05/19/2026
• Guillermo Iturriondobeitia (Zaratamo, 1965) lleva muchísimos años elaborando txakoli.
Lure Wines es el último proyecto junto con el productor musical vasco-californiano Rafa Sardina.
Trabajan con viñedos propios en las localidades de Orozko, donde tienen la bodega, y Arrankudiaga; ambas en el interior de Bizkaia.
Xuxurla (Susurro) se cría con sus lías alrededor de 6-8 meses en inox.
Un txakoli que me encanta por su aparente ligereza pero lleno de contenido.
Aroma más floral que la mayoría de txakolis y una boca ligera pero contundente, sincera, de paso fácil, limpio, muy agradable y muy buen final.
Elaboran unas 10000 botellas, la mayoría para exportación.
Ailu lleva crianza en inox y barrica, más complejo, con un abanico de matices de más recorrido. Más compotas, balsámicos, ligeros amielados… muy largo.
Cómo no vas a querer y apoyar este ecosistema y hábitat de personas entregadas que comparten ilusión, generosidad y conocimiento a partes iguales…
Guille, Inge, Rafa,… todo el equipo de Lvre Wines con la capitana Kata al mando.
Eskerrik asko, Equipazo !!!