Avbrekk

06/08/2023

📢 Kjære AVBREKK-venner! 📢

Vi trenger DIN hjelp! 💬🤗

For å gjøre AVBREKK 2024 til en uforglemmelig opplevelse har vi satt sammen en kort spørreundersøkelse. Gi oss dine innspill og idéer slik at vi kan skape et AVBREKK som treffer deg! 😍🌟

Klikk her for å delta: https://forms.office.com/e/8AeCPNA3BG

Takk for at du er med og hjelper oss å forme AVBREKK! 🙏😎

Tilbakemeldingene og mottakelsen har vært utelukkende positive, men da påmeldingene har latt vente på seg så innser vi at vi ikke har truffet 100 % blink. Vi tror allikevel vi er inne på noe og er fast bestemt på at vi skal gjennomføre AVBREKK. Derfor ber vi n& #229...

22/06/2023

Kjære følgere,

Først og fremst vil vi takke alle våre følgere for støtte, heiarop, deling og billettkjøp. Det er vi evig takknemlige for. Når er det dessverre sånn at vi må utsette AVBREKK på grunn av for få påmeldinger på vei inn i sommer månedene. For å skape fantastiske opplevelser, så er vi avhengig av å få med en god gjeng som setter stemningen.

Tilbakemeldingene og mottakelsen til AVBREKK har vært utelukkende positive, men da påmeldingene har latt vente på seg så har vi ikke truffet 100 % blink. Vi tror allikevel vi er inne på noe og er fast bestemt på at vi skal gjennomføre AVBREKK. Derfor ber vi nå om tilbakemeldinger på hva vi kan gjøre for å få med deg og de rundt deg.

Vedlagt spørreundersøkel som vi håper du kan bruke 2-5 min på å gi oss din input (kopier lenken).

Vi er utrolig takknemlige for alle ærlige tilbakemeldinger som kan hjelpe oss å forme AVBREKK slik at vi kan skape fantastiske opplevelser som gir overskudd, perspektiv og inspirasjon.

Vi vil avslutningsvis takk for tålmodigheten og støtten hos våre foredragsholdere og bidragsytere 🫶🏻 Vi gleder oss sykt til neste gang!

Hilsen

Morten og Lisbeth

Link:

https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=K1-HQegzcEaSqPZDr7skOtxZ-c67N3RBoF_uLUD75sdUNkg1MTNPMFRPSFpGSFUyTTFVVUlaQlJBUS4u

27/05/2023

🌱🍽️ Opplev en uforglemmelig matopplevelse hos AVBREKK! Vi legger vekt på kvalitet og bærekraft, og serverer deilig lunsj og middag laget av kortreiste og bærekraftige råvarer.

I 2023 har vi gleden av å samarbeide med SPAR Uskedalen, Brødrene Hjønnevåg As og og Engrosfrukt AS. Sammen tar vi aktivt grep for å redusere matsvinn ved å bruke gode restevarer fra Spar Uskedalen. Brødrene Hjønnevåg gir oss sjømat av ypperste kvalitet, produsert i Uskedalen etter tradisjonsrike oppskrifter. EngrosFrukt leverer oss sunn og frisk frukt og grønt som har tilbakelagt kortest mulig reise fra jordet til bordet.

Ta en kikk på noe av det vår talentfulle kokk, Stine Larsen Strand, har på menyen:
🍽️ "Fattigmanns kamskjell med gulrot- og ingefærpuré, marinerte epler og fenikkel"
🍽️ "Bakt fisk med sautert kål, pepperrot, kremet sopp- og persillesaus, småpoteter med urter og syltet gulrot"
🍽️ "Svinekjøtt med bønner og løk, potetmos, sennepsaus og stekt blomkål"
🍽️ "Sjokolade, nøtter, kirsebær og hjemmelaget marshmallow"

Besøk vår nettside www.avbrekk.no for ytterligere informasjon, og husk å melde deg på innen 15. juni!

Bli med oss på Avbrekk og opplev deilig mat med et sterkt fokus på bærekraft! 🌍🍴

20/05/2023

SIDERSMAKING🍏🍎🍐

Under årets Avbrekk tilbyr vi sidersmaking som en del av en komplett dag på Dønhaug gård.

«Hardanger Saft og Siderfabrikk er ein tradisjonell fruktgard med storproduksjon av eplemost og sider. Familiegarden ligg i ei sørvendt helling med beste klimatiske tilhøve for fruktdyrking. Frå gamalt av var det både eple, pære, plommer og moreller på Lekve, men i dag dyrkar vi kùn eple.»

FRÅ FRUKT- TIL SIDER OG BRENNEVIN
Vi lagar produkt både med og uten alkohol, som eplejuice- og most, sider, likør, eplebrennevin og akevitt. Slike produkt har lang tradisjon i Hardanger, og vi lagar ekte Hardangersider med naturleg gjæring (spontangjæring).

