỆC TỔ CHỨC ĐÊM NHẠC “TÙNG: CHÚ CHIM TRÊN DÀN DÂY”

Không để các bạn chờ đợi lâu hơn nữa, Corner 308 rất tiếc khi thông báo tạm dừng đêm nhạc Tùng: Chú chim trên dàn dây. Do tình hình dịch bệnh vẫn còn đang diễn biến phức tạp nên đêm nhạc “Chú Chim Trên Dàn Dây” sẽ tạm dừng đến khi có thông tin mới.

Các bạn có nhu cầu hoàn tiền vé hãy INBOX trực tiếp cho fanpage để được hỗ trợ nhé.

Corner 308 và Tùng xin chân thành cảm ơn các bạn đã ở bên, tin tưởng và ủng hộ trong khoảng thời gian vừa qua. Mong rằng gặp lại các bạn tại đêm nhạc sắp tới khi tình hình dịch ổn định. Chúc cho tất cả mọi người đều bình an ❤️

27/08/2021

𝐏𝐇𝐀̂𝐍 𝐁𝐈𝐄̣̂𝐓 𝐂𝐀́𝐂 𝐋𝐎𝐀̣𝐈 𝐁𝐈𝐀 𝐓𝐇𝐄𝐎 𝐏𝐇𝐔̛𝐎̛𝐍𝐆 𝐏𝐇𝐀́𝐏 𝐋𝐄̂𝐍 𝐌𝐄𝐍 🍻

Hiện nay trên thế giới có hàng ngàn loại bia đến từ các quốc gia khác nhau như Bia Tiệp, Bia Đức, Bia Mỹ…; ngay cả ở Việt Nam chung ta cũng đã có gần cả trăm loại bia trên thị trường. Vậy làm thế nào chúng ta phân biệt các loại bia khác nhau như thế nào. Trong bài viết này chúng ta hay học cách phân biệt qua việc tìm hiểu về phương pháp lên men của các loại bia nhé.

➖ 𝐏𝐡𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠 𝐩𝐡𝐚́𝐩 𝐥𝐞̂𝐧 𝐦𝐞𝐧 𝐜𝐡𝐢̀𝐦 (𝐋𝐚𝐠𝐞𝐫)
Bia làm theo phương pháp lên men chìm được lên men ở nhiệt độ thấp (khoảng 7-12°C) và men bia nằm ở đáy thùng chứa; loại bia này được gọi là Lager bia. Người Việt mình biết đến loại bia này nhiều nhất, điển hình là bia Sài Gòn, Tiger, Heineken, Budweiser…
Đây là loại bia có màu sáng, hương vị mạnh của hoa bia và có nồng độ cồn từ 3-6%, không chỉ riêng Việt Nam mà cả thế giới đều tiêu thụ loại bia này nhiều nhất.

➖ 𝐏𝐡𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠 𝐩𝐡𝐚́𝐩 𝐥𝐞̂𝐧 𝐦𝐞𝐧 𝐧𝐨̂̉𝐢 (𝐀𝐥𝐞𝐬)
Đây là loại bia có phương pháp lên men khác với bia Lager, thường được lên men ở nhiệt độ cao hơn (khoảng 18-23°C), men bia nổi trên mặt thùng chứa, loại bia này thường có độ cồn cao hơn bia Lager, vị bia ngọt, có mùi vị của hoa hay các loại trái cây như: táo, lê, chuối, mận… và dòng họ bia Ales này nhiều hơn so với bia Lager. Dòng bia này không phổ biến ở Việt Nam nhưng hiện nay nhiều người đã bị mê hoặc bởi hương vị của dòng bia Ales này.

➖ 𝐏𝐡𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠 𝐩𝐡𝐚́𝐩 𝐥𝐞̂𝐧 𝐦𝐞𝐧 𝐭𝐮̛̣ 𝐧𝐡𝐢𝐞̂𝐧
Cuối cùng để phân biệt các loại bia đó là phương pháp lên men tự nhiên, đây là quá trình không thêm men bia vào, nhưng nguyên liệu làm bia phải tiếp xúc không khí trong các bể chứa nông, được các loại men trong không khí thúc đẩy quá trình lên men, sau đó bia được tiếp tục lên men trong thùng gỗ trong vài tháng tiếp theo.

