Ko-lida

20/01/2020

Tout est suspendu au leadership. S'il n'est pas conséquent, s'il n'a pas de vision, rien ne marchera.

ko-lidado

19/01/2020

Le miel constitue un trésor pour la santé. Il est naturel et très énergétique. Ses vertus thérapeutiques varient en fonction des fleurs butinées par les abeilles.

17/01/2020

L'idée est d’encourager davantage la création d’« emplois décents ». Et d’encourager l’industrie ou encore de renforcer la formation professionnelle.

17/01/2020

Un fruit que l'on trouve souvent dans le sud du pays à ziguinchor, kolda ou Sédhiou.

16/01/2020

Le madd ou Saba senegalensis aussi appelé zaban (en bambara ou dioula), malombo (Congo), maad (en wolof) et made (en français d’Afrique), ou wèda (en mooré)…

C’est un des fruits les plus populaires au Sénégal. Protégées par une coque épaisse, ses graines, enrobées d’une pulpe acidulée et sucrée, jaune orangé, très juteuse, se dégustent nature ou avec du sucre, du sel et du piment, ou en jus. Les glaciers locaux commencent aussi à le proposer, et c’est tout simplement délicieux !

16/01/2020

Quel avenir pour l’arachide au Sénégal ?

Principale production agricole, l’arachide occupe 63% de la population rurale, 482 000 exploitations agricoles, environ 4 millions de personnes. Dans le passé elle était une filière florissante qui positionnait le Sénégal parmi les top10; par moment même le Sénégal était 4ème producteur, derrière les Etat-Unis d’Amérique, le Nigeria et la Chine. En 2010 on le retrouve dans le top 20 où il atteint difficilement la barre d’un million de tonnes alors que la production des autres pays ne cesse d'accroître et même la population du Sénégal a presque triplé. En 2015, la production était estimée à 1 050 000 tonnes. La transformation peut de nouveau booster le secteur.

15/01/2020

15/01/2020

L'huile de palme au Sénégal... entre négligence et sous exploitation.