3By

3By Giới thiệu hình ảnh đẹp về những vùng đất, văn hóa, con người Việt Nam!

28/07/2021

Còn thật nhiều điều thú vị để khám phá, các bạn truy cập vào đây nhé:www.dtdl.edu.vnfacebook.com/dtdlhanoi

22/01/2019
Trong lễ cúng (ngak pabe) hoặc trong lễ cưới của người Chăm Bani không thể thiếu món canh thịt dê nấu với rau củ quả. Tr...
14/06/2018

Trong lễ cúng (ngak pabe) hoặc trong lễ cưới của người Chăm Bani không thể thiếu món canh thịt dê nấu với rau củ quả. Trong các cuộc lễ của người Chăm ở hai tỉnh Ninh Thuận và Bình Thuận không thể thiếu la mưnut pabe (nước lèo thịt dê), bởi đây là món ngon được chế biến từ thịt con vật được hiến tế lên yang. Người Chăm có câu tục ngữ “Nước lèo làng Như Ngọc, canh rau môn làng Hữu Đức”, làng Như Ngọc ở Ninh Thuận nổi tiếng về la mưnut (nước lèo) một phần do nguồn nước, một phần do mẹ truyền con nối nên nước lèo ở đây có mùi vị đặc biệt. Canh rau môn nấu với xương trâu rất được ưa chuộng trong cộng đồng người Chăm. Đây là loại canh nấu phục vụ cho lễ tế trâu (ngak kabao) của người Chăm Bà-la-môn (Brahman) hay trong đám tang (padhi) của người Chăm Bani. Các món canh đa dạng, ngon và chiếm vị trí quan trọng như vậy nên người Chăm mới có câu tục ngữ “Jag bbang ia, gila bbang athar” (Khôn ăn nước, dại ăn cái).
Ảnh: Nước xáo gà, một món canh ngon của người Chăm Bani ở thôn Phước Nhơn, xã Xuân Hải, huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận. Chế biến và chụp ảnh: Kiều Maily

Nguồn: Gori Viet Nam

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1849778928376745&id=1804309282923710

Address

103, Ngõ 43, Phố Trung Kính, Phường Trung Hòa, Quận Cầu Giấy
Hanoi
+84

Telephone

04.66636139

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 3By posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Establishment

Send a message to 3By:

Share