Đây là một phương pháp lên men thủ công và vùng thung lũng Zenne ở nước Bỉ nổi tiếng nhất thế giới, ở đây các quy trình sản xuất được quản lý chặt chẽ để đảm bảo chất lượng nhất. Lambic là tên được dành riêng cho bia được sản xuất tại khu vực này.

Chúng ta đã phân biệt các loại bia trên thế giới qua nhiều cách khác nhau, bia thật đa dạng và thú vị phải không? 💯
----------
𝐂𝐨𝐫𝐧𝐞𝐫 𝟑𝟎𝟖 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 & 𝐋𝐢𝐯𝐞 𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜
⏰ 16:00 - 00:00
☎️ 028 3832 8787
🛥 Robot Tower, 308C Điện Biên Phủ, Quận 3, HCM.

24/08/2021

"Dĩ nhiên, sẽ tuyệt vời biết bao nếu ta xác định được mục đích hay mục tiêu trong đời và rồi chinh phục được nó. Nhưng mong bạn hãy hiểu rằng dù không đạt được bất cứ thành tựu nào đi chăng nữa, sự tuyệt vời của sự sống cũng vẫn vẹn nguyên.
Chỉ riêng việc "sống" đã có nghĩa là đang đấu tranh với rất nhiều thứ, đang nỗ lực hết sức để bảo vệ chính mình, đồng thời đang thích nghi, hòa hợp cùng thiên nhiên và môi trường xung quanh. Hãy trân trọng sự kiên cường của sự sống."

Tranh thủ thời gian này để trò chuyện nhiều hơn với bản thân cả nhà nhé! ❤️

Ảnh phim: The Theory of Everything

20/08/2021

"Someone used to tell us that they only drink beers two times a year: when it's raining and when it's not"
Được dịch là: "Ai đó đã từng nói với tôi, họ chỉ uống Bia 2 lần/ một năm: khi trời mưa và khi trời không mưa." 🥰

Vậy hôm nay bạn sẽ uống theo kiểu "ngày nào"?

🍺 Giữ thói quen uống một ly bia mỗi ngày để có sức khỏe tốt bạn nhé!
----------
𝐂𝐨𝐫𝐧𝐞𝐫 𝟑𝟎𝟖 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 & 𝐋𝐢𝐯𝐞 𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜
⏰ 16:00 - 00:00
☎️ 028 3832 8787
🛥 Robot Tower, 308C Điện Biên Phủ, Quận 3, HCM.

18/08/2021

"Đi sai bước trên con đường của mình vẫn hơn đi đúng hướng trên con đường của người khác." - Fyodor Dostoevki (Tội ác và Trừng phạt)

Câu nói tôi vẫn nhớ mãi sau bao nhiêu năm tranh đấu trên thương trường, sau một tuổi trẻ ngông ngạo, va vấp và chông chênh. Suy cho cùng, nó vẫn đúng và nó luôn đúng theo một cách riêng nào đấy, mà chỉ có "đam mê", lý tưởng sống của chúng ta mới hiểu được.

Dù bước nhanh hay chậm, dù bị ngã đau hay đôi lần suýt khóc, chỉ cần chúng ta còn đi đúng trên con đường của mình, thì không sợ không đến được thành công, thậm chí đó còn là những trải nghiệm quý giá mà ta không thể tưởng, chưa từng nghĩ tới.
Nên hãy vững tin trên bước hành trình của chính bạn, rồi mọi thứ sẽ rất tuyệt vời đấy.

Ảnh phim: Fight Club (1999)

15/08/2021

🎼 "𝐓𝐀𝐊𝐄 𝐌𝐄 𝐇𝐎𝐌𝐄, 𝐂𝐎𝐔𝐍𝐓𝐑𝐘 𝐑𝐎𝐀𝐃𝐒" - 𝐉𝐨𝐡𝐧 𝐃𝐞𝐧𝐯𝐞𝐫

Bài hát gợi nhớ cho bạn về thời tuổi trẻ cuồng nhiệt, tự do, phóng khoáng hay về một chàng 𝐌𝐞𝐫𝐥𝐢𝐧 trong 𝐊𝐢𝐧𝐠𝐬𝐦𝐚𝐧, bảnh bao và tài giỏi?

