Six Wines, Moscow (2026)

05/11/2025

🍂 Афиша ноября: мы подготовили серию дегустаций, где можно согреться ароматами и впечатлениями, открыть новые регионы и стили.

🥂 9 ноября 18:00: «Вина России и мира»
ЧЕСТНАЯ ВИННАЯ ДУЭЛЬ БЕЗ ЯРЛЫКОВ И ПРЕДВЗЯТОСТИ. КТО ПОБЕДИТ — РОССИЙСКИЕ ТЕРРУАРЫ ИЛИ МИРОВАЯ КЛАССИКА?

🥂16 и 23 ноября 18:00: "Винное казино"
Интеллектуальная дегустационная игра: угадывайте вина, делайте ставки, соревнуйтесь в интуиции и чувстве вкуса.
Как всегда - победитель получает бутылочку интересного игристого 🍾

✨ 29 ноября 18:00: "Винное казино - классика"
В версии «Классика» мы возвращаемся к истокам: элегантный вечер, изысканные вина, утонченная атмосфера и азарт, который разгорается с каждым бокалом. Дегустация включает вина премиального уровня.

🍷 30 ноября 18:00: Германия в шести бокалах"
В этом вечере мы соберем всю винную мозаику Германии: от минеральных берегов Мозеля до солнечного Бадена - в шести бокалах.

🎟️ Участие по предварительной записи. Места ограничены.
📍Москва, ул. Красная Пресня, 32
🔗 Записаться: six-wines.com/timetable

23/09/2025

🍾 Просто невозможно пропустить - сезон осенних дегустаций от Six Wines!
Приходите наслаждаться уютом в приятной атмосфере ресторана под аккомпанемент тёплых историй и стильных вин 🍷

✨Темы дегустаций на ближайший месяц:

🥂28 сентября: «Брют и сабраж: сухие, но чувственные»
Мы откроем для вас сухие игристые, которые про структуру, глубину и текстуру, а не про сахар.
И сделаем это красиво — с ритуалом сабража, когда бутылку открывают саблей, с искрами и аплодисментами.

🤍 9 октября: «Испания: от Риохи до Риас-Байшас»
Гастрономическое путешествие по стране фламенко и тапас: от ярких красных Риохи до свежих и минеральных белых Галисии. Один вечер — вся палитра испанского вкуса.

🍷 25 октября: «Лёгкие красные: осенняя прогулка»
Лёгкие красные — пьются как белые, звучат как красные. Вина, которые хочется пить большими глотками, и которые идеально заходят в прохладный осенний вечер. Их не нужно понимать, они — для удовольствия. Каждое вино, как шаг по разным тропинкам: то яркая клюква, то лёгкая дымка костра, то тонкий аромат опавших листьев и грибов.

🎟️ Участие по предварительной записи. Места ограничены.
📍Москва, ул. Красная Пресня, 32
🔗 Записаться: six-wines.com/timetable

05/09/2025

Сентябрь — идеальное время, чтобы открыть для себя что-то новое. Добавляем вина, атмосферы, вкуса и эмоций, чтобы сделать осень яркой!
Смотрите расписание винных дегустаций и выбирайте свой вечер 🍁 🍷
six-wines.com

29/05/2025

Афиша июня: залечь на дно в Эльзасе, Розе и винный Лас-Вегас!

11 июня 19:30 | Слепая дегустация «Стили Розе»

1, 5, 15, 19, 29 июня | Мастер-класс «Винное казино»

26 июня 19:30 | Винная дегустация «Эльзас: стили и традиции»

Надеюсь, вы с нами! 💃

28/04/2025

Ждем любимых гостей за яркими эмоциями и вкусными винами на майских! 🥂

1 мая 16:00 | Мастер-класс по сабражу и дегустация игристых

4, 11, 22, 25 мая | Мастер-класс «Винное казино»

18 мая 18:00 | Дегустация «Белые автохтоны Италии»

08/01/2025

Рада пригласить вас в новом 2025 году на наши винные мероприятия!

Встречаемся, как обычно, в ресторане Cepage kitchen&bar (ул. Красная Пресня, 32) 🥂

Регистрация: six-wines.com

02/10/2024

Афиша октября 💥

Нас ждёт очень увлекательная сравнительная дегустация вслепую и несколько мастер-классов в вашем любимом формате «винного казино».
Мы всегда готовы к новым встречам с вами за бокалом вина, а лучше за шестью! бокалами хорошего вина. 🍷 Надеемся, вы тоже всегда готовы. Ну а что, делать-то все равно нечего )

🍷 19 октября 18:00 | Слепая дегустация «Выдержанные vs невыдержанные вина»
Выдержанные вина - это классика виноделия, такие вина больше ценятся и стоят дороже. Выдержка в дубе дает белым винам ароматы ванили, специй, сливочного масла, а красным винам - ароматы шоколада, перечные или табачные ноты, вкус вина становится сбалансированный и плотный. Невыдержанные вина, напротив, отличаются яркостью фруктовых и ягодных сортовых ароматов, и сохраняют аналогичную живость во вкусе. Такие вина тоже имеют огромное число поклонников.
Действительно ли можно отчетливо почувствовать разницу в выдержке вина?
Найдем ответ на дегустации, детально изучив на примере разных сортов винограда, как выдержка вина в дубе или акации, влияет на развитие ароматов и вкусов.

