http://instagram.com/proekt_chai/

Dongxi, Moscow (2026)

21/05/2018

Куда только меня не заносило. Вот сейчас я сижу возле какого-то модного клуба в самом обильном на тусовых модных китайцев городе Ухань. Здесь +30 даже сейчас, в неоновом свете вечера, и я сижу, скрестив ноги, на бетонных ступеньках. Мои друзья колбасятся на концерте Higher Brothers - популярной ркитайской рэп команды из Сычуань (рекомендую заценить их творения на ютубе, например трек Made in China 😂). А я сбежал с концерта: меня никогда не увлекал единый дух беснующейся в трансе толпы. Передо мной кипящая улица. И вокруг меня сидят люди. Здесь до сих пор очень мало иностранцев: за несколько дней я встретил только несколько темнокожих, и ты всегда в свете софитов здесь, как впрочем, пока что, почти везде в Китае. Это очень интересная форма одиночества, а в это слово я всегда вкладываю только хорошее, это самое важное, что есть в наших личных жизнях. Ты в одном из самых густонаселенных мест планеты, перед тобою бешеный поток машин, велосипедов и людей. И каждый окинет тебя хотя бы мимолетным взглядом, а чаще откровенно разглядывают. Но наше взаимопонимание не слишком крутое, они здесь говорят на каком то местном китайском. И если мои китайские друзья вдруг исчезнут, конечно, включится режим выживания, и где моя только не пропадала - это будет не особо трудная ситуация. Но все же, я даже не знаю названия этой улицы, не то что аэропорта. И это клевое ощущение!

17/05/2018

Знаменитая ланьчжоусская лапша с говядиной (牛肉面） должна соответствовать 4 требованиям ☝: Вода должна быть чистой, лапша белой, овощи зелеными, а перец - красным. За последние 200 лет, родившееся в мусульманской общине г.Ланьчжоу, это блюдо распространилось по всей Поднебесной, приобретая местечковые особенности. Это быстро, питательно, дешево и порой очень вкусно. Повара, искусно управляющиеся с пшеничной мукой, заплетая ее в тонкие нити на публику, стали одной из китайских визитных карточек (вспоминается фильм с Джеки Чаном из моего детства)) Позвольте лишь дать совет: одного раза попросить "пу ла цзяо" (не остро) точно будет недостаточно 🤣 недоумевающий китаец, когда вы отвернетесь, все равно накидает туда перца - как можно кушать лапшу без него? 🌶🌶🌶🍜

01/03/2018

Всем привет!
Мы тут в рамках Проекта Чай ищем сотрудника.
Копирую текст о вакансии с hh.ru.
Пока еще актуально.

Компания Dongxi ищет сотрудника на должность торгового представителя с гибким графиком работы.

Требуемый опыт работы: не требуется

Частичная занятость, гибкий график

Обязанности:
Расширение и ведение клиентской базы
Доставка малых партий товара (фасованный чай до 1 кг)

Требования:
Желание расти и развиваться вместе с нами
Ответственность, пунктуальность и коммуникабельность приветствуются

Условия:
Гибкий оговариваемый график, совместимый с учебой в ВУЗе
Стабильная ставка + процент от продаж (мы заинтересованы в том, чтобы Вы увеличивали свою заработную плату за счет успешного сотрудничества с новыми клиентами)

Вы получите опыт общения с самыми разнообразными людьми, первоначальное обучение в сфере продаж и ведения переговоров, а также - полный доступ во вселенную лучшего Чая.

Если мы ищем именно Вас или Вы засомневались, звоните скорее.
+7(919)7766836 Павел

14/02/2018

Пляшущие бабушки.
В сегодняшнем Китае каждый день в шесть утра и в шесть вечера на улицы и площади высыпают бабушки и дедушки, чтобы предаться своим любимым занятиям. В основе своей, это танцы. Несколько десятков пожилых людей в одинаковых костюмах синхронно танцуют под ритмичную музыку из вытаскиваемых динамиков. Иногда к ним присоединяются молодые люди и дети. На одной площади запросто умещается несколько таких "команд", для иностранцев это выглядит, мягко говоря, несколько безумновато.