Với tôi, bài hát như thanh âm gợi nhớ về ký ức đẹp đẽ của thanh xuân, của những đồi cỏ mênh mông, những tán cây xanh mát và những bữa cơm gia đình chờ mong mỗi chiều về. Những ngày rong chơi và không lo nghĩ, lúc ấy trái tim đầy ấp ước mơ những khát khao chưa bao giờ cũ.

Tôi tin rằng, bài hát chính là liều thuốc tinh thần cho mỗi chúng ta, những đứa con xa nhà. Trong trái tim luôn thường trực nỗi nhớ, tình yêu gia đình:
"Những con đường quê hương, hãy mang tôi về nhà".
Và tất nhiên rồi, mỗi khi buồn, cô đơn hay gặp phải những trắc trở trong cuộc sống, tôi luôn tìm tới âm nhạc, "Take Me Home, Country Roads" là một trong những bài hát đã làm rất tốt được điều đó: "mang tôi về với chính tôi".

𝐂𝐨𝐫𝐧𝐞𝐫 𝟑𝟎𝟖 mời bạn thưởng thức "𝐓𝐚𝐤𝐞 𝐌𝐞 𝐇𝐨𝐦𝐞, 𝐂𝐨𝐮𝐧𝐭𝐫𝐲 𝐑𝐨𝐚𝐝𝐬" và chia sẻ về nỗi nhớ của bạn lúc này nhé!

"Take Me Home, Country Roads" by John Denver from The Wildlife ConcertListen to John Denver: https://JohnDenver.lnk.to/listenYDSubscribe to the official John...

13/08/2021

Tập 1 'Tree Talks Live Session 2021' - Tùng

Món quà đáng yêu của Tùng cho những ngày ở nhà nhớ nhung chưa được gặp nhau cả nhà ơi! 🥰

Tree Talks Live Session 2021 - Episode 01 - Tùng x Yam00:00 Story: Cuộc Đại Chiến01:00 Song: Anh Có Bao Nhiêu %?Music Platforms: https://vieent.com/TreeTalks...

10/08/2021

"Rất lâu sau này tôi mới hiểu, trưởng thành chính là việc có thể dần dần chấp nhận dáng vẻ vốn có của mình, có thể chung sống tốt hơn với một cái tôi cô đơn, một cái tôi mất phương hướng và cả một cái tôi thất bại, chấp nhận, sau đó đối mặt với nó. Bất luận sau này gặp gỡ ai, cuộc sống luôn bắt đầu từ việc gặp gỡ chính bản thân mình."

Uống ly bia và đọc được điều hay cũng là một cảm giác may mắn và hạnh phúc.
𝐂𝐨𝐫𝐧𝐞𝐫 𝟑𝟎𝟖 mong chúc cả nhà thật nhiều sức khỏe!

Ảnh phim: Catch Me If You Can 🎬

08/08/2021

🎶 𝐋𝐨𝐯𝐞 𝐒𝐭𝐨𝐫𝐲 (𝐖𝐡𝐞𝐫𝐞 𝐃𝐨 𝐈 𝐁𝐞𝐠𝐢𝐧𝐬) - 𝐀𝐧𝐝𝐲 𝐖𝐢𝐥𝐥𝐢𝐚𝐦𝐬

Mỗi khi nghe những giai điệu này tôi hay nghĩ "liệu có bao nhiêu bạn trẻ của thế hệ mình đã nghe hoặc thâm chí biết về bài hát này và cũng yêu thích Andy Williams giống tôi?"

