De Bierenthousiast

16/08/2026

Elke september vinden er in Arnhem en omstreken de Airborne herdenkingen plaats.
Hiermee herdenken we Operatie Market Garden en de Slag om Arnhem, wat plaats vond in september 1944.

Via een wandeltocht, een herdenking bij het Airborne monument en de luchtlandingen op de Ginkelse Heide wordt er stil gestaan bij de opofferingen die de geallieerde militairen (Engelse, Poolse en Amerikaanse) hebben gemaakt.

Maar ook via het mooie natuurproduct bier wordt er stil gestaan bij de gruwelen die plaats hebben gevonden tijdens Operatie Market Garden.

Zo gebruikt de Beekdal Brouwerij (uit Renkum, tussen Arnhem en Wageningen) heide in hun black IPA, die groeit op de landingsplaats waar de parachutisten moesten landen om vervolgens te voet richting Arnhem te gaan. Die landingsplaats heette Dropzone X.

Wil je nu meer te weten komen over de geschiedenis van Operatie Market Garden én daarbij goed bier drinken (en vaak het goeie doel steunen, zoals bij Dropzone X de WWII monumentenonderhoud), stuur me dan even een berichtje.

Ik heb een bierproeverij klaar staan met thema 'Airborne'. Bieren die gebrouwen zijn met dit thema, de verhalen achter de bieren en dus verhalen van Market Garden.

Er is nog ruimte in de agenda in september. ☺️📝

09/08/2026

Zo, de zomervakantie zit er weer op! 😎 🏖 🍻

Met hernieuwde energie en enthousiasme ben ik klaar voor de 2e helft van dit mooie jaar.
Er staan weer hele gave proeverijen op de agenda, maar er is ook nog zeker wel wat ruimte.

Wil je dus een (op maat gemaakte) bierproeverij in je winkel, café, bedrijf, park, festival of voor je vriendengroep; laat het me weten en we gaan het regelen. 📝 🍻

Wat dacht je van een inkijkje in het huidige bierlandschap? Of een avondje de randjes opzoeken met het thema 'extreem'? Wellicht heb je altijd meer willen weten over de Trappisten brouwerijen en wat het verschil precies is tussen trappistenbier en abdijbier?
Al deze thema's, en meer, staan startklaar.

Meer zin in een lezing dan een proeverij? Ook dit staat startklaar en wordt natuurlijk voorzien van een aantal bijzondere bieren.

Ik heb er zin in! ☺️


📸 Bierproeverij voor Mitra Gorinchem in koffiezaak Jimmy Coffee, afgelopen mei.

13/07/2026

𝐉𝐨𝐩𝐞𝐧 𝐂𝐫𝐨𝐰𝐝 𝐄𝐯𝐞𝐧𝐭!

Afgelopen zaterdag vierde Jopen hun crowdfundersdag bij de brouwerij in de Waarderpolder in Haarlem.

En voor het eerst waren ook non-crowdfunders welkom. Ok, een paar uur later dan de crowdfunders, maar toch.
Een schitterende dag vol goed bier, leuke mensen en veel entertainment.

Zo ook de (J)Open Talks.
Wereldkampioen biersommelier Léon Rodenburg gaf een masterclass over hoe je wereldkampioen wordt, biericoon Derek Walsh hield een masterclass over de evolutie van IPA en in mijn masterclass 'craftbier en de gekte die het met zich meebrengt' nam ik de deelnemers mee in 30 jaar craftbier. Waar het begon, hoe het evolueerde, welke gekte het met zich mee bracht, hoe we er nu tegenaan kijken en een glimps van wat de toekomst gaat brengen.
Ik schonk er 4 bieren bij, waarvan er 2 in de categorie 'is dit nog wel bier' vielen.
Een volle zaal met geïnteresseerde mensen die genoten van de lezing, de gekkigheid en de bieren.

Superleuk om dit te mogen doen.

Na de masterclass heb ik nog even genoten van het festival en alles eromheen.

