TaiwanChill｜臺灣秋

07/07/2022

“導致破產的主要原因，主要分為4大關鍵原因：

1.斯里蘭卡外匯仰賴的觀光業，因COVID-19全球疫情而直接崩潰；

2.斯國政府在2021年4月爭議強推「全國有機農耕令」全面禁用化學肥料與農藥，導致糧食與經濟作物大歉收，不僅農業經濟直線崩潰，更引發國內糧價暴漲；

3.俄國入侵烏克蘭的戰爭，大幅加劇了斯國上述的觀光與糧食危機；

4.斯里蘭卡政府長年的大幅舉債──特別是以「一帶一路」為名從中國借錢──本就造成了極大的財政壓力，加劇了經濟崩潰的連鎖衝擊。”

斯里蘭卡墜入國家破產的債務黑洞，除了COVID-19和俄烏戰爭的蝴蝶效應，也與一場荒謬決策的「有機農業革命」有關。同時作為中國「一帶一路」的重點借貸國，斯里蘭卡的破產是否會觸發戰略的骨牌效應？

14/05/2022

[台灣小吃文化課-觀光］
2022.05.14（六）梅雨季全島連續下雨
*教師：台南市後壁區上茄苳麵店阿姨

吃個飯順便學了怎麼做台灣小吃「蚵嗲」，然後看著牆上的：

「人手不足
招待不周
敬請原諒」

感受來自台南後壁鄉地方媽媽的照顧嘿嘿嘿....

待續...

01/01/2022

任務三：
開一家斯里蘭卡餐酒館在鄒族的部落。
12/31-01/03
鄒族-來吉限定

13/12/2021

音樂線上論壇～歡迎光臨❤️

Support the stream: https://streamlabs.com/thilindaperera

13/12/2021

音樂線上論壇現在！請進！
一起chill~

https://youtu.be/sjH42zOe-js
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臺灣辦桌與斯里蘭卡香料的文化融合 - 來去斯里蘭卡鬥鬧熱！
Cultural Fusion of Sri Lankan Spices and Taiwanese Pān-toh – Let’s All Have Fun at home！
ශ්‍රී ලාකීය කුළුබඩු සහා තායිවාන් පන්-ත (Pān-toh) හි සංස්කෘතික සංයෝජනය
[අපි සියලු දෙනාම නිවසේ සිට විනෝද වෙමු]

指導贊助單位：文化部
主辦單位：海馬迴藝工隊

Facebook - https://www.facebook.com/94taiwanchill

30/11/2021

—階段性成果發表show—

⚠︎︎「我們無法告訴你什麼是台灣，什麼是斯里蘭卡；但或許你可以自己參與體驗看看這些我們在這段時間裡的所得。」

誠摯地邀請大家共襄盛舉❤️

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「斯里蘭卡 🔗 超 ☆ 聯 ☆ 覺 」
「Sri Lanka - Hyper Synesthesia 」

#多維度沈浸式辦桌秀
「Multi-Dimensional Immersive Pān-toh」

◆活動時間：
110年12月01日(三)
18:00開放賓客入場
18:30台斯饗宴準點開桌

◆活動地點：
台南文創園區－漂丿白鷺 Live House
（臺南市東區北門路二段16號）
https://goo.gl/maps/U1qnWBw4RvBaLYjb8

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⚠︎︎ 這是一個把虛擬角色扮演遊戲、賽博時空和超連結網址交疊並演繹而出的兩小時限定的場域。

在觀眾觀看的過程中，各項事件所產生的碎片化時間與內容，讓觀眾組建自己的視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺的五感超聯覺經驗。

辦桌三大元素：音樂、肢體、美食文化，無須言語的感謝來自TaiwanChill呈上最澎湃的照顧。


&SriLanka
#臺灣辦桌與斯里蘭卡香料的文化融合-來去斯里蘭卡鬥鬧熱

28/11/2021

最終場行動香料博物館
在桃園觀音伯公下社區的林家古厝，
劃下華麗的句點啦～～

客家社區mix閩南式三合院建築形式。
斯國肢體夥伴Chinthi 與台灣肢體創作者 舸方，在三合院最具象徵性的「埕」中，跳著斯里蘭卡傳統舞蹈，帶領民眾與亂入的遊客一同歡樂。

過程中，不僅認識與嘗試斯里蘭卡各式香料，更在建築重要的元素「埕」中，由台灣烹飪創作者 洪聖超辦一桌斯里蘭卡澎湃晚餐與台灣民眾分享。

看著民眾一邊細品斯國美食，一邊回味計畫主持人分享斯里蘭卡點點滴滴故事，這個美麗的晚霞因你們的到來而感動，此起彼落的笑聲因陌生、相聚、同歡、分享而感到幸福快樂。

隨著一架架越過頭頂的班機，在疫情的限制下雖無法出國，但我們還是能前往陌生的斯里蘭卡國度，感受完全不一樣的南亞文化❤️

謝謝大家！
我們相約12/1成果發表會在台南文創園區相會

26/11/2021

Yo~Yo~yo今天是行動香料博物館第五場。
我們把香料博物館開到稻田中的在台南市新營土庫小學。

宇宙無敵超級熱情的小朋友搶著要嘗試各種香料，像是讓舌頭麻麻的丁香、苦苦的薑黃、酸甘的芒果粉，還有讓我超驚訝的辣椒粉...等，大家都沒在怕的，還有好幾個學生舉手問：「老師～我可以試吃胡椒嗎？」