Velkommen til et skikkelig smakfullt AVBREKK 👌🏻 Har du husket å sikre deg en billett? Husk at du har ulike valgmuligheter. Sjekk ut: https://www.avbrekk.no 🌿

Hardanger cider 🍏

16/05/2023

- Smil og si hei 👋🏻 Få noen til å le! 😁 Og husk å spise masse is 🍦🍦🍦

Nyt et skikkelig godt avbrekk 🫶🏻 Og hipp hurra for Norge på 17.mai 🇳🇴🇳🇴🇳🇴

16/05/2023

AVBREKK presenterer Anders Kråkevik kjent fra TV2 serien Søringen & samen, som krasjlandet med paraglider på Finnmarksvidda og ble boende med en reindriftsfamilie i 4 år. Vi ser frem til et moderne Espen Askeladd eventyr om søken etter kunnskap, erfaringer og opplevelser, såvel som mennesker å dele disse med.

Har du ikke sikret deg en billett enda? Husk fristen 15. juni. Sjekk ut: https://www.avbrekk.no 👌🏻

12/05/2023

Med AVBREKK kommer god musikk. Vi har gleden av å presentere dyktige artister som med sin musikk treffer treffer deg i hjertet og får det til å nappe i godfoten. Få med deg konserten til Alex Harry og låvedans med Good Foot Band.

For mer info og billetter sjekk: www.avbrekk.no

07/05/2023

AVBREKK PRESENTERER

Kokken vår Stine Larsen Strand 🎉 Hun jobber som assisterende kjøkkensjef på Quality Hotel Maritim i Haugesund og er med på landslaget «Community Catering».

Stine er oppvokst på Stord, men tok utdanning som kokk på østlandet og reiste så videre til Valdres for å ta sin læretid på Nythun høyfjellstue.

Etter endt utdanning har hun jobbet på restauranter og hoteller rundt i Norge og litt utenfor landets grenser.
Konkurranser innenfor kokkeyrket interesserte hun seg ikke for før etter fylte 30 år. Hun har deltatt flere ganger i årets sjømatkokk, har vært så heldig og fått delta i NM i kokkekunst og NM i Community Catering.

- Jeg setter stor pris på at vi nå i disse tider har større fokus på bærekraft også i vårt yrke. I tillegg til at det bidrar til miljøet, er det en strålende mulighet for og få utfordret seg som kokk og utviklet seg videre med matlagingen, sier Stine.

Og vi i Avbrekk har selvfølgelig et stort fokus på bærekraftig mat. Vi gleder oss til presentere menyen til dere 🍴🥗🌿

Slapp av og lad batteriene med natur og frisk luft, bevegelse og avspenning, nydelig mat og drikke, inspirerende historier, musikk og underholdning.

30/04/2023

I morgen er det 1. mai og langhelg! 🙌 🤩 🌞

Husk å ta avbrekket du fortjener. Kom deg ut av mønsteret ditt og skap opplevelsene som gir deg overskudd, perspektiv og inspirasjon 💥 🚀

Arne Torget - poeten - sier det så fint.

Har du ikkje tenkt ei stund no? Burde teke det meir med ro. Kjenner du er litt stiv og støl eit ja til alle andre er eit nei til deg sjøl.

Berre litt til no, du tøyer strikken du kjenner det litt, er stiv i mimikken. Kjenner du er litt trøtt, er litt gretten -men du har jo frihelg i veke 13!

Du tar deg ikkje den tida du treng fyller kalenderen, dagen er streng. Inntrykka berre haglar inn nettene går i tankespinn. Alle vil ha deg, kva skal du sei? Har du gløymt det magiske ordet nei? Du er ikkje åleine om kvardagens kluss som sjåfør på din eigen grublebuss.

Det er du som set grensa for eigne krav som kan stoppe bussen og mønstre av. Livet har muligheter i fleng -eit avbrekk, er akkurat det du treng.

God langhelg fra oss i Avbrekk!

https://www.avbrekk.no/omavbrekk-2/

24/04/2023

Velkommen til AVBREKK 2023 på Dønhaug gård i Uskedalen
25.august.

Tre ut av bobla og bli med å skape opplevelser som gir overskudd, perspektiv og inspirasjon.

På AVBREKK samler vi elementene som skal til for et skikkelig avbrekk. Frisk luft og grønne omgivelser, bevegelse og avspenning, nydelig mat og drikke, inspirerende historier fra litt av en line-up, musikk, underholdning og en heidundrende låvefest.

Vi er enomt stolte over årets program som du kan sjekke ut på www.avbrekk.no/program

På tide med et avbrekk?

Sikre deg billetter på www.avbrekk.no/billetter