Dobrote slovenskih kmetij

10/08/2026

🥛 BI TO ŠE JEDLI?

Nekoč povsem običajno poletno kosilo, danes pa za marsikoga že skoraj pozabljen okus.

Kislo mleko in žganci. 🥣

Preprosta jed iz sestavin, ki so bile na kmetiji pri roki. Nasitna, brez zapletenih receptov in tesno povezana z vsakdanom naših babic in dedkov.

Zdaj pa nas res zanima:

👉 Bi danes z veseljem sedli za mizo in pojedli skledo žgancev s kislim mlekom?

❤️ DA – takoj!
😮 NE – to pa ni zame.

In še bolj nas zanima: Kako ste jih jedli pri vas doma – s kislim mlekom, navadnim mlekom, belo kavo ali kako drugače?

👇 Povejte nam v komentarju. Morda bomo ugotovili, da ima skoraj vsak konec Slovenije svojo različico. 😊

💚 Preproste jedi niso bile revne jedi. Bile so jedi iz tega, kar je zraslo in nastalo doma. In prav v tej preprostosti se skriva velik del naše kulinarične dediščine.



Za družbena omrežja: Aleksandra Jelušič

09/08/2026

08/08/2026

06/08/2026

🥔 VEČNA KROMPIRJEVA DILEMA!

Pražen krompir – S ČEBULO ali BREZ ČEBULE? 😄

🧅 A – S ČEBULO
»Brez čebule to sploh ni pravi pražen krompir!«

🥔 B – BREZ ČEBULE
»Dober krompir ne potrebuje ničesar, kar bi mu kradlo okus!«

Tokrat ni izmikanja. 😉
👇 V komentar napišite samo A ali B.

Če imate še kakšno družinsko skrivnost za res dober pražen krompir, pa jo z veseljem preberemo.

Katera stran bo zmagala? 🧅 A ali 🥔 B?

💚 Recepti se od hiše do hiše razlikujejo. Nekaj pa ostaja enako – dobra jed se začne z dobrimi, domačimi sestavinami.



Za družbena omrežja: Jelušič

priljubljeni oboževalci

04/08/2026

🥔 KAJ JE BILO PRI VAS DOMA NA MIZI?

Če bi se za trenutek vrnili v kuhinjo svoje babice … katera jed bi vas tam pričakala? ❤️

Mi začnemo:

🥔 krompir v oblicah
🥛 kislo mleko
🌽 koruzni žganci
🥬 zelje
🫘 fižol
🍞 domač kruh
🥣 ajdova kaša

Zdaj pa vi.

👇 Napišite samo ENO jed, ki vas še danes spomni na dom, otroštvo ali babičino kuhinjo.

Morda bomo prav iz vaših odgovorov sestavili naslednjo zgodbo Dobrot slovenskih kmetij. 🌾