Een fantastische dag, waarbij ik erg heb genoten van het geven van de masterclass, het zien genieten van de deelnemers én het festival zelf.

Heel veel dank aan Jopen voor de uitnodiging en goede zorgen.
Wat mij betreft doen we dit volgend jaar nogmaals. 😉

10/07/2026

Morgen geef ik een wel hele bijzondere masterclass.
Tijdens het (J)Open Crowd Event van de Jopen brouwerij zal ik van 17.30h tot 18.30h jullie meenemen in de wondere wereld van het craftbier.

Waar komt het vandaan? Wat voor gekkigheid heeft het met zich meegebracht? En waar gaat het heen?

Dit wordt een deep dive in meer dan 30 jaar craftbier. Uiteraard komt ook de Beer Geeks groep aan bod.
Én heb ik 4 bieren mee om te laten proeven, waarvan er sowieso 2 in de categorie 'is dit nog wel bier' vallen.

Er zijn nog tickets te koop voor zowel het event als mijn masterclass.

Zie ik je morgen? ☺️

Dit is je aller aller allerlaatste kans om tickets te bemachtigen voor het (J)open Event!

Onze vrienden van Bierbrouwerij De Magistraat Whitefrontier Craft beers en Bierol zijn er ook bij. Er is muziek van 3fm DJ’s Jasper Leijdens en Tom en er zijn inspirerende (J)open talks met .rodenburg Derek Walsh en Ferry. Kortom: een hele gezellige dag! ☀️

Zien wij jou zaterdag? Link in bio 🍻

06/07/2026

Aanstaande zaterdag geef ik een masterclass over 'de craftbierwereld' en schenk ik een aantal 'geeky' bieren.
Zorg dat je erbij bent. Het wordt sowieso een hele toffe dag!

Dit is je aller aller allerlaatste kans om tickets te bemachtigen voor het (J)open Event!

Onze vrienden van Bierbrouwerij De Magistraat Whitefrontier Craft beers en Bierol zijn er ook bij. Er is muziek van 3fm DJ’s Jasper Leijdens en Tom en er zijn inspirerende (J)open talks met .rodenburg Derek Walsh en Ferry. Kortom: een hele gezellige dag! ☀️

Zien wij jou zaterdag? Link in bio 🍻

29/06/2026

Afgelopen donderdag was alweer de laatste avond in de reeks bierproeverijen bij Bier en Wijnhuis Panningen van dit jaar.
En wat een heerlijke avond was het! Warm, maar heerlijk!

Het thema 'Bier & Sterke Drank' was een groots succes.
6 bieren die ofwel barrel aged waren, ofwel infused (al dan niet met houten snippers), een glaasje van de desbetreffende drank ernaast én een mooi bijpassend hapje.
Totaal plaatje compleet dus!

Uiteraard vertelde ik alles over barrel agen, houten snippers en infusen. Maar ook over bierstijl, brouwerij en brouwproces.

Een erg smaakvolle, gezellige, warme, leuke, informatieve avond!

Heel veel dank aan Lindsy Bouten en Chanti voor de uitnodiging en alle hulp.
En heel veel dank aan alle enthousiaste deelnemers.

Ieder van deze avonden was puur genieten! 😊

Tot volgend jaar! 🍻

25/06/2026

Helaas hebben we de masterclass op de 24uurs van Maastricht moeten afzeggen, wegens te weinig aanmeldingen.
Degene die een ticket hadden gekocht krijgen uiteraard het geld terug gestort.

Gelukkig zijn er meer dan genoeg mooie masterclasses die wel door gaan. Zo kun je genieten van oude geuzes bij Ithar da Costa of vintage bieren bij Bas Schampers.

Het belooft in ieder geval een prachtige editie te worden en ik wens iedereen heel veel plezier.

Scoop: volgend jaar gaan we het weer proberen.

Vanavond sta ik voor de laatste keer van dit jaars reeks in Panningen bij Bier en Wijnhuis Panningen. Daar is nog plek voor 1 of 2 personen! 😊

Cheers.

