21/09/2017
Za nami IV już edycja Slow City w Galeria Dominikańska, serdecznie Wszystkim dziękujemy - było jak zwykle pysznie ! Dzięki Slow Food Youth Wrocław, Yapko, Gospodarstwo Rolne Kiszonki Michał Sznajder, Winnica Świdnicka, Pasieka ZUZIA, gospodarstwo pasieczne Ela Malinowska, Eko-Ar Przetwory z Aronii, Piekarnia Vitafit, Smakowita Wieś, Z Chaty Łaniaków- Domowe Przetwory Owocowe , Odertor, Winnica "Katarzyna" w Świętej Katarzynie ,Gospodarstwo Rolne Z. Malesa .
Dziś wieczorem zakończyliśmy IV edycję akcji "SLOW CITY - naturalnie w wielkim mieście" w samym centrum Wrocławia ❤ !
W sobotę i niedzielę w Galeria Dominikańska pojawili się Producenci lokalnej, dobrej i uczciwej żywności (wytwarzanej zgodnie z ideą slow food) z Dolnego Śląska. Nasza ekipa ślimakowa przeprowadziła pokazy kulinarne „Jabłko i spółka” połączone z degustacją świeżo tłoczonego soku jabłkowego z jabłek od Yapko i dodatkiem winogron od Winnica "Katarzyna" w Świętej Katarzynie 🍎🍇🍏. W trakcie warsztatów „Zboża” uczestnicy mielili ziarno żyta, aby przygotować mąką typ 2000 do przygotowania zakwasu. Mamy nadzieję, że za kilka dni zabiorą się za pieczenie chleba i pochwalą wypiekami 🍞🌾🥐.
Dziękujemy wszystkim uczestnikom wydarzenia, którzy byli z nami w tych dniach, a zwłaszcza Organizatorom akcji Decooperatywni i lokalnym Producentom:
Eko-Ar Przetwory z Aronii
YAPKO
Pasieka ZUZIA
Gospodarstwo Rolne Kiszonki Michał Sznajder
Winnica Świdnicka
Z Chaty Łaniaków- Domowe Przetwory Owocowe
Piekarnia Vitafit
Smakowita Wieś
Gospodarstwo Pasieczne Helena Malinowska
Odertor
Gospodarstwo Rolne Z. Malesa
Winnica "Katarzyna" w Świętej Katarzynie
Całość wydarzenia poprowadziła Agnieszka Szydziak z Have a Bite Wrocław😊.