10/09/2026
Todavia tenemos cupo para este taller. Si tiene problema en registrarse, puede hacerlo ese mismo día sólo hay que llegar con tiempo y puede pagar el mismo día.
TALLER DE MASA MADRE
Pan artesanal desde la raíz
Descubre el arte de hacer pan de masa madre y llévate contigo más que una receta… llévate el conocimiento, la experiencia y la confianza para seguir horneando en casa.
FECHA: 10 de octubre de 2026
HORA: 12:00 PM
LUGAR: Casa Ortiz
915 Zaragoza St., Laredo, TX
COSTO: ? por persona
DURACIÓN: Aproximadamente 4 horas
¿QUÉ VAS A APRENDER?
• Qué es la masa madre y cómo funciona
• Cómo identificar un la masa madre activa
• Mezcla, hidratación y desarrollo del gluten
• Autolisis
• Técnica de Stretch & Fold cada 30 minutos y para que sirve.
• Identificar cuándo tu masa está fermentada correctamente para: Pre-shape, shape y uso del banneton
• Scoring: cómo hacer el corte del pan
• Horneado en casa
• Cómo cuidar y alimentar tu starter
Tips ¡Y mucho más!
✨ CUPO LIMITADO