Brasserie Valentijn

22/06/2026

✨ 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐯𝐫𝐢𝐣𝐡𝐞𝐢𝐝 𝐛𝐞𝐠𝐢𝐧𝐭 𝐛𝐢𝐣 𝐰𝐚𝐚𝐫𝐝𝐞𝐫𝐢𝐧𝐠.

Vandaag blijven onze deuren gesloten voor een traditie die ons dierbaar is: ons jaarlijkse teamuitje tijdens de Ronde van Berkel.

Een dag om stil te staan bij de inzet, passie en betrokkenheid van de mensen achter al die mooie momenten die we samen creëren.

𝘞𝘢𝘯𝘵 𝘦𝘦𝘯 𝘶𝘪𝘵𝘻𝘰𝘯𝘥𝘦𝘳𝘭𝘪𝘫𝘬𝘦 𝘣𝘦𝘭𝘦𝘷𝘪𝘯𝘨 𝘷𝘰𝘰𝘳 𝘰𝘯𝘻𝘦 𝘨𝘢𝘴𝘵𝘦𝘯 𝘣𝘦𝘨𝘪𝘯𝘵 𝘣𝘪𝘫 𝘦𝘦𝘯 𝘶𝘪𝘵𝘻𝘰𝘯𝘥𝘦𝘳𝘭𝘪𝘫𝘬 𝘵𝘦𝘢𝘮.

𝐎𝐩 𝐨𝐧𝐳𝐞 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐞𝐠𝐚'𝐬. 🥂

19/06/2026

🥂 𝙃𝙚𝙩 𝙯𝙞𝙟𝙣 𝙣𝙞𝙚𝙩 𝙙𝙚 𝙜𝙡𝙖𝙯𝙚𝙣 𝙙𝙞𝙚 𝙚𝙚𝙣 𝙢𝙤𝙢𝙚𝙣𝙩 𝙗𝙞𝙟𝙯𝙤𝙣𝙙𝙚𝙧 𝙢𝙖𝙠𝙚𝙣...
Het zijn de mensen aan tafel.
De gesprekken die blijven hangen.
Het lachen, genieten en samen herinneringen creëren.

In onze Tuinkamer draait alles om beleving. Van een intieme familieviering tot een stijlvolle babyborrel, jubileum of bedrijfsreceptie: elk moment krijgt de aandacht die het verdient.

✨ Verfijnde gastronomie
✨ Persoonlijke service
✨ Een unieke sfeer in het groen

Want de mooiste gelegenheden verdienen meer dan een locatie alleen.

16/06/2026

✨ 𝙀𝙚𝙣 𝙣𝙞𝙚𝙪𝙬 𝙡𝙚𝙫𝙚𝙣 𝙫𝙚𝙧𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩 𝙚𝙚𝙣 𝙗𝙞𝙟𝙯𝙤𝙣𝙙𝙚𝙧 𝙬𝙚𝙡𝙠𝙤𝙢. ✨
In onze stijlvolle Tuinkamer ontvangen we jullie familie en vrienden in een warme, elegante sfeer om samen de komst van jullie kleine wonder te vieren. Terwijl jullie genieten van deze onvergetelijke dag, zorgen wij voor een verfijnde ontvangst, heerlijke gastronomie en een zorgeloze beleving.

🥂 Intiem.
🤍 Stijlvol.
✨ Tot in de puntjes verzorgd.

𝘔𝘢𝘢𝘬 𝘷𝘢𝘯 𝘫𝘶𝘭𝘭𝘪𝘦 𝘣𝘢𝘣𝘺𝘣𝘰𝘳𝘳𝘦𝘭 𝘦𝘦𝘯 𝘩𝘦𝘳𝘪𝘯𝘯𝘦𝘳𝘪𝘯𝘨 𝘥𝘪𝘦 𝘯𝘰𝘨 𝘭𝘢𝘯𝘨 𝘨𝘦𝘬𝘰𝘦𝘴𝘵𝘦𝘳𝘥 𝘸𝘰𝘳𝘥𝘵.

📩 Ontdek de mogelijkheden voor jullie gelegenheid in onze Tuinkamer.

13/06/2026

✨ 𝗩𝗮𝗻 𝗯𝘂𝗶𝘁𝗲𝗻 𝘇𝗶𝗲 𝗷𝗲 𝗹𝗶𝗰𝗵𝘁𝗷𝗲𝘀.
🎉 𝗩𝗮𝗻 𝗯𝗶𝗻𝗻𝗲𝗻 𝗼𝗻𝘁𝘀𝘁𝗮𝗮𝗻 𝗵𝗲𝗿𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿𝗶𝗻𝗴𝗲𝗻.

