16/06/2025
TORTA DE AUYAMA 👩🏻🍳💖
Otra receta...
INGREDIENTES:
* 2 kilos de auyama (zapallo calabaza)
* 1 taza de azúcar Son 200 gramos.
* 100 grs de mantequilla.
* 6 huevos.
* 1 leche condensada.
* vainilla al gusto.
* 2 tazas de harina de trigo todo uso. Son 250 gramos.
PREPARACIÓN:
1. Sancochar la auyama, quitarle la piel y escurrirla muy bien, luego llevarla a la licuadora,
junto con los huevos, mantequilla, vainilla, leche condensada y el azúcar; se licua todo.
2. Coloca esta mezcla en una taza y se le agrega la harina poco a poco.
3. Llevar al horno a 180ºC por 90 minutos aproximadamente, en un molde de 26 cm de
diámetro engrasado y enharinado.
