12/08/2023
Sabías qué...
La ciudad de Cusco no solo envuelve a los turistas por su fascinante historia milenaria sino también por su deliciosa y variada gastronomía, heredera de la rica tradición andina y de la cocina española.
Según el portal gastronómico Taste Atlas, "La cocina cusqueña celebra los abundantes productos e ingredientes que se encuentran en las tierras altas de los Andes. Las papas, el maíz, la quinua, los pimientos y una variedad de hierbas y especias nativas juegan un papel central en muchos platos, (...) incluye algunas carnes no convencionales, como el cuy y la alpaca, que han sido consumidas por los pueblos andinos durante siglos y siguen siendo una parte importante de su identidad culinaria".
Así que no dejes de probar la gastronomía de Cusco. ¡No te arrepentirás!☺️😃
¡Ya llega Ayni! 🥧🍛
