27/11/2022
⛔Do gần đây, xuất hiện mật ong giả mang nhãn hiệu mật ong bạc hà bán trôi nổi giá rẻ. Đa phần người mua đều cho rằng, mật ong bạc hà Hà Giang có màu xanh và có vị hoa Bạc hà đậm đặc (hương vị của bạc hà làm tinh dầu), đó là một nhận định sai lầm. Gây ảnh hưởng tới thương hiệu mật ong bạc hà, đặc sản đặc trưng của vùng cao Hà Giang😞
Khi người tiêu dùng có cái nhìn sai lệch sẽ phá vỡ công sức của bà con đang xây dựng cho sản phẩm quý giá trời ban này😞
✅Là mật ong tạo ra từ việc khai thác mật của loài ong hút phấn từ những bông hoa của cây bạc hà. Cây bạc hà là loài hoa mọc dại có thân thảo, cao khoảng 40-60 cm, hoa màu tím. Thời gian, hoa nở khoảng cuối tháng 10 và nở rộ vào tháng 11 – 12 dương lịch hàng năm (Cùng thời gian nở với hoa tam giác mạch). Loài hoa này có màu tím nhạt thường được thấy ở các cao nguyên đá vùng núi cao thuộc các huyện như : Mèo Vạc, Đồng Văn, Yên Minh, Quản Bạ của tỉnh Hà Giang. Đây được xem là loại mật ong thượng hạng vừa có hương vị ngon lại còn có nhiều giá trị dinh dưỡng👌
⛔Loài hoa bạc hà ở Hà Giang khác hẳn với cây bạc dùng để làm tinh dầu.
Mật ong Bạc hà – loại mật duy nhất chỉ có ở vùng Cao nguyên đá Hà Giang. Hoa bạc hà làm mật ong ở Hà Giang không phải là hoa của cây bạc hà làm tinh dầu. Các bạn xem hình để dễ hình dung hơn nhé. Do là loại cây mọc dại sống trong điều kiện tự nhiên khắc nhiệt, nên làm quy mô công nghiệp rất khó. Chính vì vậy, sản lượng mật hoa bạc hà thu được hàng năm không nhiều. Nhưng bù lại chất lượng của mật ong rất tốt và chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng. Nếu như bạn mua được mật ong giá rẻ tầm 200-300 ngàn 1 lít, đừng vội mừng vì đây có thể là hàng kém chất lượng😞
❎Tỉnh Hà Giang hiện có 7 hợp tác xã chủ lực trong sản xuất, kinh doanh và bao tiêu sản phẩm mật ong bạc hà đạt chuẩn xuất khẩu. Còn mật ong có màu xanh đậm và giá rẻ bán tràn lan tại các cửa hàng nhỏ lẻ và không có tem mác. Thì đây là sản phẩm nhái mật ong Bạc hà Hà Giang😞
❎Theo tìm hiểu, những loại mật này được trở từ nơi khác đến, trộn với mật ong đang nuôi tại 4 huyện vùng Cao nguyên đá. Cũng có thể là mật ong được nuôi bằng đường và chất hóa học tạo màu.
❎Nhiều nguồn thông tin còn khẳng định mật ong giả được lấy từ biên giới Trung Quốc sang. Chủ yếu loại mật này được tạo từ nước, đường pha trộn với hương liệu Bạc hà và chất tạo màu.
Những loại mật ong này thường có màu đẹp và hương vị hoa Bạc hà đậm đặc nên dễ lừa được người mua không có kinh nghiệm.
Chính vì vậy hãy tìm hiểu kỹ trước khi mua và tuyệt đối không nên tham giá rẻ mà mua số lượng lớn...
