20/05/2021
🐝🐝 Journée mondiale des abeilles 🐝🐝
Bzzzz Bzzzz, c’est l’occasion de parler du miel 🍯
➡️ Tout d’abord, qu’est-ce que le miel ❓
C’est un mélange de nectar de fleurs récolté 🌺🌼 par les abeilles 🐝 puis mélangé avec de la salive des abeilles et de l’action d’une enzyme.
➡️ Les miels sont composés de :
- 75% de sucres (essentiellement fructose et glucose)
- 25% d’eau
- Oligoéléments et vitamines : A,D,E,K
➡️ Les différents miels 🍯 et leurs vertus :
🔸 Miel d’Acacia : Apaisant et régule le transit + excellent choix pour les diabétiques car index glycémique qui varie entre 20 et 50, selon la provenance. ⚠️ Limiter tout de même la quantité + ne ❌ jamais le prendre en dehors des repas ❌
🔹 Miel de Châtaigner : Bénéfique pour la circulation sanguine
🔸 Miel de Bruyère : Le ➕ riche en sels minéraux. Idéal contre la fatigue et les affections urinaire
🔹 Miel de Lavande : Antispasmodique et désinfectant pulmonaire
🔸 Miel de Romarin : Stimulant pour le foie et l’estomac
🔹 Miel de Sapin : Pour les toux rebelles
🔸 Miel de Serpolet : Riche en vitamine C
🔹 Miel d’Eucalyptus : Antiseptique. Apaise les gorges irritées
🔸 Miel d’Oranger : Favorise l’endormissement
🔹 Miel de Tilleul : Effet sédatif et prévient les spames + IG à 49
🔸 Miel de Thym : Pouvoirs antiseptiques et prévention des maladies respiratoires/digestives
🔹 Miel Multi fleurs : Utiliser pour des préparations
➡️ Les ➕ (comparé au sucre blanc/raffiné) :
✅ Pouvoir sucrant plus élevé = on en met moins en quantité
✅ Contient des minéraux
✅ Certains miels possèdent des index glycémiques bas
🐝 Bzzz... Régalez-vous 😋 Mais toujours raisonnablement ❗️