22/06/2026

EDIT: helaas hebben we deze masterclass moeten cancellen.

Aanstaande zaterdag geef ik een wel heel bijzondere masterclass op een wel heel unieker locatie.

Tijdens de 24uurs van Maastricht zal ik jullie meenemen in de wondere wereld van craftbier. Hoe zijn we gekomen waar we nu zijn? Wat voor gekkigheid komt er allemaal voorbij en waar gaat het heen?

Dit alles vertel ik je in 1 uur tijd, waarbij ik je 4 zeer unieke en toffe bieren laat proeven.
1 bier gaat sowieso de vraag oproepen '𝘐𝘴 𝘥𝘪𝘵 𝘯𝘰𝘨 𝘸𝘦𝘭 𝘣𝘪𝘦𝘳?'

Zorg dat je dit niet mist, want naderhand heb je écht wat te vertellen op het festival. 😁🍻

Mijn masterclass is de 6e van de gehele line-up.
Check het en koop direct je ticket! 👇

6: Masterclass: “Geeky& Funky bieren door opper-beergeek Ferry Wijnhoven”
Zaterdag 27 juni, 20.00 uur. € 25,00 per persoon.
Voor alle info over deze leuke Masterclass & de Tickets check de website:
https://www.pint-limburg.nl/bierevents/

Tot de 24uurs!!!

19/06/2026

Gisteravond was de 2e avond van dit jaars bierproeverijen bij Bier en Wijnhuis Panningen.
Een volle zaal dit keer, en dat met die hitte. 🥵

Maar gelukkig hadden we genoeg koel bier om de hitte te verjagen. 🍺

Ook dit keer doken we in de wereld van bier & sterke drank.
Barrel aged, infused, houtsnippers...het kwam allemaal voorbij.

En het mooie was dat bij ieder bier de sterke drank ernaast werd geserveerd zodat de deelnemers konden proeven waar bepaalde smaken vandaan kwamen. Ontzettend leuk!
En natuurlijk de (vaak zelfgemaakte) hapjes niet te vergeten. Heerlijke combinaties kwamen voorbij!

We hebben kunnen aantonen dat barrel aged bieren niet altijd donker en zwaar hoeven te zijn. En dat er ook andere barrels of dranken worden gebruikt, in plaats van bourbon en rum.
Het ging van blond tot amber tot tripel tot stout. Van jenever tot picon tot gin tot aquavit.
En van kaas tot cake tot chutney tot bonbon.

Een heerlijke en vooral smaakvolle avond.

Ik kan niet wachten tot volgende week donderdag! 🍻

14/06/2026

🍻 + 🧀 = 😋

Dat bier en kaas een match made in heaven zijn hoef ik niemand meer uit te leggen!
Ik ben dan ook altijd heel blij als ik een bier & kaas proeverij kan verzorgen.
Ditmaal bij Slijterij Herfkens in Heerde.

Zo'n 30 deelnemers genoten van 6 niet alledaagse bieren en 6 niet alledaagse kazen.
Samen met Stefan Herfkens had ik de bieren uitgezocht en samen met m'n vaste kaasdealer Pimskaas heb ik de kazen uitgezocht.

Wat was het genieten! Van sommige combinaties leefde het bier erg op, van andere sprong er in de kaas weer wat uit en bij een enkeling kon ik aantonen dat je zelfs bepaalde aspecten in bier kunt maskeren met kaas.
Een heerlijke ontdekkingstocht die we gezamenlijk aangingen.

Uiteraard vertelde ik ronduit over het proces van het kaas maken en bier brouwen en natuurlijk over elke brouwerij en kaas.
Hoe meer je weet hoe lekkerder het wordt 😋

Op en top genieten!

Slijterij Herfkens, dank voor de uitnodiging en goede zorgen.
Deelnemers, dank voor jullie enthousiasme!

Tot de volgende. 🍻