寂人甜食

09/07/2026

26/06/2026

四葉草高腳小盤

日子不如意
那就自己製造好運吧！

（意者可私訊訂購）

12/06/2026

新品—Sunny

芒果為主，東方美人為輔，用一點馬告跳味，佐以冷凍莓果和酥脆的東方美人蛋白霜餅增加口感，是夏日消暑的一品。

週五～週日四季喫茶店限定販售喔！

05/06/2026

香料蘋果伯爵茶捲

六月份新口味的蛋糕捲，內餡是香料奶茶基底的卡士達醬拌入伯爵茶鮮奶油，再搭配蘋果口味的香緹，一樣少量供應，只在 .og 才吃得到喔～

15/05/2026

檸檬慕斯布朗尼

層層堆疊，濃郁苦甜到酸香輕盈，口感也豐富多元，分別品嚐、一匙挖下各有風味，歡迎來 .og 仔細感受～

14/05/2026

拿出前些日子咖喱課堂上送的香料包，照著日籍老師自己研發的手法煮了一鍋香料咖喱，再打一顆溫泉蛋，滿足～

如果有同為香料愛好者的朋友，歡迎推薦我香料系店家！

28/02/2026

我是一顆小石頭
謝謝你們在生命的悠悠長河裏
願意駐足欣賞我濺起的水花

有緣再見👋

27/02/2026

2026年創作甜點「基隆乾麵」

說到基隆美食，
「乾麵」絕對榜上有名吧！
簡單的油蔥與白麵條，
也許再加一匙辣椒醬或烏醋，
就是記憶中的味道。

我將洋蔥炒至焦糖化後，做成奶油霜呼應豬油和油蔥；
再以鹽昆布調味豆腐慕斯象徵麵條，
內裡的草莓凍是添加丸進辣椒醬熬煮而成，
細細品嚐尾韻帶有一絲辣感。
香草戚風則作為味道銜接之用
盤面的淋醬是用草莓、羅勒與巴薩米克醋煮成，
如同烏醋，有轉味之效。

遊走在甜鹹之間，
是對味覺的挑釁、是最終幕的驚喜，
也是我給基隆的情書。

#寂人甜食 #基隆甜點

23/02/2026

新年快樂！
感謝大家連假期間的盛情，
著實忙碌了一波。

道別的時間在即，
很多人都表示了可惜的心情，
並詢問未來會不會再復出。

雖然這麼說有點無情，
但2/28過後寂人甜食將正式劃下句點，
不再重啟。

開店不是錯的決定，
結束營業對我來說也是，
最近終於有點拿回生活主導權的感覺了。

我很喜歡「寂」這個字，
就我的解讀，
它單單一字就涵括了我心目中理想的狀態，
是一種身邊空無一人一物，
仍不會感到不足的心情。

我現在想要帶著對「寂」的體悟，
把自己打掉重練。

仔細想想，
其實這家店只是消失在外人的視野裡，
無論寂人甜食、胃袋2號或更早之前的經歷，
全部都還活在我的體內，
不斷揉合進化。

期許未來有一天當我又開店時，
心境能夠更自在。

2/26～2/28是最後三天的營業日。
沒有特殊活動，一切如常，
有緣可以來坐坐，
無緣也不用強求。

謝謝大家。