Nikona Cikolata

Home
Turkey
Ankara
Nikona Cikolata

Bean to Bar atelier in Turkey

Bean to bar Chocolate (still learning)

Cocoa beans, Cocoa butter, Sugar cane (& Milk)

💪🏼 Handmade
🍫 Small batches
🏠 Small business
⚖️ Ethical

09/11/2025

Dark Chocolate 73% x Double Espresso

Custom order with Costa Rica grain and incorporated Costa Rica French Press coffee. Perfect for cafeine and sweet lovers !

26/05/2025

🍫🌰 Milk Chocolate 50% x Turkish Super Mix 🌰🍫
Mc50-So(Ug)-C(Tsm)

Let’s talk about Türkiye’s ultimate obsession: nuts. Whether it’s a lazy night in front of the TV, a sunny garden aperitif, or a festive table, there’s always a bowl of crunchy goodness within reach. Inspired by this deep-rooted love, we’ve blended our creamy Milk 50% with the finest Turkish-grown nuts to create the Super Mix.

In each bite, you’ll taste a celebration of Türkiye’s diverse terroirs: pistachios from Gaziantep bring their vibrant green color and sweet aroma, almonds from Datça add a floral crunch, hazelnuts from Trabzon offer a buttery richness, and peanuts from Osmaniye deliver an earthy, roasted depth. It’s not just a chocolate—it’s a journey across Anatolia, one nut at a time.

Our 50% is specially crafted with a high content for depth, a generous dose of milk for that smooth, melt-in-your-mouth texture, and just a touch of sugar—so the chocolate speaks for itself.

The result? A bar that’s crunchy, creamy, and irresistibly nostalgic. Perfect for nut lovers, enthusiasts, and anyone who believes in flavor without compromise.

Handcrafted with passion and pure ingredients: Single Origin Uganda Cocoa Beans, Natural Cocoa Butter, Whole Milk Powder, Cane Sugar, and a 100% Turkish nut blend—because nothing beats what’s grown close to home.

21/05/2025

🍫🌰 Sütlü Çikolata %50 x Türk Süper Karışımı 🌰🍫
Mc50-So(Ug)-C(Tsm)

nin vazgeçilmez tutkusu kuruyemişlerden konuşalım. İster televizyon karşısında keyifli bir akşam, ister güneşli bir bahçede aperatif, ister neşeli bir sofra olsun — her zaman bir kase çıtır lezzet yakındadır. İşte bu köklü sevgiden ilham alarak, kremsi %50 Çikolatamızı Türkiye’nin dört bir yanından gelen en kaliteli kuruyemişlerle buluşturduk: karşınızda Türk Süper Karışımı.

Her ısırık, sizi Anadolu’nun farklı köşelerinde bir yolculuğa çıkarıyor: ’in fıstığı canlı yeşil rengi ve tatlı aromasıyla öne çıkıyor, ’nın bademi çiçeksi bir gevreklik katıyor, ’un fındığı tereyağımsı zenginliğiyle ağızda kalıyor, ’nin yer fıstığı ise kavrulmuş topraksı tonlarla derin bir lezzet sunuyor. Bu sadece bir çikolata değil, her bir kuruyemişle ’ya dokunan bir tat haritası.

%50 mız, yüksek kakao oranıyla derinlik, bol sütle kremsi bir doku ve düşük şeker oranıyla kakao aromasının ön planda olduğu dengeli bir tarifle üretiliyor.

Sonuç? Çıtır, yumuşak ve damakta nostaljik bir tat bırakan bir çikolata. Kuruyemiş tutkunları, gerçek çikolata severler ve lezzetten ödün vermeyenler için mükemmel bir seçim.

Tutkuyla ve sade malzemelerle elde üretilmiştir: Tek Menşeli Uganda Kakao Çekirdekleri, Doğal Yağı, Tam Yağlı Süt Tozu, Kamış Şekeri ve %100 Türk kuruyemiş karışımı. Çünkü en güzel tatlar, en yakın topraklardan gelir.

13/05/2025

Çocukken Petibör’ü süte batırırdık, şimdi ise sütlü çikolataya sardırdık… hayat tatlı bir döngü demek!

•
•
•
•
•
•
•
•

10/05/2025

Deniz havasi…

30/04/2025

🍪🍫 Bitter Çikolata %73 x Petibör 🍫🍪
Dc73-So(Ug)-C(Pb)

Sevilen Sütlü Çikolata x Petit Beurre çeşidimizi hatırlıyor musunuz? İşte nostalji yeniden karşınızda, ancak bu kez yoğun, bitter bir dokunuşla! anılarımızın unutulmaz tadı olan bisküvileriyle yetişkinlere hitap eden %73 Bitter Çikolata’nın eşsiz birleşimini sunuyoruz.

Türkçede “Petibör” olarak kullandığımız bu kelimenin aslının Fransızca “Petit Beurre” olduğunu ve “küçük tereyağı” anlamına geldiğini biliyor muydunuz? İlk kez 1886 yılında ’nın Nantes şehrinde üretilen bu tereyağlı, çıtır bisküviler kısa zamanda dünyaya yayılarak pek çok çocuğun anılarında yer etti, elbette bizimkilerde de.

mini petibörleri, imzamız haline gelen Tek Menşeli Uganda %73 Bitter Çikolatamızla buluşturduk ve ortaya tereyağlı gevreklik ile derin, kadifemsi aromasının mükemmel birlikteliğini çıkardık. Her bir ısırık, sevdiğiniz çocukluk kitabının sayfalarını yeniden çevirir gibi hissettirecek: tanıdık, sıcak ve bir o kadar da heyecan verici.

Ve merak etmeyin, üretim sürecinde hiçbir mini petibör zarar görmedi. (Belki biraz nazikçe kırıldılar, ama inanın hepsi sevgiyle oldu!)

Anılarınıza tatlı bir yolculuk yapmak için ideal bir seçim. İster sıcacık bir kahve, ister rahatlatıcı bir bardak süt eşliğinde keyfini çıkarın; isterseniz de yalnızca tatlı nostaljinin tadına varın.

Sade, saf ve kaliteli malzemelerle üretildi: Tek Menşeli Uganda Kakao Çekirdekleri, Doğal Kakao Yağı, Kamış Şekeri ve klasik petibör bisküvileri.

11/04/2025

Ankara sokaklarına sessizce düşen kar taneleri gibi, patlamış mısırlarımız da çikolatamızın üzerine usulca konuyor — ikisi de hafif, beyaz ve mutluluk habercisi.

•
•
•
•
•
•
•
•
•

21/03/2025

Pistachio paste, Pistachio, Kadaif and white chocolate !

25/02/2025

Öğlen kahvesinin yaninda tarcin ve tuz aromali karamelize beyaz cikolata

•
•
•
•
•
•
•
•
•

07/02/2025

Indulgence is redefined with our bar infused with candied apple and Apple Jack Daniel’s—where rich cocoa meets bold, boozy sweetness.

Keyifli bir günü yeniden tanımlandık. Karamelize elma ve Elmalı Jack Daniel’s ile harmanlanmış bean-to-bar çikolatamız, zengin kakao’yu, cesur ve tatlı lezzetde buluşuyor.

Address

Ankara
06810

Website

http://www.nikona.com.tr/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nikona Cikolata posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Want your establishment to be the top-listed Arts & Entertainment in Ankara?