30/08/2026
انا من محبيين الشيش طاووق المشوي على الفحم لكن الوصفة دي ممكن تعملوها بأي طريقة ممكن فالفرن عادي او الايرفراير لان التتبيلة بجد بما تجربوها هتعرفوا قد ايه بتفرق فالطعم
المقادير :
- 900 ج صدور دجاج مقطع قطع متوسطة
- ربع موب زيت زيتون او اي مادة دهنية
- عصير ليمونة
- 2 م كبيرة لبن رايب او زبادي او ممكن حليب عادي
- التوابل (ملح، فلفل اسود، كمون، هيل مطحون، زعتر، بابريكا، ريحان)
- طماطم وبصل وتوم مبشورين او مفرومين
بنقلب كل المقادير فبعض ونضيف مكعبات الفراخ ونسيبها فالخليط نص ساعة اقل حاجة
الصوص دا مابيترميش حتى لو مش هتعملوا حاجة بيه حالا ممكن تحطوه فكيس محكم جداا وفالفريزر
البهريز او الصوص اللي طلع من تتبيلة الشيش بحطه فحله عليه صلصة طماطم وماية وملح وفلفل اسود وبضيف المكرونة ولو هعملها بالرز بضيف بشر جزر ومابحطش الصلصة
المكرونة كان طعمها خطييير بجد وحتى لما بعمل بيها الرز بيبقى خطير بردو
جربوا الوصفة وهستنى رأيكم 🫶🏼🫶🏼✨
