Angélique Schmeinck

Startpagina
Nederland
Velp
Angélique Schmeinck

Culinaire Galerie, Art & Eat diners, Culi Colleges, CuliAir Skydining Luchtballonrestaurant, Flavour

08/05/2026

A kiss in the air for a sunny weekend. 🔆

18/04/2026

De zon straalt, de lucht is blauw. Een seizoen vol mooie momenten ligt voor ons... 🔆

04/04/2026

Art & EAT Creative Dining Experience Algarve, Portugal…

My greatest passion, creating and giving unforgettable experiences… 🧡

This time together with the chefs of:
April 8th | Restaurant Casa Velha
April 10th | Restaurant Umami

If you’re around don’t miss it. 🔆

Expect the unexpected…
No plates but a large canvas
Instead of paint, think vibrant vegetables, delicate fish and crustacean, wafer-thin crunches, silky mousselines and herb oils flowing like watercolour. A giant, edible masterpiece.

This is an invitation to step beyond the familiar, to trust your curiosity and to experience food as it was perhaps always meant to be: generous, joyful, creative and shared.

When guests gather around the painting, something remarkable happens. The formality of dining dissolves.  People lean in, point, share, laugh.  They reach across to try a combination they would never have ordered from a menu. Strangers become collaborators. Tablemates become co-creators. Eating together from a canvas creates a sense of togetherness that a plated dinner simply cannot replicate, it is primal, playful and deeply human.

Reservations:
https://www.quintadolago.com/en/creative-dining/

04/02/2026

Terugblik en nagenieten van een magische week tijdens de ‘Hanneshof Ballonwoche’ in Filzmoos met het CuliAir team. Een onvergetelijke topweek. 🧡

19/01/2026

V E R S E C U L I N A I R E I N S P I R A T I E •••
Op dinsdag 10 februari 2026 start de specialisatie cursus ‘Creatief Culinair Denken’.
In deze 3-daagse cursus staat ‘flavour design’ centraal, het ontwerpen, proeven, analyseren van gerechten a.d.h.v. culinaire succesfactoren en de smaakvrienden methode. De theorie wordt royaal afgewisseld met proefsessies.

Of je nu een enthousiaste thuiskok bent, een productontwikkelaar, of als professional werkzaam in de foodsector: deze cursus biedt de tools om te blijven innoveren en smaakvolle, originele ideeën te bedenken die passen bij de uitdagingen van nu.

Locatie: Culinaire Galerie in Velp (bij Arnhem), een sfeervolle en persoonlijke ambiance.

Onder begeleiding van Peter Klosse en Angélique Schmeinck
Cursus data; 10 en 24 februari, 10 maart - 10.00 tot 16.00 uur

Meer informatie en aanmelden via de Academie voor Gastronomie;
https://academievoorgastronomie.nl/opleiding/specialisatie-culinair-denken/

22/11/2025

Een kleurrijk eetschilderij van 9 meter lang voor met 10 bereidingen van honingtomaat in de hoofdrol. 🍅
Van goudgele tomatenwijn, mi-confit, gerookt, gefermenteerd, salsa met kaneel en grappa tot tomatenkrentjes.

Gecombineerd met vele groente en -kruiden smaakvrienden van de tomaat, o.a. artisjokcrémeux, saffraanmoussaise, dragondressing, burrata, oesterblad, pompoencrème, schapenkaasgalette, paprikaconfit…

Ik ben groot fan van de Looye honingtomaat, zo prachtig en elegant in smaakbalans, zoet, kruidig en frisheid gevangen in een flinterdun schilletje.

verraste na het eetschilderij een ieder met een tomaat pavlova dessert!

Een topevenement op een toplocatie .

22/07/2025

Wanneer de horizon zich opent als een schilderij, serveren wij het mooiste en lekkerste tafereel op je bord…

Adres

Velp

Website

http://www.angeliqueschmeinck.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Angélique Schmeinck nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Angélique Schmeinck:

Wilt u dat uw bedrijf hét hoogst genoteerde Kunst & Vermaak in Velp wordt?