🍷 Мастер - классы «Винное казино»

6 октября 18:00
13 октября 18:00
27 октября 18:00

Мы уже охлаждаем бутылочку победного Prosecco 🥂 😎

Заказ билетов на сайте six-wines.com
До встречи!

04/09/2024

Душевно крутим бокалы с прекрасными гостями нашей винной дегустации и наслаждаемся моментом 💫

03/09/2024

Подольше бы задержать теплые денечки или уже погрузиться в романтику первых осенних дней? Чтобы скрасить будни и наполнить эту осень теплом мы подготовили афишу на сентябрь. 🍂

15 сентября 18:00 | Дегустация «Венето. Италия»

Погрузимся в атмосферу удивительно красивого региона Италии - Венето. Ощутим мощь и изящество вин созданных в гармонии с природой на берегу озера Гарда, в предгорьях Альп. В сет дегустации, тщательно подобранный сомелье, войдут знаменитые вина региона: Вальполичелла, Амароне, Требьяно ди Лугана, Соаве, и, конечно, Просекко Вальдоббьядене. Не пропустите.

Мастер - классы «Винное казино»

5 сентября 19:30
8 сентября 18:00
19 сентября 19:30
22 сентября 18:00
29 сентября 18:00

Тренируем рецепторы, проводим время в хорошей компании и ловим удачу, чтобы выиграть бутылочку классного Prosecco 🥂

Заказ билетов на сайте six-wines.com
До встречи!

09/08/2024

Винные мероприятия августа! Завершаем лето со вкусом 🍷

06/08/2024

Учимся правильно выбирать бокал 🍷

Вы наверняка знаете, что форма бокала влияет на наше восприятие вина. Производители бокалов выстраивают целую науку вокруг формы и объема винных бокалов, и их влияния на восприятие ароматов и вкусов вина.
Но есть несколько простых и универсальных правил по подбору бокалов, давайте остановимся на них.

Чем шире бокал, тем больше вино соприкасается с воздухом, и высвобождение ароматических веществ идет интенсивнее. Кроме ароматов интенсивнее будет чувствоваться и алкоголь, если он плохо интегрирован в вино.
Поэтому для вин высокого уровня со сложным букетом выбирают бокалы с большой чашей, чтобы максимально раскрыть весь спектр ароматов и потенциал вина.
А для простых вин подбирают маленький и более узкий бокал и посильнее охлаждают вино, чтобы скрыть недостатки.

Существует 3️⃣ традиционные формы бокала:

🧡 Бокал Бургундия – выбирают для красных вин с утонченной ароматикой и высокой кислотностью. Кроме Пино Нуара к утонченным сортам относятся итальянские красные сорта Небиолло и Нерелло Маскалезе.
Бокал Бургундия только меньшего объема подойдет полнотелым выдержанным белым винам из сортов Шардоне, Марсан, Шенен Блан, Катаратто.

♥️ Бокал Бордо – выбирают для плотных красных танинных вин. Кроме вин в бордосском стиле подойдет для таких красных сортов, как Шираз, Мальбек, Карменер и Альянико.
Бокал Бордо для белых вин подбираем к ароматным легкотелым и кислотным белым сортам: Совиньон Блан, Рислинг, Кортезе, Пино Гри, Верментино и тд. Такая же форма и объем подойдут для большинства розовых вин.

🥂 Бокал для Шампанского – подходит для игристых вин, произведенных классическим шампанским методом. Отличается от вытянутого бокала “Флют” более широкой чашей, чтобы позволить ароматам вина раскрыться. Заменить такой бокал можно универсальным бокалом для белого вина.

Кроме формы на наше восприятие влияет исполнение бокала. Чем тоньше стекло, тем приятнее пить и красивее смотреть 😍
Зарекомендовавшие себя бренды бокалов: Zalto, Riedel Sophienwald и Spiegelau. Более практичный, но все еще утонченный вариант – бокалы Chef&Sommelier.

Сохраняйте, чтобы не потерять ✉️

06/08/2024

Винные Ароматы: Искусство Узнавания и Оценки 🍷

Ароматы вина – это волшебство в каждом бокале.

Представьте, что вы держите бокал вина, подносите его к носу и вдыхаете…

▪️Первое, что вы ощутите, это первичные ароматы – свежие фруктовые нотки, такие как вишня в Пино Нуар или тропические фрукты в Совиньон Блан.

▪️Далее идут вторичные ароматы, возникающие в процессе ферментации. Это могут быть дрожжевые нотки, как в шампанском, или молочные оттенки сливочного масла в выдержанном Шардоне.

▪️Наконец, третичные ароматы развиваются в процессе старения вина. Это могут быть ароматы чернослива и шоколада в выдержанном Бордо или ваниль и специи в Риохе, выдержанной в дубовых бочках.

Вращайте бокал и вновь вдыхайте, чтобы ароматы раскрылись еще больше.

Замечайте тонкости, как меняется аромат со временем, и записывайте свои ощущения. 🍇 Это поможет лучше понимать вино и наслаждаться его нюансами.

Six Wines

05/11/2025

23/09/2025

05/09/2025

29/05/2025

28/04/2025

08/01/2025

02/10/2024

04/09/2024

03/09/2024

09/08/2024

06/08/2024

06/08/2024

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Establishment

Shortcuts

Share

Category