Za družbena omrežja: Jelušič

priljubljeni oboževalci

31/07/2026

🍅𝗦𝗸𝗹𝗮𝗱𝗶šč𝗲𝗻𝗷𝗲 𝘇𝗲𝗹𝗲𝗻𝗷𝗮𝘃𝗲 - 𝘁𝗲𝗵𝗻𝗼𝗹𝗼š𝗸𝗮 𝗻𝗮𝘃𝗼𝗱𝗶𝗹𝗮🌶️

𝘕𝘢𝘮𝘦𝘯 𝘱𝘳𝘢𝘷𝘪𝘭𝘯𝘦𝘨𝘢 𝘳𝘢𝘷𝘯𝘢𝘯𝘫𝘢 𝘻 𝘻𝘦𝘭𝘦𝘯𝘫𝘢𝘷𝘰 𝘱𝘰 𝘱𝘰𝘣𝘪𝘳𝘢𝘯𝘫𝘶 𝘱𝘰𝘴𝘦𝘷𝘬𝘢 𝘫𝘦 𝘱𝘳𝘦𝘥𝘷𝘴𝘦𝘮 𝘱𝘰𝘥𝘢𝘭𝘫š𝘦𝘷𝘢𝘯𝘫𝘦 𝘯𝘫𝘦𝘯𝘦 𝘶𝘱𝘰𝘳𝘢𝘣𝘯𝘦 𝘷𝘳𝘦𝘥𝘯𝘰𝘴𝘵𝘪 𝘻𝘢 𝘵𝘳𝘨 𝘪𝘯 𝘱𝘰𝘵𝘳𝘰š𝘯𝘪𝘬𝘦. 𝘗𝘳𝘢𝘷𝘪𝘭𝘯𝘰 𝘳𝘢𝘷𝘯𝘢𝘫𝘦 𝘴 𝘴𝘷𝘦ž𝘰 𝘻𝘦𝘭𝘦𝘯𝘫𝘢𝘷𝘰 𝘫𝘦 𝘱𝘰𝘮𝘦𝘮𝘣𝘯𝘰 𝘯𝘢 𝘤𝘦𝘭𝘰𝘵𝘯𝘪 𝘥𝘪𝘴𝘵𝘳𝘪𝘣𝘶𝘤𝘪𝘫𝘴𝘬𝘪 𝘱𝘰𝘵𝘪, 𝘬𝘪 𝘫𝘦 𝘰𝘣𝘪č𝘢𝘫𝘯𝘰 𝘱𝘰𝘷𝘦𝘻𝘢𝘯𝘢 𝘴 𝘬𝘰𝘯𝘵𝘳𝘰𝘭𝘰 𝘵𝘦𝘮𝘱𝘦𝘳𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦 𝘪𝘯 𝘷𝘭𝘢𝘨𝘦 𝘰𝘻𝘪𝘳𝘰𝘮𝘢 𝘷𝘻𝘥𝘳ž𝘦𝘷𝘢𝘯𝘫𝘦𝘮 𝘩𝘭𝘢𝘥𝘯𝘦 𝘷𝘦𝘳𝘪𝘨𝘦.

𝒁𝒂 𝒑𝒐𝒅𝒓𝒐𝒃𝒏𝒆𝒋š𝒆 𝒊𝒏𝒇𝒐𝒓𝒎𝒂𝒄𝒊𝒋𝒆 𝒔𝒊 𝒐𝒈𝒍𝒆𝒋𝒕𝒆 𝒕𝒆𝒉𝒏𝒐𝒍𝒐š𝒌𝒂 𝒏𝒂𝒗𝒐𝒅𝒊𝒍𝒂 𝒏𝒂 𝒏𝒂𝒔𝒍𝒆𝒅𝒏𝒋𝒊 𝒑𝒐𝒗𝒆𝒛𝒂𝒗𝒊: https://www.dobroteslovenskihkmetij.si/obvestilo/skladiscenje-zelenjave-tehnoloska-navodila-2026-07-31

29/07/2026

🌾 PREPROSTA ŽIVILA, VELIKA DEDIŠČINA
AJDOVA KAŠA – SKROMNO ZRNO Z VELIKO MOČJO

Čeprav jo pogosto uvrščamo med žita, ajda pravzaprav ni žito, temveč spada med dresnovke. Na naše ozemlje je prišla v 15. stoletju, najverjetneje iz Azije, in zaradi hitre rasti ter nezahtevne pridelave hitro postala pomemben del prehrane slovenskega podeželja. Posebej dobro uspeva na višjih legah in manj rodovitnih tleh, kjer druga žita pogosto niso dajala dobrega pridelka.

Ajdova kaša je bila nekoč vsakdanja jed številnih slovenskih družin. Kuhali so jo kot samostojno jed, jo dodajali enolončnicam, pripravljali z gobami, zeljem ali mlekom, pogosto pa je bila tudi nepogrešljiv del prazničnih in kolinskih jedi. Zaradi svoje nasitnosti je dajala energijo ljudem pri delu na polju in v gozdu.