𝘋𝘪𝘦 𝘦𝘯𝘦 𝘢𝘷𝘰𝘯𝘥 𝘸𝘢𝘢𝘳 𝘪𝘦𝘥𝘦𝘳𝘦𝘦𝘯 𝘩𝘦𝘵 𝘮𝘢𝘢𝘯𝘥𝘦𝘯 𝘭𝘢𝘵𝘦𝘳 𝘯𝘰𝘨 𝘰𝘷𝘦𝘳 𝘩𝘦𝘦𝘧𝘵? 𝘋𝘪𝘦 𝘣𝘦𝘨𝘪𝘯𝘵 𝘩𝘪𝘦𝘳.

Verjaardag, jubileum, bedrijfsfeest of gewoon omdat het kan... onze Tuinkamer staat klaar voor jouw volgende onvergetelijke avond.

De vraag is niet óf je iets te vieren hebt...
De vraag is: wanneer?

📩 Neem een kijkje in de brochure op onze website www.brasserie-valentijn.nl

07/05/2026

☀️ 𝐍𝐢𝐞𝐮𝐰 𝐨𝐩 𝐨𝐧𝐳𝐞 𝐝𝐫𝐚𝐧𝐤𝐤𝐚𝐚𝐫𝐭 ☀️

Zin in zomer in een glas? 🍹
Proef nu onze heerlijke Sangria — verkrijgbaar per glas óf gezellig per kan om te delen! ❤️🍊

Liever iets fris & sparkling? ✨
Dan moet je onze nieuwe Stëlz proberen in de smaken:
🍑 Ice Tea Peach
🩷 Raspberry

Perfect voor zonnige dagen, terrasjes & goede vibes 😍
Kom ze snel proeven!

06/05/2026

🥂 Marijn Deckers - 8 𝘫𝘢𝘳𝘪𝘨 '𝘝𝘢𝘭𝘦𝘯𝘵𝘪𝘫𝘯-𝘫𝘶𝘣𝘪𝘭𝘦𝘶𝘮' 🥂
𝟮𝟬𝟭𝟴 - 𝟮𝟬𝟮𝟲
Acht jaar geleden zat Marijn samen met zijn moeder () aan een tafeltje in de Brasserie. Tom Deckers (zijn broer) werkte al bij ons, en we vroegen ons hardop af: zou Marijn ook niet iets voor Valentijn zijn? Zijn moeder reageerde lachend: “Sophie, weet je dat zeker? Marijn weet hoe de PlayStation aan moet, maar een doekje vasthouden, opruimen of iets actiefs doen… dat kan hij echt niet hoor.” 😉

𝗡𝗼𝘂… 𝗱𝗮𝗮𝗿 𝗱𝗲𝗻𝗸𝗲𝗻 𝘄𝗶𝗷 𝗶𝗻𝗺𝗶𝗱𝗱𝗲𝗹𝘀 𝗵éé𝗹 𝗮𝗻𝗱𝗲𝗿𝘀 𝗼𝘃𝗲𝗿.

Marijn begon in de afwas, groeide al snel door naar de bediening en vond uiteindelijk zijn plek in de keuken. En hoe. In de afgelopen 8 jaar is hij uitgegroeid tot een onmisbaar onderdeel van het kloppende hart van Valentijn. Altijd met inzet, energie en een flinke dosis doorzettingsvermogen.

Vandaag staan we stil bij dit mooie jubileum. En ja, ook een beetje met gemengde gevoelens. Want na zijn afstudeerstage gaat hij beginnen aan wat wij hier noemen een ‘volwassen-baan’. Super trots natuurlijk, maar we gaan hem ook enorm missen.

𝘓𝘪𝘦𝘷𝘦 𝘔𝘢𝘳𝘪𝘫𝘯, 𝘥𝘢𝘯𝘬 𝘫𝘦 𝘸𝘦𝘭 𝘷𝘰𝘰𝘳 𝘢𝘭𝘭𝘦𝘴 𝘸𝘢𝘵 𝘫𝘦 𝘥𝘦 𝘢𝘧𝘨𝘦𝘭𝘰𝘱𝘦𝘯 𝘫𝘢𝘳𝘦𝘯 𝘩𝘦𝘣𝘵 𝘨𝘦𝘨𝘦𝘷𝘦𝘯. 𝘑𝘦 𝘣𝘦𝘯𝘵 𝘦𝘦𝘯 𝘵𝘰𝘱𝘱𝘦𝘳 𝘦𝘯 𝘷𝘰𝘰𝘳 𝘢𝘭𝘵𝘪𝘫𝘥 𝘰𝘯𝘥𝘦𝘳𝘥𝘦𝘦𝘭 𝘷𝘢𝘯 𝘰𝘯𝘻𝘦 𝘝𝘢𝘭𝘦𝘯𝘵𝘪𝘫𝘯 𝘧𝘢𝘮𝘪𝘭𝘪𝘦 ❤️

