21/06/2016
Несомненно, открыв для себя брускетты однажды, становишься их поклонником навсегда. Лёгкая в приготовлении традиционная итальянская закуска сегодня завоевала в мире любовь и признание. Главный секрет – высококачественные ингредиенты: поджаренный на углях или гриле до хрустящей корочки и мягкий внутри хлеб, оливковое масло Extra Virgine, чеснок и морская соль – вот основа классической брускетты. Дальше – безграничное поле для экспериментов с начинками: в составе брускетты могут быть спелые томаты, оливки, ароматный базилик, разнообразные сыры, нежное прошутто и многое другое.
В прошлом закуска для простых деревенских жителей, на весь день уходящих в поля, в наши дни приобрела статус изысканного и всемилюбимого деликатеса, без которого не обходится ни один званый приём. Лучшие рестораны и шеф-повара соревнуются в первенстве за безупречное исполнение традиционной брускетты, и за новые прочтения этого блюда, его оригинальные вкусы и подачу.
Orion Hall представляет вниманию гостей авторские брускетты от бренд-шефа Вальтера Казираги из Италии и шеф-повара из России Евгения Михайлова: классическую Брускетту с томатами, базиликом, бальзамическим соусом и ароматным орегано, аппетитную Брускетту с ростбифом и английской горчицей на пикантном хлебе с отрубями и луком, а так же нежнейшую Брускетту с копченым лососем и кремом из укропа, на чёрном хлебе, с солёными огурчиками, каперсами, двумя видами сыра и лимонной цедрой.
Прикоснитесь к миру высокой гастрономии на стыке традиций и инноваций от ведущих шеф-поваров в новом банкетном зале премиум-уровня Orion Hall.
