Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 07:30 - 15:30 Wtorek 07:30 - 15:30 Środa 07:30 - 15:30 Czwartek 07:30 - 15:30 Piątek 07:30 - 15:30

Instytut Skrzynki

Strona główna
Polska
skrzynki
Instytut Skrzynki

Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego

22/06/2026

SER-ce Jadzi to rodzinne gospodarstwo z Dobieżyna, w którym tradycja serowarstwa przekazywana jest od pokoleń. Dziś Agata Króliczak kontynuuje dzieło swojej mamy Jadwigi, tworząc sery z mleka pochodzącego wyłącznie z własnego gospodarstwa. To właśnie dbałość o dobrostan zwierząt, różnorodność ras krów i świeże mleko sprawiają, że produkty zachwycają naturalnym smakiem i wysoką jakością.

W ofercie SER-ca Jadzi znajdują się sery twarogowe, świeże sery podpuszczkowe, coraz popularniejsze sery typu feta, a także dojrzewające sery twarde. Nie bez powodu gzik przygotowany z twarogu od pani Agaty uznawany jest za obowiązkowy punkt na kulinarnej mapie Wielkopolski.

Podczas wydarzenia będzie można poznać historię gospodarstwa, porozmawiać o serowarstwie i spróbować produktów tworzonych z pasją oraz szacunkiem do lokalnej tradycji.

27 czerwca 2026 | Dwór Skrzynki

Wydarzenie odbywa się z okazji 5-lecia Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego” i zgromadzi producentów lokalnej żywności oraz przedstawicieli Wielkopolskiego Szlaku Winnic.

🎟 Wstęp wolny
Serdecznie zapraszamy!

22/06/2026

Tradycja, kreatywność i wspólna zabawa połączyły mieszkańców podczas pikniku „Śniadanie na trawie #3”, który odbył się 20 czerwca 2026 roku w Parku w Dąbrówce (gm. Dopiewo). Jednym z punktów programu były dwa konkursy organizowane przez Instytut Skrzynki – na Najpiękniejszy Kosz Piknikowy oraz Najpiękniejszy Tradycyjny Wianek Świętojański.

Dużym zainteresowaniem cieszył się konkurs wianków świętojańskich, do którego zgłoszono 24 prace wykonane z naturalnych materiałów. Uczestnicy zaprezentowali niezwykle pomysłowe i starannie przygotowane kompozycje, nawiązujące do wielowiekowej tradycji Nocy Świętojańskiej. Jury przyznało nagrody za zajęcie I, II i III miejsca oraz pięć dodatkowych wyróżnień.

Ocena prac odbyła się podczas Parady Wianków, która była jednym z najbardziej widowiskowych momentów wydarzenia. Jak podkreślali jurorzy, wybór laureatów nie należał do łatwych ze względu na wysoki poziom artystyczny i różnorodność zgłoszonych prac.

Kapitule Konkursowej przewodniczył Jan Babczyszyn, Dyrektor Instytutu Skrzynki. W skład jury weszli również Joanna Suterska – Kierownik Dworu Skrzynki oraz Paweł Jazy – Członek Zarządu Powiatu Poznańskiego. Nad sprawną organizacją konkursów czuwała Liliana Kubiak – zastępca Dyrektora Instytutu.

W konkursie na Najpiękniejszy Kosz Piknikowy przyznano nagrodę dla jedynego zgłoszonego uczestnika, doceniając przygotowaną aranżację oraz zaangażowanie w promowanie kultury wspólnego piknikowania.

Tegoroczna edycja „Śniadania na trawie” przyciągnęła licznych mieszkańców i gości. Na uczestników czekały koncerty, pokazy artystyczne, występy taneczne, stoiska lokalnych wystawców oraz wiele aktywności przygotowanych specjalnie dla rodzin z dziećmi. Wydarzenie stworzyło przestrzeń do integracji, wspólnego spędzania czasu oraz celebrowania lokalnych tradycji w letniej, piknikowej atmosferze.

Organizatorzy dziękują wszystkim uczestnikom konkursów, wystawcom, partnerom oraz mieszkańcom za wspólne świętowanie i już dziś zapraszają na kolejne wydarzenia organizowane przez Instytut Skrzynki.

22/06/2026

Za czym tęsknię naprawdę? Co odkładam na później, czekając na lepszy moment, więcej czasu lub odwagi? Jakie miejsca, doświadczenia, relacje lub stany chcą wrócić do mojego życia? A może są takie, których nigdy jeszcze sobie nie pozwoliłam doświadczyć?

Tworząc kolaż z wycinków, fragmentów zdjęć, słów i symboli, uczestniczki będą poszukiwać śladów własnych pragnień ukrytych pod codziennością, obowiązkami i przyzwyczajeniami. Warsztat stanie się okazją do zatrzymania się przy tym, co woła z głębi – cicho, choć uparcie i często od wielu lat. Proces twórczy pomoże przyjrzeć się temu, czego brakuje, za czym tęsknimy i co być może czeka na swoją przestrzeń w naszym życiu.