24/04/2026

𝗔𝘀𝗽𝗲𝗿𝗴𝗲𝗹𝗶𝗲𝗳𝗵𝗲𝗯𝗯𝗲𝗿𝘀, 𝗼𝗽𝗴𝗲𝗹𝗲𝘁! – 𝗘𝘅𝗰𝗹𝘂𝘀𝗶𝗲𝗳 𝗱𝗶𝗻𝗲𝗿 𝗼𝗽 𝟭𝟱 𝗺𝗲𝗶.
𝖮𝗉 𝗏𝗋𝗂𝗃𝖽𝖺𝗀 𝟣𝟧 𝗆𝖾𝗂 𝗇𝗈𝖽𝗂𝗀𝖾𝗇 𝗐𝗂𝗃 𝗎 𝗏𝖺𝗇 𝗁𝖺𝗋𝗍𝖾 𝗎𝗂𝗍 𝗏𝗈𝗈𝗋 𝖾𝖾𝗇 𝗏𝖾𝗋𝖿𝗂𝗃𝗇𝖽𝖾 𝖺𝗏𝗈𝗇𝖽 𝗂𝗇 𝗁𝖾𝗍 𝗍𝖾𝗄𝖾𝗇 𝗏𝖺𝗇 𝖽𝖾 𝗄𝗈𝗇𝗂𝗇𝗀𝗂𝗇 𝖽𝖾𝗋 𝗅𝖾𝗇𝗍𝖾: 𝖽𝖾 𝖺𝗌𝗉𝖾𝗋𝗀𝖾.
𝖵𝖺𝗇𝖺𝖿 𝟣𝟩:𝟢𝟢 𝗎𝗎𝗋 𝗈𝗇𝗍𝗏𝖺𝗇𝗀𝖾𝗇 𝗐𝗂𝗃 𝗎 𝗌𝗍𝗂𝗃𝗅𝗏𝗈𝗅 𝗆𝖾𝗍 𝖾𝖾𝗇 𝗁𝗎𝗂𝗌𝗀𝖾𝗆𝖺𝖺𝗄𝗍𝖾 𝖺𝗆𝗎𝗌𝖾, 𝗐𝖺𝖺𝗋𝗇𝖺 𝗎 𝗐𝗈𝗋𝖽𝗍 𝗆𝖾𝖾𝗀𝖾𝗇𝗈𝗆𝖾𝗇 𝗈𝗉 𝖾𝖾𝗇 𝖼𝗎𝗅𝗂𝗇𝖺𝗂𝗋𝖾 𝗋𝖾𝗂𝗌 𝗏𝖺𝗇 𝖽𝗋𝗂𝖾 𝗈𝖿 𝗏𝗂𝖾𝗋 𝖾𝗅𝖾𝗀𝖺𝗇𝗍𝖾 𝗀𝖺𝗇𝗀𝖾𝗇 – 𝖾𝗅𝗄 𝗆𝖾𝗍 𝖽𝖾 𝖺𝗌𝗉𝖾𝗋𝗀𝖾 𝗂𝗇 𝖽𝖾 𝗁𝗈𝗈𝖿𝖽𝗋𝗈𝗅.
𝗛𝗲𝘁 𝗺𝗲𝗻𝘂:
- 𝘚𝘵𝘦𝘢𝘬 𝘵𝘢𝘳𝘵𝘢𝘢𝘳 𝘮𝘦𝘵 𝘻𝘰𝘦𝘵𝘻𝘶𝘳𝘦 𝘢𝘴𝘱𝘦𝘳𝘨𝘦 𝘐 𝘢𝘴𝘱𝘦𝘳𝘨𝘦 𝘪𝘫𝘴
- 𝘍𝘭𝘶𝘸𝘦𝘦𝘭 𝘻𝘢𝘤𝘩𝘵𝘦 𝘢𝘴𝘱𝘦𝘳𝘨𝘦𝘴𝘰𝘦𝘱
- 𝘎𝘦𝘳𝘰𝘰𝘬𝘵𝘦 𝘢𝘴𝘱𝘦𝘳𝘨𝘦 𝘴𝘢𝘭𝘢𝘥𝘦
- 𝘈𝘴𝘱𝘦𝘳𝘨𝘦𝘴 à 𝘭𝘢 𝘉𝘳𝘢𝘣𝘢𝘤𝘰𝘯𝘯𝘦
𝟥 𝗀𝖺𝗇𝗀𝖾𝗇 € 𝟦𝟤.𝟧𝟢 𝗉𝖾𝗋 𝗉𝖾𝗋𝗌𝗈𝗈𝗇
𝟦 𝗀𝖺𝗇𝗀𝖾𝗇 € 𝟦𝟫.𝟧𝟢 𝗉𝖾𝗋 𝗉𝖾𝗋𝗌𝗈𝗈𝗇
-
𝖴𝗂𝗍𝗌𝗅𝗎𝗂𝗍𝖾𝗇𝖽 𝗈𝗉 𝗋𝖾𝗌𝖾𝗋𝗏𝖾𝗋𝗂𝗇𝗀 – 𝗁𝖾𝗍 𝖺𝖺𝗇𝗍𝖺𝗅 𝗉𝖾𝗋𝗌𝗈𝗇𝖾𝗇 𝗂𝗇 𝖻𝖾𝗉𝖾𝗋𝗄𝗍.
𝖡𝖾𝗅𝖾𝖾𝖿 𝖾𝖾𝗇 𝖺𝗏𝗈𝗇𝖽 𝗏𝗈𝗅 𝗌𝗆𝖺𝖺𝗄, 𝖾𝗅𝖾𝗀𝖺𝗇𝗍𝗂𝖾 𝖾𝗇 𝗌𝖾𝗂𝗓𝗈𝖾𝗇𝗌𝗀𝖾𝖻𝗈𝗇𝖽𝖾𝗇 𝗏𝖾𝗋𝖿𝗂𝗃𝗇𝗂𝗇𝗀.
www.brasserie-valentijn.nl

