WEEKEND EKO

31/03/2015

W czwartek i piątek w godzinach od 15.00 do 16.00 zapraszamy wszystkich milusińskich na warsztaty „Skomponuj własną paczuszkę cukierków” organizowane przez Słodkie Czary Mary Poznań.
Każdy uczestnik warsztatów za symboliczną cenę 5 zł, będzie mógł z kilkunastu smaków i kształtów wybrać 10 własnych najciekawszych cukierków i otrzyma pięknie zawiązaną torebkę z łakociami ręcznej produkcji.
Udział w warsztatach nie wymaga wcześniejszych zapisów.
Słodko zapraszamy!

31/03/2015

Kurki z masy solnej czy papierowe stroiki? Podczas warsztatów DIY dla dzieci wspólnie przygotujemy dekoracje do świątecznego koszyka. Zajęcia poprowadzą trzy animatorki, z których każda pasjonuje się rękodziełem: Monika szyje, Dąbrówka lepi, a Karolina ratuje stare drewno.

Wstęp na warsztaty jest wolny i nie wymaga wcześniejszych zapisów – zapraszamy!

31/03/2015

Szukacie pyszności na świąteczny stół? Na naszym Weekendzie Eko od środy do piątku znajdziecie produkty z certyfikatem ekologicznym, znakiem Jakość Tradycja, znakiem Trzy Znaki Smaku czy też pochodzące od wytwórców sieci Dziedzictwo Kulinarne Wielkopolska.

07/02/2015

Za nami pierwszy dzień pokazu kulinarnego. Dużym powodzeniem cieszyła się sałatka z pieczonych warzyw z soczewicą. Jednak mus czekoladowy z imbirem podbił serca odwiedzających Weekend Eko.

06/02/2015

Kolejny smaczny weekend rozpoczęty. Zapraszamy do Galeria Malta na WEEKEND EKO. Stoiska z tradycyjnymi, zdrowymi i ekologicznymi produktami: warzywa, pieczywo, różnorodne zioła i sery.
A już jutro zapraszamy Was na pokaz kulinarny. Ania Urbańska prowadząca bloga Teatr gotowania pokaże jak szybko przygotować zimny krem, który rozgrzewa, z głęboką nutą czekolady. Afrodyzjak w sam raz na walentynkowy wieczór.
Na miejscu będzie można nie tylko się czegoś nauczyć, ale też spróbować smakołyków i zabrać przepis do domu!
Zapraszamy, sobota i niedziela od godz. 13.00 do 15.00

09/01/2015

Smakołyki na weekend.... Zapraszamy po zakupy na WEEKEND EKO do Galerii Malta. Pamiętajcie, tym razem jesteśmy tylko do soboty.

05/01/2015

Tym razem zapraszamy Was już w czwartek na WEEKEND EKO do Galerii Malta. Ekologiczne warzywa z Folwarku Wąsowo, tradycyjne wędliny z Kruszewni, a także smaczny chleb na naturalnym zakwasie z piekarni Ekologiczne Gospodarstwo rolne w Zębowie Damian Nowak.
Widzimy się w Galerii Malta, od czwartku do soboty!
Zapraszamy!

24/12/2014

20/12/2014

Jeżeli śledzik, to tylko w oleju, a jeżeli w oleju to tylko w rydzowym. Na stoisku SemCo kupicie oryginalny olej z nasion lnianki (Lnianka –Rydz) wpisany na listę produktów tradycyjnych jako Gwarantowana Tradycyjna Specjalność Unii Europejskiej.
Śledź w oleju to potrawa prosta, szybka i każdy wie jak ją przygotować ale przepis może komuś się jednak przyda…
Śledzik w oleju rydzowym
Składniki:
• Śledzie odgłowione, wypatroszone „Matjasy” – 500g (7płatów).
• Cebula biała lub czerwona – 200g (4 cebule średniej wielkości).
• Ogórki kiszone – 200g
• Sok z ogórków kiszonych – 100ml
• Olej rydzowy lub rydzowy wielkopolski do zalania – 200ml
• Pieprz czarny, mielony do smaku
• Liście jarmużu do dekoracji
Sposób wykonania:
Śledzie wymoczyć w wodzie około 1 godz.( w wodzie przegotowanej). Śledzie odsączyć i pokroić w kawałki 3cm.
Przygotować zalewę: cebulę pokroić w talarki lub pół ćwiartki dodać szczyptę soli do zmorzenia i pieprz. Ogórki pokroić w plasterki dodać olej rydzowy i sok z ogórków.
Wszystko wymieszać. Układać w słoju i trzymać w lodówce.

18/12/2014

Niejednego amatora chmielowego smaku ucieszy pod choinką prezent w postaci butelki dobrego piwa, a tym bardziej piwa niepasteryzowanego, bez konserwantów i polepszaczy. Kupić je będzie można na stoisku Biopiwa, gdzie znajdziecie gatunki bawarskie o niepowtarzalnym smaku, jakości i aromacie ale także rzadko spotykane, bezglutenowe piwo warzone wyłącznie z prosa z dodatkiem agawy. Pyszne, składające się z naturalnych i organicznych składników. Zapraszamy!

18/12/2014

Podczas węgierskiej Wigilii ("Szenteste" - "Świętego Wieczoru") na stole gości pieczony karp, zupa rybna z rodzynkami i wiśniami, ale także wieprzowina. Kolacja, podobnie jak codzienna kuchnia, jest ostra w smaku i mocno doprawiona papryką. Jeżeli chcecie doprawić swoją świąteczną kuchnię szczyptą węgierskiej tradycji i dowiedzieć się więcej o zwyczajach wigilijnych zapraszamy na stoisko Czerwony Kociołek, do Pani Magdolny, rodowitej węgierki, która chętnie Wam w tym pomoże.

18/12/2014

Królowa wigilijnego stołu w różnej postaci. My proponujemy wędzoną w dymie bukowo-olchowym prosto z Wędzarni Tradycyjnej w Mosinie. Każdy znajdzie coś dla siebie: sielawa, węgorz, trewal, sieja, jesiotr, sum, lin, łosoś, amur, pstrąg a także oczywiście specjalnie na święta wędzony karp. WEEKEND EKO - zaczynamy już jutro!