15/10/2026
Afgelopen zaterdag stond Innovatiecentrum Weddermarke in Wedde in het teken van de Boerderij van de Toekomst. 🚜 Cittaslow Westerwolde organiseerde deze middag tijdens De Week van ons Eten. Het was een dag waarop duurzaamheid, aandacht voor onze omgeving en nieuwe ideeën voor de landbouw samenkwamen.
Boeren Hendrik en Brenda lieten zien hoe zij werken aan de landbouw van morgen. Tijdens rondleidingen en demonstraties ontdekten bezoekers meer over hun ideeën en experimenten, van een automatische onkruidwieder tot een agrarische AI-vraagbaak. Bij Weddermarke onderzoeken ze hoe nieuwe technieken kunnen helpen om slimmer en duurzamer te werken, bijvoorbeeld door zorgvuldiger om te gaan met de bodem en grondstoffen.
Voor kinderen viel er genoeg te ontdekken. Met hun Junior Boer van de Toekomst-paspoort verkenden ze het terrein en voerden ze allerlei opdrachten uit. Zo leerden ze groenten en kruiden herkennen in de moestuin en ontdekten ze hoe gras uiteindelijk yoghurt wordt. Tussendoor was er genoeg te doen, van boerengolf en dahlia's plukken tot schminken en spelen op het springkussen. 🌸
Wat er op het land groeit, kwam deze middag ook op het bord terecht. Aardappelen van eigen land werden omgetoverd tot patat en chips, terwijl er pompoensoep uit eigen tuin en hamburgers uit de regio werden geserveerd.
Genoeg gezien, geleerd én geproefd. We kijken terug op een mooie middag!