Zapraszamy w sobotę, 11 lipca 2026 r. na warsztaty arteterapeutyczne dla kobiet pn. „Mapa tęsknot. O tym, czego mi brakuje”. Spotkanie w Dworze Skrzynki tradycyjnie poprowadzi Marta Szostak.

Sesja trwa od godz. 9:45 do 12:30:
– Grupa liczyć będzie maksymalnie 12 osób, czyli decyduje kolejność zgłoszeń.
– Odpłatność: 50 zł od osoby.
– Wiek: od 13 do 83 lat, czyli w praktyce nie ma znaczenia – liczą się przede wszystkim chęci.

Zgłoszenia prosimy kierować poprzez stronę www.dworskrzynki.pl lub na adres: [email protected].

Serdecznie zapraszamy!

22/06/2026

Już w tym tygodniu zaczynamy kino letnie! 🎞️

Przed nami letnie wieczory z wielkimi historiami, niezapomnianą muzyką i filmami, które od lat poruszają kolejne pokolenia widzów. „Amadeusz”, „Mamma Mia!”, „Hair”, „Blues Brothers”, „Bohemian Rhapsody”, „Grease”, „Elvis”, „La La Land”, „Rocketman” i „Narodziny gwiazdy” – to tylko część repertuaru tegorocznego Kina Letniego w Dworze Skrzynki.

Zabierzcie rodzinę, przyjaciół i dobry nastrój. My zadbamy o wyjątkową atmosferę letnich wieczorów.

Szczegółowy repertuar znajdziecie na www.dworskrzynki.pl

🎟️Wstęp wolny

Do zobaczenia w Skrzynkach!

21/06/2026

🐂 Warsztaty „Wołowina wysokiej jakości w krótkim łańcuchu dostaw” 🐄

17 czerwca 2026 r. w Dworze Skrzynki odbyły się warsztaty zorganizowane przez Federację Grup i Producentów Wołowina Polska, poświęcone możliwościom budowania krótkich łańcuchów dostaw oraz rozwojowi działalności w ramach MOL i RHD.

Uczestnicy mieli okazję zdobyć praktyczną wiedzę dotyczącą jakości kulinarnej wołowiny, zasad rozbioru półtuszy, wykorzystania poszczególnych elementów mięsa oraz nowoczesnych metod jego przygotowania. Szczególnym zainteresowaniem cieszył się pokaz rozbioru półtuszy bydła rasy holsztyńsko-fryzyjskiej, który poprowadził mistrz sztuki rzeźnickiej Kamil Kołakowski. Sztuka pochodziła z gospodarstwa rolnego Tomasza Rasińskiego, Wiceprezesa Zarządu Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego.

Warsztaty były doskonałą okazją do wymiany doświadczeń i zdobycia wiedzy, jak efektywnie zagospodarować wysokiej jakości surowiec, tworzyć produkty o dużej wartości dodanej oraz rozwijać lokalną sprzedaż wołowiny najwyższej jakości.

Dziękujemy Federacji Grup i Producentów Wołowina Polska za organizację wydarzenia w Dworze Skrzynki oraz wszystkim uczestnikom za aktywny udział i zaangażowanie.

21/06/2026

Charyzmatyczny głos, autorskie brzmienie i znane piosenki pełne emocji. Już 8 sierpnia 2026 roku o godz. 19:00 w plenerze Dworu Skrzynki wystąpi Bartas Szymoniak z koncertem „Wojownik z Miłości. The Best Of”.

To wyjątkowe muzyczne spotkanie będzie przekrojową podróżą przez najważniejsze utwory artysty, który od lat konsekwentnie buduje własną drogę na polskiej scenie muzycznej. Publiczność usłyszy zarówno najbardziej znane kompozycje Bartasa Szymoniaka, jak i utwory ukazujące jego różnorodne inspiracje – od rocka, przez muzykę alternatywną, aż po poetyckie i refleksyjne formy piosenki autorskiej.

Bartas Szymoniak jest autorem takich utworów jak „Wojownik z miłości”, „Cierpliwość” czy „Powroty”, które przez dziewięć tygodni utrzymywały się na pierwszym miejscu Listy Przebojów Programu Trzeciego Polskiego Radia. Ważną częścią jego twórczości są również autorskie interpretacje wierszy najwybitniejszych polskich poetów.

Artysta jest laureatem programu „Idol”, byłym wokalistą zespołu Sztywny Pal Azji oraz absolwentem Wydziału Jazzu Akademii Muzycznej w Katowicach. Wielokrotnie występował podczas Krajowego Festiwalu Polskiej Piosenki w Opolu, zdobywając uznanie zarówno publiczności, jak i krytyków muzycznych. Koncertował nie tylko w Polsce, ale także w Stanach Zjednoczonych, Wielkiej Brytanii, Belgii, Austrii, Irlandii, Czechach, Litwie, Łotwie i Ukrainie.

W 2025 roku ukazał się jego piąty album studyjny „Znaki szczególne”, promowany singlem „Wszystko i nic”, nagranym w duecie z Dorotą Gardias. Program „Wojownik z Miłości. The Best Of” stanowi podsumowanie dotychczasowej drogi artystycznej Bartasa Szymoniaka i pokazuje pełne spektrum jego muzycznej wrażliwości.

