Art'n'Stay

Art'n'Stay Connecting Conscious travelers to unique cultural experiences, and artists to reliable workspaces.

🎧 NEW PODCAST ALERT: Spotlighting African Art Spaces! 🌍🎹At Art’n’Stay, our mission goes beyond connecting artists with c...
19/08/2026

🎧 NEW PODCAST ALERT: Spotlighting African Art Spaces! 🌍🎹

At Art’n’Stay, our mission goes beyond connecting artists with creative stays—we believe in making Africa’s vibrant artistic infrastructure visible, accessible, and sustainable.

We are thrilled to launch our brand-new podcast series dedicated to exploring the heartbeat of the continent's creative ecosystem! In each episode, we take you behind the scenes of an African artistic space—from independent studios, galleries, and cultural centers to historic theaters and residency hubs.

By showcasing these incredible infrastructure hubs, we aim to:
✹ Boost Intra-African Mobility: Empowering creators and cultural travelers to discover, tour, and create across African borders.
✹ Drive Sustainability: Supporting these spaces in monetizing their venues, stays, and creative facilities.

📍 Episode 1: Open Arts Space from Nigeria ! 🇳🇬

For our debut episode, we take you to the dynamic creative capital of Nairobi to explore a space where raw talent, community, and culture collide.

🎧 Listen now to Episode 1: [Insert Podcast Link]

🏡 Discover & book art spaces across Africa: artnstay.com

👇 What’s your favorite artistic space or cultural hub in Nairobi or your home city? Tag them in the comments so we can feature them in upcoming episodes!

➖usion kitchen residency VIP Dinner :The end of residency dinner marks the culmination of the African Kitchens Fusion Re...
02/06/2026

➖usion kitchen residency VIP Dinner :
The end of residency dinner marks the culmination of the African Kitchens Fusion Residency – Pilot Edition.

Over ten days in Tunis, two chefs from two African culinary traditions (Tunisia and Niger) worked side by side, exchanging techniques, ingredients, memories, and questions. Rather than seeking to blend cuisines superficially, the chefs engaged in a process of dialogue — allowing a shared menu to emerge organically from encounter and experimentation.

This dinner is not a showcase of finished answers, but an invitation to taste a process.

➖About the Menu:
The menu our guests experienced was a co-created work. Each dish reflects a conversation between two culinary identities — shaped by curiosity, respect, and innovation.

Ingredients, techniques, and narratives move between regions, histories, and personal practices, offering a contemporary expression of African cuisine as living and evolving.

➖Acknowledgements:
This residency and dinner were made possible through the collaboration of the participating chefs, partners, and supporters (Goethe Institute Nigeria and CFW), who share a commitment to supporting contemporary African culinary expression.

We thank you for being part of this intimate moment of discovery. gastronomie

Nos chefs explorent et dégustent.Les expériences Yammi battent leur plein et le menu fusion prend formePréparez-vous pou...
19/05/2026

Nos chefs explorent et dégustent.
Les expériences Yammi battent leur plein et le menu fusion prend forme
Préparez-vous pour le 23.

À Fusion Kitchen, nous cĂ©lĂ©brons cette hospitalitĂ© en la mettant en dialogue avec les traditions culinaires de la Tunisie. Deux pays, deux cuisines, une mĂȘme passion pour l’excellence et le partage ! đŸœïžâ€ïž



- Les Épices et l’HospitalitĂ© NigĂ©rienneđŸŒ¶ïžâœš La cuisine nigĂ©rienne est une cuisine d’hospitalitĂ©, oĂč chaque plat raconte ...
16/05/2026

- Les Épices et l’HospitalitĂ© NigĂ©rienne
đŸŒ¶ïžâœš La cuisine nigĂ©rienne est une cuisine d’hospitalitĂ©, oĂč chaque plat raconte une histoire de partage. Les Ă©pices – cumin, coriandre, piment – parfument nos marmites et rĂ©chauffent nos cƓurs.

Nos ragoûts savoureux, nos poissons du Niger préparés avec respect, nos légumes du marché transformés en délices... tout cela reflÚte notre générosité et notre connexion à la nature.

À Fusion Kitchen, nous cĂ©lĂ©brons cette hospitalitĂ© en la mettant en dialogue avec les traditions culinaires de la Tunisie. Deux pays, deux cuisines, une mĂȘme passion pour l’excellence et le partage ! đŸœïžâ€ïž

Les Saveurs de la MĂ©diterranĂ©e et du DĂ©sertđŸŒŠđŸœïž La cuisine tunisienne est un carrefour unique : elle mĂȘle les influences ...
16/05/2026

Les Saveurs de la Méditerranée et du Désert
đŸŒŠđŸœïž La cuisine tunisienne est un carrefour unique : elle mĂȘle les influences mĂ©diterranĂ©ennes, arabes et amazighs. L’huile d’olive dorĂ©e, les tomates juteuses, les olives noires, les dattes sucrĂ©es...