Эпидемия такого почти спортивного досуга для пожилых людей охватила весь Китай.
Исторически подобные массовые занятия спортом и иным досугом начали складываться в Китае после "Движения 4 мая" 1919 года, когда вся страна вновь была объединена антиимпериалистическим движением, вызванным решением Парижской мирной конференции о невозвращении Китаю захваченной Японией территории. Во времена Великого кормчего, когда огромные пласты китайской культуры оказались под запретом, традиционные занятия Цигун и различными стилями Ушу были заменены знакомыми рожденным в СССР доктринами о "всеобщем развитии спорта для укрепления здоровья людей".
Но эпоха культурной революции закончилась, и на улицах, городских парках и площадях рядом с танцующими вновь стали появляться группы практикующих Тайцзи и Цигун.
Однако, последнее время в китайских СМИ часто стали попадаться сообщения о недовольстве людей, живущих возле таких ежедневных мест сборов. Они вынуждены вставать в 6 утра из-за громкой музыки и не могут спать до 10 вечера. Также, "бабушки" зачастую запросто могут занять баскетбольные или футбольные поля, что ставит в оппозицию к ним молодых людей.
По всему Китаю, во всех городах, где я бывал, я встречал эти "команды выплясывающих бабушек". Как правило, это вызывало мою улыбку и одобрение - ведь это и вправду чудесный досуг для пожилых людей, здесь и общение, и польза для здоровья. Хотя пару раз, когда в открытое душной ночью окно отеля до десяти-одиннадцати вечера летит неуемная кадриль, массовые пляски уже не казались мне таким безобидным явлением. Но, надеюсь, назревающий конфликт государственного масштаба удастся решить компромиссом : )

09/02/2018

Фото из китайского тырнета по запросу "Россия":

09/02/2018

В Китае одна из самых ходовых тем для анекдотов сегодня - про русских. При чем, если в китайском аналоге Ютуба вбить "Россия", в первой сотне результатов через раз будет видео с участием мишек =))))
Расскажу один из типичных анекдотов, не раз слышанный мною в Китае о нас:

Напали американцы на Россию. Идут-идут по лесу, вдруг - бац - медведь! И давай от него бежать. Он - за ними. Бегут и встречают русских. Ну русские наваляли всем, сидят вечером, обсуждают: "Да ну, американцы эти так себе, слабоватые. Один парень только ничего, крепкий, в костюме медведя."
=)))

06/02/2018

В нашей международной группе из 24 человек со всего света, собранной правительством Китая:
Помощник мэра Бухары говорит по русски;
Рамзиддин из строительной компании Узбекистана говорит по русски;
Дама из правительства Ямайки, родом из Казахстана, в 91году эмигрировавшая в Кингстон, все еще неплохо говорит и отлично понимает по русски;
Парень из правительства Бразилии знает слов десять, не меньше, по русски - его девушка родом из Владивостока;
Девушка из белорусского офиса Ганьсу говорит по русски;
За редким исключением, каждый из оставшихся знает слов пять по русски.
Алекс спрашивает Дашу из Белоруссии:
- почему ты говоришь по русски?
- ну, мы были одной страной.
- как будет по белорусски "На здоровье"?
- ...так и будет.

Раз наш язык такой международный, я не мог отказать Брайну в уроке русского взамен его урока суахили, и, поскольку он был голоден, мы начали с овощей. Остальные слова на видео не мои, честное слово 😂 не представляю, откуда они их знают.

06/02/2018

Белый чай Шоу Мэй.
Традиционно кусты белого чая произрастают в двух провинциях - Гуанси и Фуцзянь. Место производства Шоу Мэй - городской округ Фудин в провинции Фуцзянь. Фудинский белый чай включает в себя четыре разновидности: Серебряные игры, Белый пион, Гон Мэй и Шоу Мэй. Первое письменное упоминание о производстве белого чая датируется как минимум 13м веком. Дерево, с которого по преданию были собраны первые листья для приготовления целебного напитка, до сих пор находится в Фуцзяни и охраняется государством.
Шоу Мэй у нас часто встречается под названием "Брови старца", хотя дословный перевод "брови долголетия". "Бровями" - тонкими ворсинками, покрыты белые почки кустов этого чая.
Шоу Мэй собирается с весны до начала лета исключительно вручную. Используются только самые молодые и нежные листочки. Степень ферментации белого чая всего 5-7%, так что он сохраняет в себе максимум от природы.