"Where do I begin
To tell the story of how great a love can be
The sweet love story that is older than the sea"

Một trong những ca khúc về tình yêu ghi dấu ấn nhất mọi thời đại.
"Love Story" là bản tình ca đã làm đầy bảng màu còn thiếu với giai điệu, những câu thơ có chiều sâu vô hạn, đánh thức những cảm xúc vốn đã chôn giấu từ lâu. Một tầm nhìn lâu dài vượt thời gian về tình yêu, mà đối với nhiều người trong chúng ta là vẻ đẹp dường như không tưởng, đầy mê hoặc.
Andy Williams là chàng ca sĩ như thế, với niềm đam mê và tình yêu bất tận với âm nhạc, với cuộc sống.

Tuần này, cùng 𝐂𝐨𝐫𝐧𝐞𝐫 𝟑𝟎𝟖 nghe bản nhạc huyền thoại của Andy Williams bên cạnh những album Vàng đã từng chiếm trọn bao trái tim tình yêu nhé~ 💏

Мои новые каналы (my new channels):https://www.youtube.com/channel/UCrFi_SRWezWFUGdxi_QQVrg/videos

06/08/2021

𝐓𝐇𝐄̂́ 𝐍𝐀̀𝐎 𝐋𝐀̀ 𝐔𝐎̂́𝐍𝐆 𝐁𝐈𝐀 Đ𝐔́𝐍𝐆 𝐂𝐀́𝐂𝐇? ✔️✔️✔️

Bạn thích uống Bia, nhưng bạn đã biết đến 5 nguyên tắc lợi hại này chưa, cùng Corner 308 tìm hiểu nhé!

🍺 𝐊𝐡𝐨̂𝐧𝐠 𝐧𝐞̂𝐧 𝐮𝐨̂́𝐧𝐠 𝐪𝐮𝐚́ 𝐥𝐚̣𝐧𝐡
Trời nắng, uống một cốc bia lạnh cảm thấy rất thoải mái nhưng nếu bia quá lạnh sẽ không chỉ ảnh hưởng đến mùi vị mà còn gây ra nhiều bệnh tật.
Nhiệt độ bảo quản bia lý tưởng nhất là 5-10 độ C, nếu lạnh hơn nữa sẽ phá vỡ các protein trong bia, chất dinh dưỡng bị phá hủy.
Quan trọng hơn, khi vào cơ thể, bia quá lạnh sẽ làm nhiệt độ đường tiêu hóa suy giảm nhanh chóng, gây đau bụng, tiêu chảy và nghiêm trọng hơn, sẽ ảnh hưởng đến tá tràng, viêm tuyến tụy.

🍺 𝐊𝐡𝐨̂𝐧𝐠 𝐧𝐞̂𝐧 𝐮𝐨̂́𝐧𝐠 𝐪𝐮𝐚́ 𝐧𝐡𝐢𝐞̂̀𝐮
Là thức uống được ưa chuộng trong mùa hè nhưng uống quá nhiều cũng gây hại cho cơ thể, tăng gánh nặng cho tim, gan, thận, dễ tích tụ mỡ. Ngoài ra, axit oxalic có trong bia bia có thể làm tăng acid uric trong cơ thể, hình thành sỏi. Tốt nhất một ngày không quá 1.000ml.

🍺 𝐊𝐡𝐨̂𝐧𝐠 𝐮𝐨̂́𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐚𝐲 𝐧𝐮̛𝐨̛́𝐜 𝐥𝐨̣𝐜
Không nên lầm tưởng mùa hè uống nhiều bia có thể thay cho 8 cốc nước lọc. Bia có thể giải khát, giúp cơ thể đổ mồ hôi nhiều, nhưng không nên dùng nó thay cho nước lọc, sẽ kích thích nội tiết tố tuyến thượng thận, do đó nhịp tim tăng, khô miệng, loãng máu…

🍺 𝐔𝐨̂́𝐧𝐠 𝐛𝐢𝐚 𝐫𝐨́𝐭 𝐫𝐚 𝐜𝐨̂́𝐜 𝐧𝐠𝐨𝐧 𝐡𝐨̛𝐧 𝐮𝐨̂́𝐧𝐠 𝐜𝐡𝐚𝐢
Đầu tiên, uống bia bằng cốc sẽ ngon hơn khi bạn uống chai. Giáo sư Hendrik Zwaardemaker, Đại học Utrecht, Hà Lan đã tiến hành các nghiên cứu khoa học để làm rõ và chứng minh sự đúng đắn của luận điểm này. Khi uống bia bằng chai hay ống hút mũi người chỉ ngửi được mùi môi trường xung quanh, từ mùi hỗn tạp trong quán, mùi thức ăn, mùi xăng dầu, thậm chí nhiều mùi khác trên đường phố, mà không ngửi thấy mùi của bia.

