Gaby - Pastelaria D' Autor

Gaby - Pastelaria D' Autor Pastelaria de autor | Pão de ló de Ovar e derivados | Doçaria conventual | Bolos Comemorativos

Alguns doces provam-se, outros, descobrem-se.Uma criação de autor onde a tradição portuguesa ganha uma nova expressão. J...
23/07/2026

Alguns doces provam-se, outros, descobrem-se.
Uma criação de autor onde a tradição portuguesa ganha uma nova expressão. Já provou o Vareiro?

Criados em 2012, os Rendilhados de Pão de Ló nasceram da vontade de reduzir o desperdício alimentar através da transform...
28/05/2026

Criados em 2012, os Rendilhados de Pão de Ló nasceram da vontade de reduzir o desperdício alimentar através da transformação dos excedentes de produção de Pão de Ló de Ovar, assumindo assim um compromisso contínuo de responsabilidade social e preocupação com a sustentabilidade ambiental.
Dessa visão, surgiu na cidade um projeto pioneiro de Derivados de Pão de Ló de Ovar, reforçando assim a nossa missão de unir tradição, inovação e sustentabilidade numa só marca.

Dois clássicos incontornáveis da doçaria tradicional portuguesa reunidos numa só criação. O Pão de Ló de Ovar, eleito o ...
23/05/2026

Dois clássicos incontornáveis da doçaria tradicional portuguesa reunidos numa só criação. O Pão de Ló de Ovar, eleito o melhor bolo do mundo pelo guia gastronómico The Taste Atlas, é a matéria prima escolhida nesta recriação daquele que é, também, considerado o melhor pastel do mundo.

Os nossos bolos comemorativos são pensados ao detalhe, desde as massas e recheios à decoração final, para que cada criaç...
20/05/2026

Os nossos bolos comemorativos são pensados ao detalhe, desde as massas e recheios à decoração final, para que cada criação seja única e inesquecível. Porque um momento especial merece tudo, menos um bolo banal.

No Dia Mundial da Pastelaria, recordamos o início da história que nos trouxe até aqui, e celebramos um percurso ímpar de...
17/05/2026

No Dia Mundial da Pastelaria, recordamos o início da história que nos trouxe até aqui, e celebramos um percurso ímpar de dedicação em prol desta arte tão doce.

15/05/2026

Delicada em cada detalhe, a nossa nova tartelete combina a frescura do curd de lima com a leveza do melhor merengue italiano. Sofisticada, elegante e absolutamente irresistível.

As fornadas diárias dos nossos clássicos são a desculpa perfeita para a pausa que precisava.
12/05/2026

As fornadas diárias dos nossos clássicos são a desculpa perfeita para a pausa que precisava.

Com uma fina base folhada recheada de um creme de ovos, amêndoa e abóbora e um toque subtil de canela, o Manel é a compa...
09/05/2026

Com uma fina base folhada recheada de um creme de ovos, amêndoa e abóbora e um toque subtil de canela, o Manel é a companhia ideal para uma tarde cinzenta.

Um pastel de inspiração tradicional, especialmente pensado para os apreciadores de sabores clássicos e intemporais.

Disponível diariamente em loja física e online.

Leve, delicada, e irresistivelmente fresca. Está oficialmente aberta a época da Pavlova!
07/05/2026

Leve, delicada, e irresistivelmente fresca. Está oficialmente aberta a época da Pavlova!

Inspirada no Pão de Rala Alentejano, e de igual formato, a Broa de Pão de Ló é feita com uma massa de pão de ló desidrat...
14/04/2026

Inspirada no Pão de Rala Alentejano, e de igual formato, a Broa de Pão de Ló é feita com uma massa de pão de ló desidratado, utilizada para fazer a côdea da broa, e recheada com creme de pão de ló, doce de ovos e fios de ovos. Ideal para os verdadeiros amantes de pão de ló.

Disponível por encomenda.

Endereço

Rua Cândido Dos Reis Nº 29
Ovar
3880-097

Horário de Funcionamento

Terça-feira 10:00 - 19:00
Quarta-feira 10:00 - 19:00
Quinta-feira 10:00 - 19:00
Sexta-feira 10:00 - 19:00
Sábado 10:00 - 19:00
Domingo 10:00 - 13:00

Telefone

256 027 911

Website

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