Во вкусе вслед за ясным пряным тоном осенней листвы разливается сладость. Шоу Мэй собирается несколько позже, чем другие белые чаи и обладает более выраженным, ясным вкусом.

О чудодейственных свойствах этого вида чая в Азии известно уже много столетий. С его помощью боролись с эпидемией лихорадки во Вьетнаме. Шоу Мэй - антикислотный чай, способствующий метаболизму и борьбе с токсинами, обладает жаропонижающим свойством. Его состав полон аминокислотами, полифенолами, минералами, витаминами и микроэлементами. В китайской медицине по пяти первоэлементам белый чай принадлежит к Металлу. Этот восхитительный чай способствует расслаблению и освежает. В Китае он по праву назван одним из самых безопасных и питательных напитков здоровья.

04/02/2018

После очередного заезда на прокатном велосипеде, которые есть просто везде, мы остановились возле даосского храма. Я понял это скорее по цвету, чем по надписям. Буддийские постройки, как правило, желтые, а даосские - красные. Здесь не было толпы людей, как в излюбленных туристами местах, казалось, их тут вообще нет. Но как только передняя нога переступила порог входных ворот, я замер. Медленно поставил рядом вторую ногу и улыбнулся. В этом месте было очень хорошо. Мы поднялись по ступеням, щелкая фотографии, и вошли внутрь первого храма- они часто располагаются каскадом или по периметру, несколько помещений с разными богами, разделенные внутренними дворами. У алтаря Шэн-нуна, которого я узнал, прибиралась служительница в белой одежде. Китайцы редко здороваются просто так, для них это странно. Ни хао - это сигнал, что тебе что-то нужно от человека. Но я русский, и мне нравится здороваться с людьми в лифте, магазине или такси. Я слегка поклонился и поприветствовал монахиню, скажем так. Мои китайские друзья ухмыльнулись, зная, что я всегда так делаю и полагая меня чудаком. А монахиня поклонилась в ответ и начала со мной говорить. Мы мало понимали друг друга с ее невероятным местным произношением, но она показывала мне древние тексты из Дао Дэ Цзин, изображения и истории Кун цзы, Лао цзы, багуа, Книги Перемен и многое-многое, что я всю жизнь выкапывал из книг по крупицам. Это были не разложенные по углам четырехугольной логики исторические данные, а скорее старинные сказки. Но такими они и были, и есть на самом деле. И мои друзья, такие прикольные, современные молодые парни, обычно скучающе блуждающие в подобных местах, слушали, открыв рты, с вниманием, интересом и почтением. Они понимали ее значительно лучше меня, но ничего, по настоящему я еще только начал изучать язык.
Мы слушали ее, наверное, около часа, и сердечно попрощавшись, вышли за ворота. И мои китайцы изумленно сообщили мне, что никогда не видели, чтобы монахи так разговаривали с посетителями.

03/02/2018

Китайцы считают, что после смерти земного тела, души попадают в иной мир, где их ждет новая жизнь с похожими социальными отношениями и экономическими структурами.
Поэтому китайцы отправляют подарки родственникам и друзьям в другой мир, сжигая их. По всему Китаю я встречал кучки небольших костров прямо на улицах и в парках. Особенно на посвященных этому праздниках (например, фестиваль Чинг Мин) и днях памяти близких. Конечно, сжигают не настоящие, а бумажные модели.
В древние времена люди сжигали имитационные деньги и золото для родственников другого мира. Сегодня китайцы отправляют родственникам и автомобили, и целые бумажные деревни, сотовые телефоны, кредитные карты, телевизоры, рисовые плиты, одежду, домашние кинотеатры и еще кучу всего. Когда изобретаются новые предметы, китайцы должны сделать своих предков радостными и тем заручиться своей долей!
Как на наших кладбищах и около стоящей инфраструктуре многие делают деньги, так и у них, где есть спрос, находится смекалка. В Китае существуют лавки бумажных вещей для сжигания. Я слышал историю, как один человек забежал в такую лавку, чтобы купить бумажный айфон, а через несколько минут вернулся и попросил гарантию - мало ли что на том свете. Так продавец даже дал ему визитку, чтобы сжечь все вместе.
Для иностранцев эта традиция может показаться забавной. Но если подумать, мы, например, тратим десятки, а то и сотни тысяч на квадратный метр земли для праха, на мраморную плиту и ограду с ямой. Вопрос чудаковатости традиций зависит от точки воззрения! )