🍺 𝐓𝐡𝐨̛̀𝐢 đ𝐢𝐞̂̉𝐦 𝐮𝐨̂́𝐧𝐠 𝐛𝐢𝐚 𝐭𝐨̂́𝐭 𝐧𝐡𝐚̂́𝐭
Thời điểm uống bia tốt nhất đó là trước hoặc trong bữa ăn. Uống bia sẽ giúp bạn kích thích tiêu hóa gây cảm giác thèm ăn và bạn cũng thấy ngon miệng. Khi đã rót bia ra cốc bạn nên thưởng thức ngay tránh để quá lâu vì khi đó dioxit cacbon trong bia sẽ bay hơi, nhiệt độ của ly bia giảm khiến chất lượng bia không còn được thơm ngon.
Để uống bia đảm bảo có lợi cho sức khỏe bạn cần uống bia điều độ và hợp lí. Tránh uống quá nhiều sẽ ảnh hưởng xấu đến nội tạng và các cơ quan tiêu hóa.
----------
𝐂𝐨𝐫𝐧𝐞𝐫 𝟑𝟎𝟖 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 & 𝐋𝐢𝐯𝐞 𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜
⏰ 16:00 - 00:00
☎️ 028 3832 8787
🛥 Robot Tower, 308C Điện Biên Phủ, Quận 3, HCM.

04/08/2021

𝐓𝐇𝐄̀𝐌 𝐂𝐎𝐌𝐁𝐎 𝐆𝐈𝐋𝐋 & 𝐂𝐇𝐈𝐋𝐋 𝐂𝐎𝐑𝐍𝐄𝐑 𝟑𝟎𝟖? 🤤

🔥 𝐁𝐨̀ 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 cuộn tẩm nước tương quế hồi, xiên kiểu Mễ với Salsa Quýt, lớp mỡ thơm, mềm, thịt mọng nước, thoảng hương nước tương và quế hồi, cay nhẹ nhẹ, băm với cà chua, ngò rí, ăn kèm salsa tươi mát, ngon cuốn lưỡi, ngon đậm vị.

🔥 𝐓𝐨̂𝐦 𝐬𝐮́ 𝐛𝐢𝐞̂̉𝐧: tôm tuyển chọn size 10 con/kg, thịt chắc, ngọt tươi được chế biến vô cùng hấp dẫn.

🔥 𝐆𝐚̀ 𝐧𝐮̛𝐨̛́𝐧𝐠 thơm gừng, ướp mè, vị ngọt thanh, thơm nức mũi. Không còn gì tuyệt vời hơn khi cùng bạn bè và người thân thưởng thức những miếng gà nướng vàng ruộm, thấm đẫm gia vị, mềm ngọt, béo ngậy với nước xốt teriyaki đậm đà.

🔥 Thơm xông khói vị chua chua khi ăn chung sẽ làm tăng độ ngon của món ăn gấp nhiều lần.
Lên lịch hẹn bạn bè đến 𝐂𝐨𝐫𝐧𝐞𝐫 𝟑𝟎𝟖 thưởng thức sau những ngày "nghỉ ngơi" của Sài Gòn thôi nào!

Thèm Beer, thèm những món ăn ngon hấp dẫn của Corner 308 cả nhà ơi! 🤤🤤🤤
----------
𝐂𝐨𝐫𝐧𝐞𝐫 𝟑𝟎𝟖 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 & 𝐋𝐢𝐯𝐞 𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜
⏰ 16:00 - 00:00
☎️ 028 3832 8787
🛥 Robot Tower, 308C Điện Biên Phủ, Quận 3, HCM.