Zakaj jo cenimo danes?
🌾 je naravni vir prehranskih vlaknin,
💚 vsebuje kakovostne rastlinske beljakovine ter pomembne minerale, kot sta magnezij in mangan,
🌱 naravno ne vsebuje glutena, zato je primerna tudi za ljudi, ki glutena ne uživajo,
✨ vsebuje antioksidant rutin, ki je značilen prav za ajdo in je predmet številnih prehranskih raziskav.

Ajda je veliko več kot le živilo. Je del slovenske identitete, naše kulinarične dediščine in spoštovanja do zemlje, ki je znala dati pridelek tudi tam, kjer so bile razmere zahtevnejše. Ko izberemo ajdovo kašo slovenskih pridelovalcev, podpiramo domače kmetije in ohranjamo tradicijo, ki že stoletja bogati naše mize.

💚 Včasih največje bogastvo ne zraste na najbolj rodovitni zemlji, temveč tam, kjer se srečata vztrajnost človeka in moč narave.



Za družbena omrežja: Aleksandra Jelušič

27/07/2026

🫛 PREPROSTA ŽIVILA, VELIKA DEDIŠČINA
STROČJI FIŽOL – SKROMEN PRIDELEK, KI JE NASITIL GENERACIJE

Danes si poletja brez stročjega fižola skoraj ne predstavljamo. A le malokdo ve, da je v Evropo pripotoval šele po odkritju Amerike. Gojili so ga že Maji in Azteki, v naše kraje pa je prišel v 16. stoletju. Zaradi dobre prilagodljivosti, zanesljivega pridelka in preproste pridelave je hitro našel svoje mesto tudi na slovenskih vrtovih in njivah.

Na slovenskem podeželju je bil stročji fižol nepogrešljiv poletni pridelek. Pobirali so ga sproti, svežega pripravljali za kosilo, presežke pa shranjevali za zimo. Bil je dostopen skoraj vsaki družini in je pogosto dopolnjeval jedi s krompirjem, žiti ali kislim mlekom – preprosto, okusno in hranljivo.

Zakaj ga cenimo danes?
🫛 vsebuje prehranske vlaknine, ki prispevajo k dobremu delovanju prebave,
💚 je naravno vir številnih vitaminov in mineralov, med njimi folata, vitamina C in vitamina K,
🌱 kot stročnica s pomočjo bakterij na koreninah veže dušik iz zraka, zato prispeva tudi k rodovitnosti tal in trajnostnejši pridelavi.

Stročji fižol nas uči, da najboljše jedi pogosto nastanejo iz preprostih sestavin. Ko izberemo doma pridelan fižol slovenskih kmetov, ne podpiramo le lokalne pridelave, temveč ohranjamo tudi tradicijo, znanje in okuse, ki že stoletja bogatijo naše mize.

💚 Ker največje vrednosti pogosto rastejo na domačem vrtu.



Za družbena omrežja: Aleksandra Jelušič

priljubljeni oboževalci

25/07/2026

🍎🌍 Kaj pomeni lokalna hrana?

Ste vedeli, da domače jabolko pogosto prepotuje le nekaj deset kilometrov, medtem ko lahko uvoženo jabolko do naše trgovine prepotuje tudi več kot 2.000 ali celo 10.000 kilometrov? 🚛✈️

Ko izberemo lokalno hrano, ne kupimo le izdelka.

Izberemo:
🍎 bolj svež pridelek,
👨‍🌾 podporo slovenskim kmetom,
🌱 manj prevozov in manjši vpliv na okolje,
❤️ več zaupanja v to, kaj pride na naš krožnik.

Vsak nakup pri slovenskem pridelovalcu je majhen korak za nas, a velika podpora slovenskemu podeželju.

💬 Koliko kilometrov je po vašem prepotovalo jabolko, ki ste ga pojedli danes?

🌐 Odkrijte ponudbo slovenskih kmetij na Digi tržnici:
https://www.dobroteslovenskihkmetij.si



Za družbena omrežja: Aleksandra Jelušič

priljubljeni oboževalci