07/09/2022
Суши торт
📖 Ингредиенты:
- Рис круглозерный- 100 г.
- Рисовый уксус - 15 мл.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Лосось слабой соли - 200 г.
- Творожный сыр - 200 г.
- Нори - 2 листа
- Огурец - 30 г.
- Авокадо - 30 г.
- Кунжут - для подачи
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В миске смешать рисовый уксус, сахар и соль.
2. Рис хорошо промыть и отварить до готовности. Добавить заправку, перемешать и дать остыть.
3. Лосось, огурцы и авокадо нарезать мелкими кубиками.
4. Форму диаметром 15 см застелить пищевой пленкой так, чтобы края свисали.
5. Выкладывать ингредиенты слоями: лосось, рис, творожный сыр, лист нори, лосось, огурец, авокадо, рис, творожный сыр и лист нори.
6. Завернуть края пищевой пленки и убрать в холодильник минимум на 30 минут.⠀
7. Готовый суши-торт перевернуть на тарелку и снять пленку. Перед подачей посыпать кунжутом.