Koncert, który odbędzie się w plenerze Dworu Skrzynki będzie doskonałą propozycją dla wszystkich miłośników muzyki autorskiej, szczerych tekstów i niebanalnych muzycznych opowieści.

Bilety w cenie 50 zł dostępne są na stronie www.dworskrzynki.pl/bilety.

Przed i po koncercie zapraszamy do skorzystania z naszej oferty gastronomicznej zarówno bezpośrednio przy scenie plenerowej jak i w restauracji.
Zapraszamy!

Partnerami wydarzeń artystycznych w Dworze Skrzynki są:
PKS Poznań S.A. oraz Koleje Wielkopolskie.

21/06/2026

A może wakacje we Włoszech... bez wyjazdu z Wielkopolski?

27 czerwca podczas wydarzenia „Na wielkopolskich szlakach – pomysł na wakacje” przeniesiemy się do słonecznej Italii za sprawą koncertu „Amore, Amore, czyli Dolce Italia”.

Usłyszymy największe włoskie przeboje w nowych, autorskich aranżacjach Piotra Kałużnego. W repertuarze znajdą się utwory takich artystów jak Adriano Celentano, Drupi, Eros Ramazzotti, Tiziano Ferro czy Mina.

Na scenie wystąpią:
🎤 Ewelina Rajchel
🎹 Piotr Kałużny
🎻 Zbigniew Wrombel
🥁 Andrzej Mazurek

Wieczór wypełnią włoskie melodie, a towarzyszyć im będą regionalne smaki i wina prezentowane przez winnice Zielona, Morena, Niewinne Siostry oraz Siedlisko Na Polanie – partnerów Wielkopolskiego Szlaku Winnic.
📍 Dwór Skrzynki
📅 27 czerwca 2026
🕒 od godz. 15.00
🎟 Wstęp wolny

Świętujmy razem 5-lecie Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego” oraz inaugurację Sceny Plenerowej Dworu Skrzynki.

20/06/2026

🌿 Za nami „Śniadanie na trawie #3” w Dąbrówce!

Podczas rodzinnego pikniku nie zabrakło atrakcji dla mieszkańców w każdym wieku – koncertów, pokazów, występów tanecznych, lokalnych wystawców oraz aktywności dla dzieci i całych rodzin.

Szczególnym zainteresowaniem cieszył się konkurs zorganizowany przez Instytut Skrzynki na Najpiękniejszy Tradycyjny Wianek Świętojański. Do rywalizacji zgłoszono aż 24 wianki wykonane z naturalnych materiałów. Po barwnej Paradzie Wianków jury przyznało nagrody za I, II i III miejsce oraz trzy wyróżnienia.

Rozstrzygnięto również konkurs na Najpiękniejszy Kosz Piknikowy. Jury doceniło pomysłową aranżację oraz starannie przygotowaną prezentację kosza.

Dziękujemy wszystkim uczestnikom, partnerom i gościom za wspólne świętowanie w wyjątkowej atmosferze! 🌸☀️

20/06/2026

Jak tchnąć życie w zabytkowy pałac? Kiedy projekt staje się prawdziwą wspólnotą? Dlaczego ludzie chcą wracać do miejsc, w których czują się u siebie? Czy kultura potrafi skutecznie odbudowywać więzi społeczne? Jak opowiadać o dziedzictwie bez muzealnej powagi? Dlaczego regionalna kuchnia jest równie ważna jak historia i czy lokalny patriotyzm naprawdę wraca do łask? Oraz o tym, czego jeszcze brakuje Skrzynkom i jak to miejsce powinno wyglądać za dziesięć lat.

// Jan Babczyszyn // dyrektor Instytutu Skrzynki – Instytutu Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego

Zapraszamy do posłuchania podcastu:

https://drugawersja.pl/2026/06/ludzie-wokol-dworu-kulinarne-skarby-wielkopolski-lokalny-patriotyzm-i-wyczolkowski-czyli-jak-stworzyc-miejsce-ktore-nazywamy-swoim-256/

20/06/2026

🎶 Lato pełne muzyki w Dworze Skrzynki już za chwilę!

Nastrojowe wieczory pod chmurką, wyjątkowi artyści, klimatyczna scena plenerowa i park Dworu Skrzynki. Przed nami koncerty, które zabiorą Was w podróż przez twórczość Leonarda Cohena, Marka Grechuty, Breakout i wiele innych muzycznych światów.

Przed koncertami zapraszamy również do restauracji Dworu Skrzynki, gdzie można rozpocząć muzyczny wieczór przy sezonowym menu i kieliszku wielkopolskiego wina.

Szczegóły programu oraz bilety na stronie:
www.dworskrzynki.pl

Do zobaczenia w Dworze Skrzynki!

Adres

Plac Parkowy 1
Skrzynki
62-060

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	07:30 - 15:30
Wtorek	07:30 - 15:30
Środa	07:30 - 15:30
Czwartek	07:30 - 15:30
Piątek	07:30 - 15:30

Telefon

+48533115181

Strona Internetowa

http://www.instytutskrzynki.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Instytut Skrzynki umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.