Nos brikates croustillantes, nos salades colorĂ©es, nos poissons grillĂ©s et nos pĂątisseries dĂ©licates reflĂštent cette richesse. C’est une cuisine de gĂ©nĂ©rositĂ© et de convivialitĂ©.

À Fusion Kitchen, nous cĂ©lĂ©brons cette diversitĂ© en la mettant en dialogue avec les traditions culinaires du Niger. DĂ©couvrez comment deux mondes se rencontrent dans l’assiette ! đŸœïžâœš

Le NiĂ©bĂ© et les LĂ©gumineuses : ProtĂ©ines de Nos TerresđŸ«˜ Le niĂ©bĂ© (pois aux yeux noirs), les lentilles et les arachides s...
14/05/2026

Le Niébé et les Légumineuses : Protéines de Nos Terres
đŸ«˜ Le niĂ©bĂ© (pois aux yeux noirs), les lentilles et les arachides sont les trĂ©sors protĂ©inĂ©s du Niger ! PrĂ©parĂ©s en sauce gĂ©nĂ©reuse, en pĂąte riche ou en accompagnement savoureux, ces lĂ©gumineuses sont le cƓur de nos repas familiaux.

Notre sauce d’arachide, onctueuse et parfumĂ©e, est une institution. Elle accompagne le riz, le millet, et crĂ©e des moments de partage autour de la table. C’est la cuisine de l’hospitalitĂ© nigĂ©rienne ! đŸ€

En ce moment, Ă  Fusion Kitchen, les chefs nigĂ©riens et tunisiens rĂ©inventent ensemble ces saveurs intemporelles. Rejoignez-nous pour dĂ©couvrir cette fusion dĂ©licieuse ! đŸœïž

Le Couscous : Patrimoine et PartageđŸ„˜ Le couscous tunisien n’est pas qu’un plat, c’est un moment de vie ! PrĂ©parĂ© avec pa...
14/05/2026

Le Couscous : Patrimoine et Partage
đŸ„˜ Le couscous tunisien n’est pas qu’un plat, c’est un moment de vie ! PrĂ©parĂ© avec patience et amour, ce mĂ©lange dĂ©licat de semoule, de lĂ©gumes et de viande raconte l’histoire de notre culture mĂ©diterranĂ©enne et saharienne.

Chaque région de Tunisie a sa signature : le couscous aux sept légumes de Sfax, le couscous aux poissons du littoral, le couscous aux dattes du sud... Une symphonie de saveurs !

En ce moment, Ă  Fusion Kitchen, les chefs tunisiens et nigĂ©riens explorent ensemble comment le couscous peut ĂȘtre rĂ©inventĂ© tout en respectant ses racines. đŸŒŸ

POST 1 - Le Millet et le Sorgho : Les Grains de la VieđŸŒŸ Au Niger, le millet et le sorgho sont bien plus que des cĂ©rĂ©ales...
12/05/2026

POST 1 - Le Millet et le Sorgho : Les Grains de la Vie
đŸŒŸ Au Niger, le millet et le sorgho sont bien plus que des cĂ©rĂ©ales, ce sont les fondations de notre alimentation et de notre culture ! Ces grains anciens, cultivĂ©s depuis des millĂ©naires dans nos terres sahĂ©liennes, nourrissent nos familles et racontent notre histoire.

Transformés en couscous, en bouillie, en farine pour nos pains traditionnels, le millet et le sorgho sont la richesse de notre terroir. Ils symbolisent notre résilience et notre connexion à la terre.

À la rĂ©sidence Fusion Kitchen, nos chefs nigĂ©riens explorent comment ces grains prĂ©cieux peuvent dialoguer avec d’autres traditions culinaires africaines. đŸœïžâœš

Terroir

POST 1 - L’Harissa : L’Âme de la Cuisine TunisienneđŸŒ¶ïž Saviez-vous que l’harissa est bien plus qu’un simple condiment en ...
12/05/2026

POST 1 - L’Harissa : L’Âme de la Cuisine Tunisienne
đŸŒ¶ïž Saviez-vous que l’harissa est bien plus qu’un simple condiment en Tunisie ? C’est une vĂ©ritable institution culinaire ! Cette pĂąte de piments rouges, d’ail et d’épices est le cƓur battant de nos assiettes depuis des siĂšcles.

PrĂ©parĂ©e traditionnellement dans les mortiers en pierre, l’harissa accompagne nos couscous, nos brikates et nos tajines. Chaque famille tunisienne a sa propre recette secrĂšte, transmise de gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration.

À la rĂ©sidence Fusion Kitchen, nos chefs explorent comment cette essence tunisienne peut dialoguer avec d’autres traditions culinaires africaines. đŸœïžâœš

đŸ„°We are expanding our connections and consolidating our partnerships.đŸ”„This time we have been in Nairobi. 🇳🇬🇳🇬🇳🇬With supp...
07/04/2026

đŸ„°We are expanding our connections and consolidating our partnerships.

đŸ”„This time we have been in Nairobi. 🇳🇬🇳🇬🇳🇬

With support from the Residency Resourced program by the Goethe Nigeria our founder enjoyed a residency at

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