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Cozinhar é como criar uma obra de arte.
É presentear alguém que se gosta com um mimo.

30/08/2026

Vale a pena provar

04/03/2026

Sobremesa
Doce de mascarpone de morango

250g mascarpone
200g natas
100g bolacha digestiva
200g açúcar
40g manteiga à temperatura ambiente
500g de morangos
Um cálice de vinho do Porto

Liquefazer 200g de morangos e adicionar 80g de açúcar
Bater mascarpone com 100g de açúcar
Adicionar ao mascarpone a sopa de morango e bater muito bem até engrossar
Bater as natas com o açúcar restante e juntar metade ao preparado e envolver bem
Triturar a bolacha até ficar areia e juntar a manteiga
Envolver bem
Fatiar finamente os morangos restantes e adicionar o vinho do Porto
Deixar marinar.

Preparar
Colocar numa taça a bolacha areada, juntar os morangos fatiados, por cima o creme de mascarpone e por fim o chantilly
Colocar raspas de chocolate
Levar ao frigorífico

19/02/26

Endereço

Alfena

Website

http://ummaridonacozinha.blogspot.com/

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