03/10/2025
Meny Torstas Oktoberfest!
⭐ Förrätt ⭐
En frisk start med smak av fjäll och sjö.
Kallrökt regnbåge, dillmajonnäs, rostad gråärt, picklad fänkål, kallpressad rypsolja och örtsallad.
⭐ Gröna valet ⭐
Rostad, rökt blomkål, dillmajonnäs, rostad gråärt, picklad fänkål, kallpressad rypsolja och örtsallad.
⭐ Varmrätt ⭐
En rustik och smakrik hyllning till höstens skördar.
Tjälknul på ytterlår och rostbiff av nöt från Torsta Gårdsbruk, marinerad i örter, karamelliserad lök och soja. Serveras med potatisgratäng, rödvinssås, rostade grönsaker, salladslök och bladsallad.
⭐ Gröna valet ⭐
Ett smakrikt och mättande alternativ för dig som vill njuta växtbaserat.
Välj fritt bland bufféns tillbehör och komplettera med:
Ras el hanout-kryddad pumpa, gröna linser i grönsaksvelouté, rostad morot och örtmajonnäs samt persiljesallad.
⭐ Dessert ⭐
Tiramisu på kaffe från Big Lake Coffee. Med kräm på lokal ostkvarg, sockerkaka och en touch av getmese.
Råvarorna i denna meny kommer från utvalda producenter i Jämtland Härjedalen.
Med reservation för ändringar.
Uppträder gör countrybandet Midland och Tjynnan Tjöjjes.
I biljettpriset ingår en trerätters på lokala råvaror.
Dryck köps från Dryckesbuan (fullständiga rättigheter).
Pris: 650 kr inkl moms + billettos serviceavgift.
Länk till evenemanget med mer information där även länk till biljettköp finns:
https://fb.me/e/3ftIF0Llg
I skrivande stund finns enbart cirka 65 biljetter kvar.
Torstas Oktoberfest. Torsta i Ås, lördag 4/10 kl 18-01.
Varmt välkommen! 🥳🎈