Festivalul Pestelui Durabil Romanesc

04/09/2026

Black Sea Fish Festival, Mamaia, Pirates Resort, 5-6 septembrie 2026

04/09/2026

04/09/2026

Festivalul Peștelui Durabil Românesc 2026, 5-6 septembrie

04/09/2026

Doar 1 zi ne mai desparte de cel mai mare eveniment gastronomic al toamnei pe litoral! 🌊🐟 Black Sea Fish Festival 2026 își deschide porțile în Mamaia! Anul acesta sărbătorim o ediție de colecție: 40 de ani de Euro-Toques International (1986-2026)! Profesioniști din 25 de țări își dau întâlnire la Constanța pentru a transforma peștele durabil românesc în artă pură. Pregătiți-vă pentru show-uri culinare live, competiții strânse și masterclass-uri internaționale conduse de mari maeștri ai gustului.📍 Unde: Pirates Resort Mamaia
🗓️ Când: 5-6 septembrie 2026
👉 Intrarea este deschisă tuturor pasionaților de gastronomie! 200 lei/zi/persoana

03/09/2026

Ilie Jeciu este parte esențială a Festivalului Peștelui Durabil Românesc!
Încă de la începuturile evenimentului, Ilie s-a implicat și a susținut demersurile educaționale întreprinse, financiar și prin propria prezență! Îi mulțumim pentru toate eforturile depuse!
Antreprenor, filantrop, scufundător…un OM.

02/09/2026

Un partener de nădejde se dovedește și Alufix, nou intrat pe lista susținătorilor noii generații de specialiști din Horeca! Multumim pentru implicare și susținere❣️

02/09/2026

Bioten ne pune la dispoziție “combustibilul” necesar preparării bucatelor alese! Multumim pentru prima dumneavoastra participare, mulțumim pentru implicare și susținere!

02/09/2026

Food Nova by Maria Group este alături de Festivalul Peștelui Durabil Românesc de mai bine de 4 ediții! Le mulțumim pentru implicare, calitatea superioară a materiilor prime oferite, pentru credința în crearea unei generații de bucătari profesioniști caracterizați de cunoaștere și de dorința de a oferi clienților tot ceea ce este mai bun!
Mulțumim❣️

30/08/2026

Colegul nostru, Pavel Datcu a creat un preparat care speră să câștige inimile juraților! Mult succes!

„Am adus Dunărea în farfurie, dar am lăsat-o să vorbească în propriul meu limbaj. Crapul și șalăul sunt sufletul preparatului, somonul îi unește într-o ruladă fină, porumbul și usturoiul aduc gustul de acasă, iar menta poartă semnătura mea personală. Am pornit de la ingrediente pe care le cunosc, le respect și le iubesc și le-am transformat într-o expresie nouă a unei povești culinare familiare.”

29/08/2026

Marius Pleșa a ales pentru competiție un preparat tip signature dish pe care-l propune în varianta a 25 de porții pregătite pentru degustare❣️
Saramură Fusion – De la Dunăre la Mare

Șalău fript pe jar, mini calamari rumeniți în unt și tentacule de caracatiță afumate lent, unite într-o saramură interpretată, unde gustul apelor dulci întâlnește profunzimea mării.