Szczeciński Kolektyw Herbaciany

21/09/2024

Dziś jesteśmy na Wegetariadzie organizowanej przez Jedzenie Zamiast Bomb. Już o 14:00 zapraszamy na nasz warsztat o herbacie!

14/09/2021

Ostatni weekend spędziliśmy na festiwalu Zaparzaj! w Poznaniu. Niesamowicie miło było spędzić dwa dni wśród ludzi herbaty, na warsztatach, wykładach i czajowaniu. Szczególnie po pandemii zatęskniliśmy za spotkaniami i beztroskim popijaniem herbaty w międzymiastowym gronie.
Dziękujemy bardzo organizatorkom i wolontariuszom ze Stowarzyszenie Zaparzaj za masę pracy włożoną w wydarzenie❤

22/08/2021

Dzięki za dzisiaj!

14/07/2021

Na aukcjach charytatywnych można wylicytować udział w Warsztatach o herbacie, prowadzonych przez nas! Zakres szkolenia bedzie dostosowany do wiedzy uczestniczących osób, czas na licytację jest do 16.07, linki w komentarzach.

21/05/2021

Dziś (21.05) jest Dzień Herbaty ustanowiony parę lat temu przez ONZ. Mimo że od dawna "nieoficjalnym" Dniem Herbaty jest 15.12, dzisiejszy został powołany z ważnych powodów. Jest po to aby przypomnieć jaką drogę i przez ile pracowniczych rąk musiała herbata przejść by dotrzeć do nas w postaci gotowego produktu.

Dobrą praktyką jest szukanie informacji o warunkach panujących na plantacjach i w przetwórniach. A pierwszym krokiem do odpowiedzialnych zakupów jest wybieranie transparentnych sklepów. Im więcej szczegółów o danej herbacie sprzedawca/czyni jest nam w stanie powiedzieć tym lepiej. To też oznacza że pośrednicy na każdym etapie nie mieli nic do ukrycia. Warto pytać o kilka podstawowych danych jak porę zbioru czy miejsce pochodzenia.

Sklep i kanał na yt Mei Leaf opracował skrót SCOPE (z ang. badać) by łatwo zapamiętać najważniejsze informacje o herbacie, o które warto pytać.
Season - pora zbioru
Cultivar - kultywar czyli szczep krzaczka herbaty
Origin - miejsce pochodzenia
Picking - rodzaj zbioru czyli które listki
Elevation - wysokość plantacji n.p.m.

20/10/2020

Postanowiliśmy zawiesić nasze spotkania ze względów epidemiologicznych. Mamy nadzieję że jesteście zdrowe/i i bezpieczne/i.

Oczekujemy bezpieczniejszych czasów, obyśmy się jak najszybciej spotkali przy czarce herbaty💚

02/10/2020

Hej, hej!
Ze względu na wydatki na miejsce naszych spotkań i pomysł wspólnego kupowania herbaty dla kolektywu, postanowiliśmy założyć zbiórkę. Jeśli macie możliwość i chcecie nas wspomóc groszem, będziemy bardzo wdzięczni.🌿
Pozwoli nam to wciąż szerzyć wiedzę i miłość do herbaty. Nie zarabiamy na tym i nawet nie chcemy. Pragniemy tylko, razem stworzyć wspaniałą społeczność osób z pasją❤️
Widzimy się przy herbacie!🍵

Jesteśmy grupą pasjonatów/tek herbaty ze Szczecina. Od jakiegoś czasu nazywamy się Szczecińskim Kolektywem Herbacianym i organizujemy regularne spotkania, na których dzielimy się herbatą oraz chętnie opowiadamy o dalekowschodniej kulturze i zwyczajach związanych z czajem. Spotkania odbywa...