餘事 YU Studio

餘事 YU Studio Coffee 丨 Tea 丨 Selection 丨Cozy space
以這幾樣生命不可或缺之美好要件,強調建立質感生活前,可以從"有感"開始,並成為居民身心歇息、日常交流之所在

週六日岡山見!帶來店內高人氣特調、輕盈刺激系 “香草氣泡桂花釀” ,呼應高雄特產之一的蜂蜜,紀念這個持續了兩百年的傳統趕集除了大人小孩都愛的輕盈刺激系,還有小朋友最愛的 “美祿恐龍” ,沒什麼比可以理直氣壯的不完全攪拌溶解大口喝下去後的莫名...
11/05/2023

週六日岡山見!

帶來店內高人氣特調、輕盈刺激系 “香草氣泡桂花釀” ,呼應高雄特產之一的蜂蜜,紀念這個持續了兩百年的傳統趕集
除了大人小孩都愛的輕盈刺激系,還有小朋友最愛的 “美祿恐龍” ,沒什麼比可以理直氣壯的不完全攪拌溶解大口喝下去後的莫名暢快更開心的事了~

最後!
特別準備大人專屬的 "可可白蘭地with義式脆餅 "、" 萊姆酒布丁 "
想到那天可以一口冰涼濃郁的可可白蘭地、一手脆餅沾著吃,最後再假裝沒事的夾帶布丁,等待時機拿出來獨享,聽說已是地方爸媽心頭期盼的美妙時刻🤣

高雄我們來了~~~

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🧺 籮筐小趕集 🧺
日  期|5/ 13~14
時  間|15:00-21:00
地  點|高雄市岡山區國軒路和清水路旁的典寶溪滯洪池A區,欣欣市場和醒村旁
主  辦|福興文教基金會
指  導|高雄市觀光局
市集策展| .moriyama.market x

丨餘事選茶 _ 山林焙茶系列丨原本應該是鐵鏽味明顯的鐵觀音,經過陳放與柴火反覆慢焙至少2個月之後,濃烈的滋味昇華,取而代之的是酸梅甘香、鐵銹味變成舒服的鐵韻,如果那天天時地利人和還會泡出花香呢!🍵 陳年鐵觀音 🍵特色描述:柴火反覆慢焙足2個...
09/05/2023

丨餘事選茶 _ 山林焙茶系列丨

原本應該是鐵鏽味明顯的鐵觀音,經過陳放與柴火反覆慢焙至少2個月之後,濃烈的滋味昇華,取而代之的是酸梅甘香、鐵銹味變成舒服的鐵韻,如果那天天時地利人和還會泡出花香呢!

🍵 陳年鐵觀音 🍵

特色描述:柴火反覆慢焙足2個月
香氣湯韻:帶酸梅甘香、糯香濃甜、陳年陳皮味、鐵韻香、有時會有蘭花或桂花香氣

年份季節:十餘年陳茶
茶產製地:台北 木柵
茶園海拔:約350m
茶樹品種:紅心歪尾桃
茶葉外觀:半球狀
發酵烘焙:半發酵
包裝淨重:37.5g±5%
價 格:私訊

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台南市中西區府中街94號2樓(不定休,見置頂公告)

丨餘事選茶 _ 阿里山系列丨太陽穿過雲霧與朝雨落在阿里山之上,日光漫射時間長,水分濕度高的環境適植高山茶,茶樹中苦澀的茶多酚含量較低,胺基酸、葉綠素、芳香物質提高...在這樣條件下生長出來的作物,還不讓人心動嗎🍵 日 燿 烏 龍 🍵特色描述...
09/05/2023

丨餘事選茶 _ 阿里山系列丨

太陽穿過雲霧與朝雨落在阿里山之上,日光漫射時間長,水分濕度高的環境適植高山茶,茶樹中苦澀的茶多酚含量較低,胺基酸、葉綠素、芳香物質提高...
在這樣條件下生長出來的作物,還不讓人心動嗎

🍵 日 燿 烏 龍 🍵

特色描述:採摘成熟茶菁,提高發酵程度的獨匠製程,保留茶葉的鮮活度與細膩花香,茶湯層次細膩,帶著熱帶水果甜感
香氣湯韻:細緻梔子花香、麝香葡萄甜感

年份季節:2022 冬
茶產製地:阿里山 石棹
茶園海拔:約1450m
茶樹品種:小葉烏龍茶種
茶葉外觀:球狀
發酵烘焙:部分發酵,輕烘
包裝淨重:150g±5%
價 格:私訊

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台南市中西區府中街94號2樓(不定休,見置頂公告)

丨餘事選茶 _ 經典系列丨所有茶品裡最樸實、陪伴我們最久、也是最早從手搖店開始喝茶的基本款店裡選用了比賽等級的青茶,擁有更加濃郁的新鮮香氣及厚實清爽口感,讓人趨之若鶩,夏天用來做成冷泡茶更是令人身心愉悅另外,我們特地選用比一般茶包長兩倍的尺...
07/05/2023

丨餘事選茶 _ 經典系列丨

所有茶品裡最樸實、陪伴我們最久、也是最早從手搖店開始喝茶的基本款
店裡選用了比賽等級的青茶,擁有更加濃郁的新鮮香氣及厚實清爽口感,讓人趨之若鶩,夏天用來做成冷泡茶更是令人身心愉悅

另外,我們特地選用比一般茶包長兩倍的尺寸一包包親手做成茶包,讓一樣3g完整原葉能有完全足夠的空間釋放茶湯
目前只有這支青茶與08年的炭焙烏龍做成茶包,適口性強、價格實惠等都是讓人作為入門第一選擇的原因

🍵 青 茶 🍵

特色描述:產區地理條件優越,全區的泥土屬於紅色土壤適合茶樹生長,且經常濃霧瀰漫,自清朝時期即引進茶樹栽植,製成的茶葉也香氣撲鼻
香氣湯韻:檳榔花清香、淡淡桂花香

年份季節:2022 春
茶產製地:南投 名間
茶園海拔:約400m
茶樹品種:青心烏龍
茶葉外觀:球狀
發酵烘焙:半發酵
包裝淨重:散茶150g±5% / 茶包十入3g±5% x10
價 格:私訊

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台南市中西區府中街94號2樓(不定休,見置頂公告)

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