11/11/2014
Dine in 20ies style? Wijn & Ko offers a special menu for you party people at €30 pp.
When you would you like to include a bottle of wine and entrance to 'The LIST', that will only cost you €50!
Crazyyyyy! To make your reservation, please contact Wijn&Ko or via: [email protected]
3 gangen voor €30,00 (uit de keuken van het team van Vis & Ko):
Voor:
Romige soep van Cevenne uien met crouton en Gruyere kaas (vega)
“Gravad lax”, in eigen keuken gemarineerde zalmrug met crème van mosterd, bruine suiker en dille
of
Terrine van eend met compote van rode uien, gerijpte balsamico azijn en brioche
Hoofd:
Risotto met paddenstoelen van de markt, Parmezaanse kaas en krokant scharreleitje (vega)
of
Gestoomde kabeljauw rug met cassoulet van witte bonen, peterselie en chorizo
of
Zacht gegaarde zuurkool met gelakt buikspek van Beemsterlants varken, ambachtelijke bloedworst, rookworst en jus met een drupje Calvados
Toe:
Crème brûlée van citroenblad en gember met Lychee ijs
of
3 soorten kaas van l’Amuse met vijgencompote en venkel krentenbrood
