Brødrene Hjønnevåg As

Brødrene Hjønnevåg As Brødrene Hjønnevåg AS er ei tradisjonsrik bedrift som produserar og sel sjømat til daglegvarebutikkar, grossistar og storhushald i heile Noreg.

Vi produserer bl.a. fiskekaker, fiskepudding, røykt torsk, peppermakrell, lutefisk mm

16/06/2026

☀️ Ein sommardag ved fjorden.
Flagga svaiar. Fuglane syng. Røyken stig frå røykeriet.

Her har vi foredla fisk frå havet i generasjonar, og på dagar som dette er det lett å forstå kvifor vi trivst så godt akkurat her.

Frå Fjorden. Frå Havet. Frå Hjønnevåg🐟💛

11/06/2026

🐟🥔 Tidlegare har vi sett korleis Gunvor lagar kvit saus frå botnen av. Men visste du at du enkelt kan lage fleire gode smaksvariantar av den same sausen?

I dag lagar vi sild og poteter med kvit vårløksaus – ein enkel og tradisjonsrik middag der dei reine smakane får stå i sentrum.

Eit triks vi lærte av ein kunde for mange år sidan, er å lage heile middagen i éi gryte. Legg poteter og grønsaker i botnen, fisken på toppen – og la alt trekke ferdig saman.

✔️ Mindre oppvask
✔️ Mindre styr
✔️ Meir matglede

Vil du prøve retten sjølv? Vi har lagt heile oppskrifta ut på nettsida vår 👇

Er dette ein middagsrett du kunne tenkje deg å prøve? 😊

01/06/2026

Steikelinja går for fullt hos Hjønnevåg 🐟

I dag har vi produsert fiskekaker laga med fersk, villfanga norsk fisk – akkurat slik vi meiner gode fiskekaker skal lagast.

Det luktar godt i produksjonen når steikelinja går, og no er det berre eitt spørsmål:

Kor mange fiskekaker trur du vi steikte i dag?

Legg igjen eit gjett i kommentarfeltet 👇

21/05/2026

I dag er vi med Gunvor på kjøkkenet hjå oss 👩‍🍳

Kvit saus har i generasjonar vore fast tilbehør til mykje god fiskemat og er framleis ein favoritt hos mange.

Her går det meste på augemål når ein først har fått oppskrifta inn i nevane 😊

Gunvor brukar:
• smør
• kveitemjøl
• mjølk
• litt fiskebuljong
• salt og pepper
• ein liten skvis sitron

Smelt smør, rør inn like mykje mjøl og spe gradvis med mjølk medan du rører godt. La sausen småkoka litt før du smakar til.

For tynn saus? Kok litt lengre.
For tjukk saus? Spe ut med meir mjølk.
For lite smak? Tilset det du likar best.

Ofte er det dei enkle tradisjonane som smakar aller best

Gratulerer med dagen! 🇳🇴I dag feirar vi Noreg, bygdene våre, fellesskapet og alle dei gode mattradisjonane som høyrer da...
17/05/2026

Gratulerer med dagen! 🇳🇴

I dag feirar vi Noreg, bygdene våre, fellesskapet og alle dei gode mattradisjonane som høyrer dagen til.

Hos Hjønnevåg er vi stolte av å få lage livsglad mat frå havet — med røter i Uskedalen og handverk som har gått gjennom generasjonar sidan 1948.

Vi ønskjer alle kundar, samarbeidspartnarar, butikkar, familiar og vener ein strålande nasjonaldag.

Hurra for Noreg! 🇳🇴
Hurra for 17 Mai!

Vi søkjer ny medarbeidar i Uskedalen!Brødrene Hjønnevåg AS ser etter ein ny medarbeidar til produksjonen vår i Uskedalen...
14/05/2026

Vi søkjer ny medarbeidar i Uskedalen!

Brødrene Hjønnevåg AS ser etter ein ny medarbeidar til produksjonen vår i Uskedalen.

Hos oss blir du ein del av ei tradisjonsrik lokalbedrift som kvar dag lagar kvalitetsprodukt frå havet. Vi produserer blant anna fiskekaker, fiskepudding, røykevarer og andre sjømatprodukt som blir levert til butikkar og kundar over heile landet.

Arbeidet passar for deg som likar praktisk arbeid, er påliteleg, ryddig og trivst med ein variert produksjonskvardag. Du må kunne jobbe strukturert, samarbeide godt med andre og vere komfortabel med fysisk arbeid, rutineoppgåver og noko tunge løft.

