Gasthof "Nasir & Familie"

13/03/2021

Кто не пробовал манты в кафе "На Ордынке"- тот не испытал гастрономического удовольствия 🤩

28/04/2018

Приходите к нам в гости. Выпечка и кофе, блюда и десерты - вы сможете заказать у нас по демократичным ценам. Это на первый взгляд кажется, что цены как везде. Однако, вас приятно удивит выход наших блюд: немаленькие порции, их качество понравится вам, как многим нашим постоянным клиентам))

28/04/2018

Наткнулась на эти Советы и решила поделиться с вами.
1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее.
2. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.
3. Никогда не выбрасывайте курдючный жир пожелтевшее или заветренное. Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять его, добавить чеснок и растереть чеснок вместе с ним в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.
4. Раньше, когда я пекла открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой, сок во время выпечки убегал и подгорал на противне. Теперь я нашла выход: втыкаю в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть.
5. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет.
6. Если любите рассыпчатую кашу, тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде крупу нужно засыпать в кипяток.
7. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются.
8. Для пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических, фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты.
9. Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат . Мясо будет мягким сочным и душистым.
10. В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха аромата и непередаваемого вкуса.
11. В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие издели

27/04/2018

Шпинатный салат - залог здоровья. У нас Вы сможете попробовать разнообразные салаты, и желудок Вам скажет спасибо 🔥🍋🥒🥦

27/04/2018

Салат в стакане становится модным элементом фуршета

26/04/2018

Фуршетные самсы с тыквой это любимая выпечка наших Гостей

12/08/2017

Ещё раз о прекрасной стране

Писательница, фотограф Джуно Ким 8 лет назад рассталась со своим домом и работой в Южной Корее и пустилась в путешествие по всему миру. За весь ее путь она объездила более 40 стран.

18/05/2017

Этноигры в Турции