21/07/2025
嗨～
不知道大家早上有沒有喝綠拿鐵的習慣呢？
營養師小版娘來分享自己的飲用用心得～
✅為什麼要喝綠拿鐵呢？
根據國民營養調查，國人每日的蔬菜量幾乎都是不足建議量的狀況，而直接吃實在太多了～打成綠拿鐵，就可以相對輕鬆的方式取得獲取較多的蔬菜量喔！
✅綠拿鐵裡面要放些什麼呢？
蔬菜、水果是基本內容物，但是這兩類都屬於醣類，所以建議額外添加：好的蛋白質（大豆蛋白、毛豆、豆漿、牛奶）、好的油脂（低溫烘焙堅果、酪梨、橄欖油）、溫補複方（薑黃粉、黑胡椒等視個人需求添加）
✅喝綠拿鐵還要注意什麼呢？
❗️蔬菜請先川燙30-50秒，幫助去除蟲卵、殺菌，並降低草酸
❗️建議邊喝邊咀嚼，不是喝果汁，而是喝配菜的概念！
❗️水果務必適量，避免血糖竄升
❗️堅果請挑選低溫烘焙製成
歡迎您分享您的綠拿鐵配方，讓我們一起越來越健康喔！