29/01/2018

Театральное представление в Дуньхуан.
Надо сказать, что современный город Дуньхуан стоит на множестве и множестве осколков былых свершений. Первые находки китайского шелка здесь датируются аж 1500 годами до н.э. Здесь находились ворота Древнего Шелкового пути перед одной из самых огромных песчаных пустынь мира - Такла-Макан, оазис, а позже, начиная со II века н.э. и дальше, и дальше - грандиозный комплекс буддийских пещер Могао. На этой земле слишком много историй. Но некоторые самые значительные события древнего китайского военного форпоста, а позже - места стыка и сообщения двух цивилизаций, Запада и Востока - и отражены в представлении, на котором мне удалось побывать.
Современный китайский театр, это отдельная песня. Хотя жанр исторической драмы по прежнему остается одним из самых популярных, это уже совсем не классическая китайская сцена. Здание передвижного театра размером с московскую манежную площадь возводят за неделю на три месяца представлений. Билеты стоят порядка 5000р. На двухчасовое шоу ежевечерний аншлаг. Когда закат догорает над пустыней, открывается занавес. Вместе с тысячей зрителей вы попадете в огромный темный зал. Дыханием толпы управляет персонал с ультрафиолетовыми фонариками. Кромешная тьма, огромное пространство зала и неимоверное количество людей, никаких кресел, все стоят, шепоты и шорохи - все вдруг замирает, когда из стены в дальнем углу в луч света выходит артист и проникновенно читает драматичную историю этой действительно невероятной местности. Вдруг вспыхивает огнями противоположная стена зала, и там разыгрывается батальная сцена, похлеще чем в кино. А вдруг с потолка на эластичных лентах начинают сыпаться актеры, выполняя немыслимые трюки. А ты только успеваешь вертеть головой. Потом вдруг всю толпу ловко и незаметно делят на группы и разводят в разные концы в открывшихся пространствах за стенами, и там, комната за комнатой, раскрываются новые сцены повествования. То вдруг вы оказываетесь стоящим на стеклянном полу, а под вами массажный салон, где убивают какого нибудь генерала, то вокруг вас за прозрачными стенами похищают принцессу из повозки. И все заканчивает грандиозное шоу с песнями, балетом, акробатикой, фееричными световыми эффектами и боги весть еще чем в общем зале. Выходишь совершенно оглушенный рядом с утирающими растроганные слезы местными. Я худо бедно понимал, о чем идет речь, но и мои коллеги, не уловившие ни слова, ни сути из представления, были в превосходной степени впечатлены. Грандиозно, по-китайски.

08/11/2017

Знакомьтесь, это - человек-кипарис. Он вырезает из дерева..все! В его маленькой лавке на окраине провинциального города стоит божественный аромат древесной пыли и благовоний из кипарисовых опилок. По всем самодельным полкам, на всех стенах и на полу - сотни статуэток, фигур и предметов мебели из дерева. Его чайный стол - просто шедевр, вырезанный опять же им самим из кипариса. На красивой резной скамейке в углу возится малыш-сын. А мы пили лун дин и говорили о России. И о кипарисе, конечно. И когда он запалил свою курительную трубку, мне показалось, что курит он тоже кипарис 😃 влюбленные в своё дело люди, даже безвестные мастера, всегда вызывают восхищение!

Dongxi

21/05/2018

17/05/2018

01/03/2018

14/02/2018

09/02/2018

09/02/2018

06/02/2018

06/02/2018

04/02/2018

03/02/2018

29/01/2018

08/11/2017

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Establishment

Shortcuts

Share

Category