02/09/2026
¿Sabías que cada platillo de la zona maya cuenta una historia? 🍃
La gastronomía del centro de Quintana Roo es un reflejo vivo del vínculo profundo entre la tierra, la milpa, el solar y la cocina de nuestras abuelas.
Ingredientes como la chaya no solo nutren, sino que son un símbolo sagrado de nuestra identidad biocultural. Su historia sigue latiendo en las cocinas tradicionales, en las bebidas frescas de nuestros mercados y en las propuestas que llevan el patrimonio alimentario maya ante los ojos del mundo. ✨
Descubre los saberes ancestrales que resguardamos y vive nuestras raíces. 👇
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