In februari 1949 startten Gerrit en Riek Brouwer met snoepautomatiek. Deze automaat hing aan de woning van het gezin Brouwer. De Vossenbeldsstraat was nog modderig en verhard met kinderkopjes. tractor reed door de straat, aangezien op de hoek Kerkstraat / Vossenbeldsstraat de Boerenbond gevestigd was, op de plek waar fotograaf Henk van Heek zijn winkel had. Het assortiment werd uitgebreid met broo
djes knakworst en frikandel, cola en up. "Vijf knakworsten voor een piek bij tante Riek". De automatiek werd omstreeks 1951 uitgebreid met een ontspannings-lokaal. Hier stond een biljart, kon je tafeltennissen en een drankje drinken. Café De Sport was dé ontmoetingsplek bij uitstek na het sporten. Clubhuizen waren er in die tijd nog niet. De vraag naar snacks, frites en ijs steeg en Brouwer besloot in 1958 het pand van de buurman te kopen. Het nieuwe pand werd verbouwd en een snelbuffet deed zijn intrede. Ook kwam er een terras voor de zaak. In 1967 kwamen Jan en Leny in de zaak en werd het bestaande pand verbouwd om de bestaande oude muren werd een nieuw pand gebouwd.Het snelbuffet kreeg nu een echte counter en het luikje dat tot dan toe voor de bediening werd gebruikt verdween. Ook de keuken werd grondig aangepakt. Uniek voor die tijd was de open keuken. Om aan de vraag naar bruiloften, partijen en diners te kunnen voldoen werd het bedrijf in 1969 uitgebreid. De oude woning werd gesloopt en een nieuw pand verrees naast het bestaande café. Menigeen zal zich de bruiloften in het restaurant nog herinneren. Mandjes met jenever, safari-jus was iets waar nog nooit iemand van had gehoord. Van de aardappelopslag, Brouwer maakte zijn eigen patat frites, werd een Engelse pubzaaltje gemaakt, nog altijd de perfecte plek voor uw familiediner. Eind jaren '70 bleek dat de vraag naar grote bruiloften en partijen alleen maar bleef groeien. Omdat er in de omgeving op dat moment weinig keuze voor het publiek was, bleek uitbreiding van het bedrijf opnieuw logisch. Naast en achter het snelbuffet en keuken werd de grote zaal gebouwd, met een bowlingkelder. Sinds 1949 voorziet de familie Brouwer het Twentse dorp Wierden van plezier en lekker eten. Tot in de wijde omtrek weten mensen café-restaurant, snelbuffet, bowlingbanen en zalen te vinden. Goed eten en gezelligheid, zonder poespas en voor een nette prijs.