Ricky Spijkers - Sophie Daelmans

23/04/2026

-- --
𝐀𝐬𝐩𝐞𝐫𝐠𝐞𝐬 𝐁𝐫𝐚𝐛𝐚𝐜𝐨𝐧𝐧𝐞
𝘏𝘦𝘵 𝘸𝘪𝘵𝘵𝘦 𝘨𝘰𝘶𝘥 𝘪𝘴 𝘸𝘦𝘦𝘳 𝘪𝘯 𝘩𝘦𝘵 𝘴𝘦𝘪𝘻𝘰𝘦𝘯 𝘦𝘯 𝘥𝘢𝘵 𝘷𝘪𝘦𝘳𝘦𝘯 𝘸𝘦 𝘮𝘦𝘵 𝘥𝘦𝘻𝘦 𝘬𝘭𝘢𝘴𝘴𝘪𝘦𝘬𝘦 𝘉𝘳𝘢𝘣𝘢𝘯𝘵𝘴𝘦 𝘭𝘦𝘬𝘬𝘦𝘳𝘯𝘪𝘫.
Geniet van perfect gegaarde asperges, geserveerd met Hollandaise saus, ambachtelijke beenham of gerookte zalm en een zacht gekookt eitje. Een heerlijke lentecombinatie die je niet wilt missen.
-- --

23/04/2026

08/04/2026

𝗩𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁𝗶𝗷𝗻 𝗩𝗲𝗿𝗻𝗶𝗲𝘂𝘄𝘁 ✨ NIEUWE MENUKAART
👨‍🍳 New Menu Tasting Night 👨‍🍳

De eerste zonnestralen ☀️ schijnen op ons mooie vernieuwde terras en dat heeft onze keukenbrigade veel inspiratie gegeven voor een nieuwe zomerse menukaart.

Ben jij een culinaire kenner met een kritische noot? Dan willen wij je graag laten kennis maken met onze nieuwe gerechten, en deze recenseren. Daarom serveren wij op op donderdag 9 april een 5 gangen menu met de gerechten van de nieuwe kaart. Pen en papier ligt klaar op tafel omdat wij benieuwd zijn naar jou mening.

💰 Eenmalig voor slechts €44,50
📆 Donderdag 9 april vanaf 17:00 uur
💌 Alleen op reservering(Reserveren kan via www.brasserie-valentijn.nl onder vermelding van Proefavond)