Com-Tacto

04/06/2019

O staff de Com-Tacto Lab está à espera de ti!
Quem somos? Vamos apresentar-nos!
Da esquerda para a direita:

Benedetta - É uma mãe italiana, fã de cozinha. Acima de tudo, gosta de fazer pizza, pão, massa, "gnocchi" e bolos. Ama acompanhar tudo isso com alegria e divertimento, especialmente quando está na companhia dos mais pequenos. Talvez seja porque nunca parou de brincar!

Elvira - Ao fogão desde sempre, organizadora de passeios gastronómicos nas tascas de Lisboa e de aulas de cozinha. "Foodie" notória, ela ama os sabores genuínos e autênticos. Na sua opinião, a cozinha é especialmente partilha de saber e sabor. Tem um menino que adora qualquer tipo de massa!

Elide - Quando era criança, moldava pequenas bonecas de pão usando a massa que o seu pai, padeiro, levava para casa. Quando cresceu tornou-se ilustradora e manteve o gosto pelas coisas boas, que ama partilhar na cozinha. É mãe de duas crianças que comem massa uma vez por dia.

O nosso workshop de "Pasta Fresca" italiana está de volta no dia 9 Junho! Encontre todas as informações nesta página: https://www.facebook.com/events/684255725349967/

29/05/2019

O nosso workshop está também na pumpkin.pt, a agenda de atividades para famílias felizes!

Oficina de massa fresca e molho de tomate simples e saudável para crianças Com-Tacto é um projeto de laboratórios para crianças, que nasceu como partilha de interesses e experiências de três mães e dos seus meninos. Visa o desenvolvimento da criatividade e da autonomia das crianças por meio...

28/05/2019

Coming soon, on June 9!
Our workshop of pasta fresca for kids is back at A Partilhar com a Família in Lapa, Lisbon.
For more info send a private message to this page or an email to [email protected]

14/05/2019

Hoje fomos passear no Parque da Liberdade em Sintra com os meninos do Parque Infantil de Santa Catarina. Experimentámos juntos a magia da natureza. Nas mãos pequeninas.

06/05/2019

Dois pequenos chefes de ontem. Nem conseguiam aguentar até ao fim, queriam logo provar a massa!
Até à próxima com o nosso workshop de pasta fresca.

06/05/2019

O nosso workshop de pasta fresca de ontem foi especial! Agradecemos todas as crianças que participaram com muito gosto e os páis que os deixáram. Os miúdos adoraram, e nós também. Foi uma manhã divertida e saborosa!
com Elvira Leonardo, Benedetta Vercesi e Elide Gramegna

17/04/2019

A nossa oficina de pasta fresca está de volta em Maio.
Antes de começar a misturar os ingredientes, os pequeninos irão ter uma breve introdução ao ingrediente principal da pasta fresca, a Rainha Farinha!
Com a ajuda de algum material gráfico desenvolvido pela nossa ilustradora, vamos aprender como é que conseguimos obter a preciosa farinha a partir do grão de trigo.
As crianças aprendem com entusiasmo por meio das imagens divertidas e coloridas, e querem logo pôr mão na massa, não querem outra coisa.
Em breve criaremos e divulgaremos o evento. Fiquem atentos!

14/04/2019

Lembrar o Gianni Rodari

Il 14 aprile 1980 moriva Gianni Rodari, aveva appena 60 anni. Era entrato in ospedale per un'operazione facile all'apparenza. Poco tempo prima aveva scritto a Carlo Carena, collaboratore dell'Einaudi: «Caro Carena, oggi ho accompagnato mia moglie in clinica per un’operazione — quando uscirà le...

07/04/2019

PT
Com-Tacto é um projeto de laboratórios para crianças, que nasceu como partilha de interesses e experiências de tres mães e dos seus meninos.
Com-Tacto tem uma alma italiana, inspirada nos mestres ilustres (Montessori, Munari, Rodari entre os outros) que vive num corpo de linda menina, Lisboa.

O nosso projeto visa o desenvolvimento da criatividade e da autonomia das crianças por meio da estimulação sensorial, o tacto em primeiro lugar.
Vamos apresentar diferentes atividades pensadas para os mais pequenos, porquê fazer juntos significa aprender de uma forma divertida e sem esforço!

ENG
Com-Tacto is a project of laboratories for children, arisen by a sharing of interests and experiences of three mothers and their children.
It has an Italian soul, inspired by the masters (Montessori, Munari, Rodari among others), living in the body of a beautiful girl, Lisbon.
The project aims at developing the creativity and autonomy of children through sensory stimulation, touch at first.
We will present different activities designed for the little ones, because doing together means learning in a fun and easy way!

06/04/2019

Com-tacto apresenta: Oficina de Pasta Fresca!
O objetivo desse laboratório é oferecer às crianças a competência e as ferramentas para a preparação de massa fresca, que é uma comida saudável, nutritiva e também um símbolo, por excelência, da cozinha italiana em todo o mundo.

As crianças adquirem competências e gosto pela comida que fazem com as suas próprias mãos, seguindo todos os passos necessários para a preparação, a partir do conhecimento dos ingredientes até ao consumo do prato final.

Valorizamos o contacto direto com as matérias-primas, utilizando alimentos frescos, sazonais, disponíveis localmente (ao "quilómetro zero"). Queremos juntar a arte culinária italiana à disponibilidade local dos produtos alimentares.

Através de ações simples e talhadas à medida das suas mãozinhas, as crianças aprendem a sentir a magia da mudança da massa que, devagar, vai ficar elástica e lisa. Ao mesmo tempo, eles aprendem a usar os utensílios de cozinha tradicionais (máquina manual de fazer massa (à manivela), almofariz, passevite).

Achamos que orientar as crianças para se sentirem capazes é um passo crucial em termos de desenvolvimento e criatividade, na cozinha também!

06/04/2019

Laboratório de pasta fresca