https://www.facebook.com/777607239302096/

R-Concepts Amsterdam

Startpagina
Nederland
Amsterdam Centrum
R-Concepts Amsterdam

Contactgegevens, kaart en routebeschrijving, contactformulier, openingstijden, diensten, beoordelingen, foto's, video's en aankondigingen van R-Concepts Amsterdam, Cultuurcentrum, Amsterdam Centrum.

06/12/2024

🎶 Save the date! On December 13th, we’re turning up the vibes with an amazing music event at Nume! Join us for an unforgettable evening filled with great tunes and delicious food. Here’s a throwback to our stunning opening night! 🎉✨ Who’s ready to make more memories? 🌟

05/12/2024

New concept, new menu, same passion for creativity! 🎉✨ Dive into our innovative dishes and experience the flavors at Nume like never before. Are you ready to taste the change? 🍽️💫

29/11/2024

✨ Discover NUME: Where the charm of New York bistros meets the heart of Amsterdam! 🍽️🌆 Nestled within The Manor Hotel, we invite you to indulge in exquisite dishes crafted with passion and creativity. Whether you’re a local food lover or a guest seeking a memorable culinary experience, NUME is your new favorite spot! Come savor the flavors! ❤️

27/11/2024

✨ Have you tasted the flavors of Nume yet? 🍽️ Join us at the Manor Hotel and indulge yourself! 😋

18/11/2024

We’re still basking in the glow of our amazing opening! 🌟 Luckily, we have the photos to relive those incredible moments. Can’t wait to welcome you all to NUME soon! 🍽️🥂

04/10/2022

Koken en inspireren bij x !!

Thnx voor de invite!

21/04/2022

Zoals iedereen wel een beetje weet gebeuren er soms gekke dingen in ons atelier. Vooral op culinair gebied ontdekken we de mooiste dingen en smaken. En kunnen daarom niet wachten om weer van start te gaan in onze tijdelijke thuisbasis.

Bij Atelier Thuisbasis creëren we de circulaire gastronomie. Wat inhoud dat de reststromen van onze gerechten áltijd terugkomen in het nieuwe menu of eentje later of die van volgend jaar.

Op deze foto(overigens de press foto van ons artikel ) zie je een circulair gerecht.
Van links naar rechts:

- 1e gang : Coeur de bœuf tomaat - ketchup van gefermenteerde tomaat(lacto) - crème van gedroogde citron confi - crumble gerookte visgraat/oud brood/za’atar - olie citron confi -

- de crumble van gepekelde en gerookte visgraat opgedraaid tot poeder aangemaakt met oud gefrituurd brood.

- Crisp van de ketchup waste - na het maken van de ketchup zijn er velletjes en pitjes over, die drogen we op 35-38 graden voor ong 36 uur. Daarna kan als ie crisp of poedervorm terug in het menu.

- gedroogde citron confi - na een proces van 6-12 maanden op zout wordt de citroen na gebruik gedroogd om als zo poedervorm gebruikt te worden in de crème.

En zo hebben we nog talloze gerechten om met jullie te delen!!

Tot snel!!😘

📸credits .photography 🥰

02/04/2022

Het is altijd leuk om na een lange rustpauze aan te komen met goed nieuws!

En dat goede nieuws is dat we in mei de deuren openen van de Tijdelijke Thuisbasis van Atelier Thuisbasis!! En wel in de veel te grote hal van onze micro-Brouwerij Thuisbasis aan de Osdorperweg.

Gezien onze circulaire mindset, hebben we de ontwerpen van onze pop-up in de omgezet tot de constructie voor het Atelier. Op deze manier kunnen we volgend jaar knippen-plakken&gas geven. Fijn he circulariteit?

En hoe fijn dat is zullen we weer gaan laten zien, proeven, ruiken, doen en proberen in onze nieuwe inspirerende interactieve programmering in mei dus. Tickets vind je overigens op www.atelierthuisbasis.nl.

Wij gaan snel verder bouwen en we zien jullie in mei! Oh en natuurlijk op Koningsdag voor een King size ontbijt in :)

Joe!

📸 credits .photography 🥰

23/02/2022

Zwoele blikken , zwetende lichamen, hitsige gesprekken en heel veel lekker eten. Dat is hoe ons weekend eruit ziet!

Aankomende zaterdag 26-02-2022 is de aftrap van onze officiële samenwerking met !!

We zullen aankomend jaar voor alle edities het ontbijt verzorgen.

Het is een eer om naast en aan de ontbijttafel te zitten en samen te werken aan die circulaire toekomst!

Want circulairiteit IS de toekomst(en lekker) 🙏🏾❤️

18/02/2022

Met de woorden “Nederland gaat weer open” opende minister kuipers afgelopen week de persconferentie. Daarmee opende hij ook meteen het “circulaireraveontbijt”van en .concepts

Na onze succesvolle eerste editie met ADE vorig jaar gaan we dit jaar 2x zo hard uitpakken. De grandioze mannen en hebben een zo idioot dikke programmering voor 2022 waar je van avondmens ochtendmens wordt.

26-02-2022 staan we weer in radionamsterdam] met een circulaire ontbijttafel om ADE dunnetjes over te doen en de lockdown schade in te halen.

Deze editie is officieel het begin van onze unieke samenwerking. Elke editie zullen we steeds een tandje harder gaan om jullie steil achterover te laten slaan van ons ontbijt.

Wij gaan de voorbereiding in en dan zien we jullie 26-02-2022 in radionamsterdam] !!!

14/01/2022

“Atelier Thuisbasis is ontstaan, doordat ik een plek nodig had om te kunnen experimenteren met reststromen. De kennis die we opdoen, delen we door demo’s en inspiratiesessies.” - Bryce Steba

Lees nu het hele stuk in Entree Magazine!

Adres

Amsterdam Centrum

Website

facebook.com

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer R-Concepts Amsterdam nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.