Confraria do Bolo de Cabeça

13/04/2026

Entronização da Confraria do Bolo de Cabeça.
Lapas. 11 de abril de 2026

"Que nunca deixemos de entrelaçar o que somos, de honrar o que recebemos, e de oferecer ao futuro o melhor de nós. Porque enquanto houver mãos que fazem com amor, haverá sempre raízes que nos sustentam e caminhos que se abrem.

12/04/2026

Hoje o dia começa com o Workshop de Bolos de Cabeça no forno comunitário da Ribeira Ruiva! Uma oportunidade para aprendermos a confecionar este bolo típico.

Mais logo pelas 15h temos o Mercado de Bolos de Cabeça e a atuação da BOT'a Rufar. Apareça!

11/04/2026

O cheirinho a Bolo de Cabeça já se sente em vários lugares do nosso Concelho! E que bom sentirmos este aroma a história e tradição logo pela manhã.

Mais logo, pelas 15h30, tem início o 2° Festival do Bolo de Cabeça, na sede da S**t Lapas.

07/04/2026

É já este fim-de-semana que terá lugar o 2º Festival do Bolo de Cabeça, nas aldeias de Lapas e Ribeira Ruiva!

Dois dias dedicados a um dos símbolos da doçaria torrejana, parte da identidade e história locais.

As localidades das Lapas e Ribeira Ruiva recebem, nos próximos dias 11 e 12 de abril, a 2ª Edição do Festival do Bolo de Cabeça, um evento dedicado à valorização de uma das mais emblemáticas tradições gastronómicas da região. Ao longo de dois dias, o festival promete reunir residentes e...

30/03/2026

📰 O Festival do Bolo de Cabeça está em destaque na comunicação social!

O Festival do Bolo de Cabeça, que se realiza nos dias 11 e 12 de abril, nas Lapas e Ribeira Ruiva, foi notícia no Diário do Distrito.

Ao longo de dois dias, o festival promete reunir comunidade e visitantes à volta do Bolo de Cabeça, numa verdadeira celebração de sabores, cultura e identidade local. Entre os momentos mais marcantes está a Entronização da Confraria do Bolo de Cabeça, reforçando a valorização e preservação desta tradição.

👉 Leia a notícia completa e saiba mais:

Há festa (e tradição!) nas Lapas: Festival do Bolo de Cabeça regressa com novidade especial

18/03/2026

No âmbito do Festival do Bolo de Cabeça, convidamo-lo(a) a participar num Workshop dedicado à confeção desta iguaria tradicional, onde terá a oportunidade de conhecer os ingredientes, as técnicas e alguns dos segredos por detrás desta receita tão característica da nossa região.
Uma experiência única para aprender, partilhar saberes e manter viva a tradição do Bolo de Cabeça.

📅 Data: 12 de abril
⏰ Hora: 10h00
📍 Local: Recinto de Festas da Ribeira Ruiva
👥 Vagas limitadas a 20 participantes
📝 Participação sujeita a inscrição prévia

Garanta o seu lugar e venha descobrir como se faz o verdadeiro Bolo de Cabeça!

👉 Faça já a sua inscrição através do formulário disponível aqui:
https://forms.gle/4dSsqBan4VhBPQAW8

18/03/2026

No âmbito do Festival do Bolo de Cabeça, convidamo-lo(a) a participar num Workshop dedicado à confeção desta iguaria tradicional, onde terá a oportunidade de conhecer os ingredientes, as técnicas e alguns dos segredos por detrás desta receita tão característica da nossa região.

Uma experiência única para aprender, partilhar saberes e manter viva a tradição do Bolo de Cabeça.

📅 Data: 12 de abril
⏰ Hora: 10h00
📍 Local: Recinto de Festas da Ribeira Ruiva

👥 Vagas limitadas a 20 participantes
📝 Participação sujeita a inscrição prévia

Garanta o seu lugar e venha descobrir como se faz o verdadeiro Bolo de Cabeça!

👉 Faça já a sua inscrição através do formulário disponível aqui:
https://forms.gle/4dSsqBan4VhBPQAW8

13/03/2026

No dia 11 de abril, o Rancho Folcórico da S**T Lapas irá atuar no 2º Festival do Bolo de Cabeça, proporcionando aos visitantes momentos de música e folclore tradicional.

Esta apresentação integra o programa do Festival do Bolo de Cabeça, uma iniciativa que celebra a gastronomia, a cultura e as tradições locais. Será uma excelente oportunidade para apreciar o folclore regional e, ao mesmo tempo, degustar o autêntico Bolo de Cabeça.

📅 Data: 11 de abril
📍 Local: Casa da Cultura Luís António Trincão
⏰ Hora: 15h30

Convidamos toda a comunidade e visitantes a assistirem a esta atuação e a participarem na celebração da tradição e cultura locais.

08/03/2026

Nos dias 11 e 12 de abril, as Lapas e Ribeira Ruiva recebem a 2ª Edição do Festival do Bolo de Cabeça – uma celebração dos sabores, da tradição e da identidade da nossa terra!

Este ano o festival ganha um momento ainda mais especial com a Entronização da Confraria do Bolo de Cabeça, um marco importante para valorizar e preservar esta iguaria tão característica da nossa região.

Inscrições para o Workshop de Bolo de Cabeça:
https://forms.gle/EWir1Bbxb1Pt5QpW7

24/01/2026

Vem aí a 2.ª edição do Festival do Bolo de Cabeça!

Depois do sucesso da primeira edição em 2024, em Pedrógão e Alcorriol, o Festival do Bolo de Cabeça regressa para celebrar um dos sabores mais característicos da nossa região.

📅 11 e 12 de abril
📍 Lapas e Ribeira Ruiva

Dois dias dedicados ao Bolo de Cabeça, organizado pela Confraria do Bolo de Cabeça e com a participação de produtoras e produtores.

Marque na agenda e venha celebrar connosco esta tradição que sabe tão bem manter viva!

Programa e mais informações em breve!