我說：「你沒吃過胡椒嗎？☺️☺️☺️就是那個鹹酥雞上撒的胡椒鹽啊～」

計畫夥伴廚師超超，貼心活動小提醒：「剛剛手有抓辣椒粉試吃的小男生，等下”上廁所前”記得一定要先把手洗乾淨唷！不然會很恐怖哦～」

非常感謝土庫小學的洪傳凱 校長與信達 主任...等教職人員、學生與計畫團隊夥伴的幫忙！才能讓這場活動完滿的結束！
by:SuC211126

台南新營土庫國小今辦國際食育課程，請來海馬迴藝工隊開著滿載香料餐車到校，為學生帶來一場最道地又有特色的美食文化課程，異國料理和咖哩跟台灣傳統辦桌文化果然大異其趣。課程介紹豐富生動的斯里蘭卡文化，還有綠...

21/11/2021

雲嘉南鄉親們有福啦～
雲林場開放報名，名額有限，要吃要快！
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㊣好蝦冏男社~冬季限定㊣
↘直擊台灣產地到斯里蘭卡的餐桌上↙

嘿嘿嘿～
您知道什麼是「咖哩」嗎？
您知道咖哩中有哪些「香料」嗎？
您知道「斯里蘭卡」這個國家在哪裡嗎？

㊣從離鄉到返鄉務農漁，這次讓好蝦冏男社帶領台灣民眾感受不同的五感文化體驗！

↓↓↓↓↓心動不如馬上行動，名額有限，報名連結↓↓↓↓↓
https://forms.gle/o1MyitSCkNkEzKdc9

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臺灣辦桌與斯里蘭卡香料的文化融合
『行動香料博物館3-好蝦冏男社』

【活動理念】
將臺灣藝文資源帶離都市，走進台灣各鄉鎮學校與社區，
將斯里蘭卡文化分享給台灣民眾，藉由不同文化視角觀看同一個世界。

【活動日期】
2021/11/23(二)

【活動流程】
14:00-15:00 – 臺斯計畫緣由+計畫執行成果分享+斯里蘭卡香料認識
15:10-16:10 – 肢體工作坊(帶領台灣民眾從肢體角度認識斯里蘭卡)
16:20-17:20 – 臺灣廚師辦一桌斯里蘭卡菜餚
17:20-17:30 – 參與活動後之民眾感想分享

【活動地點】
好蝦冏男社
653雲林縣水林鄉蕃薯厝興南段166-90號

指導贊助單位：文化部
主辦單位：海馬迴光畫館
計畫團隊：台灣秋TaiwanChill
協辦單位：好蝦冏男社

【活動理念】 將臺灣藝文資源帶離都市，走進台灣各鄉鎮學校與社區， 將斯里蘭卡文化分享給台灣民眾，藉由不同文化視角觀看同一個世界。 【活動日期】 2021/11/23(二) 【活動流程】 14:00-15:00 – 臺斯計畫緣由+計畫執行成果分....

21/11/2021

「當斯里蘭卡走進台灣街頭的音樂文化交流」

台灣音樂創作者Mo帶著斯里蘭卡音樂創作者Thilinda走進府城台南歷史濃厚的神農街，透過即興音樂（Jam)進行跨文化深度音樂對話，並分享在台的生存技能練習，與Taiwan chill的生活態度❤️

16/11/2021

阿里山鄒族來吉部落一日挑戰
｛沒有香料店的斯里蘭卡咖哩｝

計畫的音樂夥伴Thilinda 在早上採了一上午的新鮮肉桂樹皮。從跟鄰居阿古亞納民宿借手鋸、長梯，鄰居嫌我家外的肉桂樹太高，叫我們去鋸採他們家的二棵矮肉桂。

還有Avai陳有福導覽魂上身帶Thilinda去看蘭后民宿外的「馬告」山胡椒樹，Thilinda一直用英文跟我說這不是胡椒，Thilinda說胡椒是爬藤不是樹，然後我不知道山胡椒到底長怎樣，我跟Avai講那種感覺就像「我吃豬肉，但我從沒看過豬走路。」

結果，Avai竟然拔了山胡椒的樹葉往嘴裡塞好大一口，邊點頭邊說：「這是馬告山胡椒啊！嗯～很好吃欸～」

備註：「馬告」是阿美族語，圓形山胡椒。但鄒族有二種山胡椒（橢圓形和圓形），各有自己的鄒語名稱。

那天，來吉的鄒族家人們說最多的一句話是：
「耶～我不知道咖哩要煮拿～麼久欸～」

我們煮了一天的二道咖哩，用了二個廚房，分享給好多家人吃，謝謝大家這幾天的照顧❤️
..未完待續

By SuC 211112