Erfaring frå matproduksjon, industri, lager, kjøkken eller anna praktisk arbeid er ein fordel, men ikkje eit krav. Det viktigaste er at du har godt humør, møter presis, ønskjer å lære og har lyst til å gjere ein god jobb saman med resten av teamet.

Hos oss får du god opplæring, kjekke kollegaer og moglegheit til å bli ein del av ei lokal bedrift med lange tradisjonar.

Vi ser etter deg som:

– likar praktisk og fysisk arbeid
– er punktleg, ryddig og til å stole på
– samarbeider godt med andre
– kan kommunisere på norsk eller eit anna skandinavisk språk
– kan jobbe noko kveld/helg ved behov
– gjerne har førarkort, truckførarbevis eller teknisk erfaring, men dette er ikkje eit krav

Høyrest dette interessant ut?

Send oss ei kort melding her på Facebook eller epost [email protected] der du fortel om deg sjølv, namn og telefonnummer, så tek vi kontakt med aktuelle kandidatar fortløpande.

Kjenner du nokon som kan passe hos oss? Del gjerne innlegget vidare.

I dag tek vi farvel med Alf Hjønnevåg (1935-2026)Alf var ein av Brødrene Hjønnevåg, og ein viktig del av historia til fa...
12/05/2026

I dag tek vi farvel med Alf Hjønnevåg (1935-2026)

Alf var ein av Brødrene Hjønnevåg, og ein viktig del av historia til familiebedrifta vår. Han var med heilt frå ungdomsåra då faren starta H.B. Hjønnevåg i 1948, reiste ut og tok utdanning, men valgte å flytta heim igjen for å hjelpa til i drifta saman med faren Henrik og mora Gudrun. Seinare tok Alf og broren Harald over drifta. Alf var stolt av det brørne fekk til saman og at bedrifta blir drive godt vidare av neste generasjon.

Gjennom eit langt liv i og rundt bedrifta tok Alf på seg mange roller. Han hadde stor arbeidsvilje og mykje kunnskap. Innsatsen hans har hatt mykje å seie for at det framleis blir produsert fiskemat og røykefisk i Uskedalen.

Når vi no tar farvel, gjer vi det med sorg, men også med stor takksemd. Alf har sett djupe spor etter seg i familien, bedrifta og historia vår.

Vi lyser fred over Alf sitt minne.

16/04/2026

Har du smakt vår varmrøykte krydderlaks?

For mange er dette ein skjult skatt.
Ikkje heilt som røykelaks. Ikkje heilt som ovnsbakt.
Men noko perfekt midt i mellom.

I denne videoen viser vi kor enkelt du lagar ein smakfull wrap:
Flak av saftig laks, sprø råkost, agurk, litt chili og ein god chilimajones.

Like godt til lunsj som til fredagstacoen.
Eller rett ut av pakken – som ein proteinrik favoritt.

🥇 NM-gullvinnar 2021 – og framleis like god.

Kva er din favoritt måte å klargjere makrellen på?Det finst mange gode måtar å nyte den på –og ingen er meir riktig enn ...
12/04/2026

Kva er din favoritt måte å klargjere makrellen på?

Det finst mange gode måtar å nyte den på –
og ingen er meir riktig enn andre.

👉 Fri for skinn og bein i fine filetar
👉 Bitar til pasta og salatar
👉 Tapasbitar til deling
👉 Eller rett frå pakken til frukosten

Vi er nysgjerrige – korleis likar du den best?

Vi har no motteke gullmedaljen frå NM i sjømat 2026 –og den har fått sin plass i premieskapet.Her ligg den saman med med...
07/04/2026

Vi har no motteke gullmedaljen frå NM i sjømat 2026 –
og den har fått sin plass i premieskapet.

Her ligg den saman med medaljar vi har samla sidan 2001.
Eit resultat av handverk, erfaring og stoltheit gjennom mange år.

Visste du at vi berre sender inn ein liten del av sortimentet vårt til NM?
Det gjer oss ekstra stolte over å vere så godt representerte på pallen gjennom dei siste 25 åra.

Med eller utan medalje, bak kvart produkt ligg det same:
👉 handverk
👉 erfaring
👉 stoltheit

Adresse

Børnes 20
Uskedal
5463

Åpningstider

Mandag 07:00 - 15:00
Tirsdag 07:00 - 15:00
Onsdag 07:00 - 15:00
Torsdag 07:00 - 15:00
Fredag 07:00 - 15:00

Telefon

+4753482200

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Brødrene Hjønnevåg As legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Brødrene Hjønnevåg As:

Del