04/04/2019
dice presente en el cierre del 1er. CONGRESO HACIA LA SALVAGUARDA DE LA GATRONOMIA VENEZOLANA.
Fecha: 06 y 07 de abril del 2019
La Asociación Culinaria de Venezuela, La Federación Latinoamericana de Gastronomía, El instituto Iberoamericano de Recreación Turismo y Gastronomía, junto a La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), llevan a cabo El “1er Congreso Hacia la Salvaguarda de la Gastronomía Venezolana 2019”, que tiene como finalidad promover, difundir y proteger la gastronomía Venezolana.
Es por esta razón que dichas organización, de la mano de patrocinantes, asesores y colaboradores, han invitado a distintos chef de prestigio y credibilidad nacional e internacional, por su arduo trabajo en pro de la cocina venezolana, y de esta manera sean partícipes de esta gran experiencia de carácter cultural.
El congreso tendrá una duración de dos días, entrada gratuita al público general e invitados especiales entre escuelas, academias y estudiantes de gastronomía.
Este 1er Congreso se contemplarán ponencias, conversatorios, catas y ferias sobre nuestra diversa historia ancestral de la gastronomía Venezolana.
La ejecución de este congreso nace de la necesidad de brindar a los venezolanos conocimientos sobre nuestros platos típicos ancestrales con vigencia y arraigo en el siglo XXI para así lograr la salvaguarda de la gastronomía Venezolana donde el público asistente tendrán la oportunidad de entablar relaciones con profesionales e historiadores reconocidos en el mundo de la Gastronomía Venezolana.
, y estaran amenizando con gran colorido de ritmos, la inauguración y la clausura del evento con y
FECHAS:
06 y 07 de Marzo de 2019
LUGAR:
PDVSA LA ESTANCIA CARACAS, ALTAMIRA
