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Artesano, aprovecha estos espacios para ti, unidos somos más
21/10/2021

Artesano, aprovecha estos espacios para ti, unidos somos más

Amigos, queremos contarles una gran experiencia que tuvimos y que esperamos con gran emoción compartirla próximamente en...
24/11/2020

Amigos, queremos contarles una gran experiencia que tuvimos y que esperamos con gran emoción compartirla próximamente en un tour.

En días pasados visitamos el Taller de Alfarería “La Magdalena Tlaltelulco”, del Mtro. Gabriel Franco Hernandez quien nos abrió las puertas de su casa para enseñarnos este gran arte. Observamos y aprendimos sobre la alfarería desde el amasado del barro, la elaboración de la pieza en el torno, el corte de la pieza, su desvastamiento y su decoración.

Una vez que ya teníamos lista nuestra pieza inicial, la dejamos secar, para después ponerla en el horno que es el primer fuego, posteriormente se le impregnan diferentes colores de esmalte libres de plomo y nuevamente se meten al horno, en donde es el segundo fuego y salen las piezas listas.

El Sr. Gabriel nos compartió parte de su historia en donde el narra que es un trabajo y un arte que aprendió de su papá, que era de Huasca de Ocampo, Hidalgo, que es una zona alfarera, y que por herencia le enseño desde pequeño, cuando tenía 7 años y que a pesar de ser su papá actualmente una persona de edad avanzada, el sigue siendo su maestro. Después de emplearse como maestro de misiones culturales y jubilarse, él Sr. Gabriel se dedicó a su taller, llevando así, 57 años en la alfarería.
Una experiencia en donde uno se reencuentra con sus raíces, pues no solamente es hacer recordar parte de la historia del Mtro. Gabriel, sino que aprendimos a valorar la pasión y amor, con la que él se dedica a su taller y a realizar sus piezas.

Por lo que le damos las gracias por permitirnos conocer más sobre usted y su trabajo, pues deja en nosotros una gran enseñanza que nos dijo:

“Cuando tu comienzas en el barro, podrás dejarlo por un tiempo, pero al barro siempre haz de regresar”.

Amigos, nuestra siguiente entrevista es con Norma Eliza Lira Conde, quien nos platicará sobre un proyecto que pone en al...
10/11/2020

Amigos, nuestra siguiente entrevista es con Norma Eliza Lira Conde, quien nos platicará sobre un proyecto que pone en alto a la cultura náhuatl 😲😲
¡No te puedes perder esta oportunidad de conocer un proyecto que emprenden con la materia prima del estado!🤩
¡Recuerda! Te esperamos este Martes 17 de Noviembre a las 12 pm.

Amigos queremos compartirles una experiencia que tuvimos y en la que hemos estado trabajando,  por que muy pronto ustede...
10/11/2020

Amigos queremos compartirles una experiencia que tuvimos y en la que hemos estado trabajando, por que muy pronto ustedes podrán ser participes de este tour.

Queremos agradecerles al Grupo Margell Miel Yumhu, por abrirnos las puertas de su casa y mostrarnos esta gran labor que hacen, no solo por ofrecer un producto de calidad al público, sino por cuidar y preservar una de las especies más importantes, que son las abejas. 🐝🍯🐝

Esten al pendientes por que les estaremos compartiendo más contenido de esta gran experiencia.

Amigos que creen! Nos acompañara la Chef. Paulina Miranda Córdoba, del restauranteTerraza Gourmet que nos hablará de los...
04/11/2020

Amigos que creen!

Nos acompañara la Chef. Paulina Miranda Córdoba, del restaurante
Terraza Gourmet que nos hablará de los deliciosos postres y galletas de temporada y de la pastelería del lugar.

Así que ¡No te puedes perder esta entrevista!
Recuerda te esperamos este Jueves 05 de Noviembre a las 3 pm!

Hoy es día de mu***os y los vivos honraremos la memoria de los que se fueron 🥰
02/11/2020

Hoy es día de mu***os y los vivos honraremos la memoria de los que se fueron 🥰

La vida de los mu***os, está en la memoria de los vivosConmemoremos a nuestros seres queridos🥰
01/11/2020

La vida de los mu***os, está en la memoria de los vivos

Conmemoremos a nuestros seres queridos🥰

30/10/2020

El Senado de la República aprobó las reservas del Paquete Económico del 2021, con lo que se descartan las herramientas de vigilancia del Servicio de

¡Amigos que creen! Se nos siguen antojando unas ricas hojaldras rellenas 🤤 y por si aún no haz tenido la oportunidad de ...
28/10/2020

¡Amigos que creen!

Se nos siguen antojando unas ricas hojaldras rellenas 🤤 y por si aún no haz tenido la oportunidad de disfrutar de una, aquí te traemos una super recomendación de parte del Restaurante de Terraza Gourmet.

Por ello nos acompañara la Chef. Paulina Miranda Córdoba, así que ¡No te puedes perder esta entrevista!

Recuerda te esperamos este Martes 03 de Noviembre a las 12 pm!

27/10/2020

Los operadores de las atracciones naturales de la zona tendrán que limitar las entradas a propósito de la pandemia pero también para ser sustentables.

¿Te perdiste nuestra entrevista?👻😦💀¡Revisa nuestros vídeos! Ahí podrás encontrar la entrevista con nuestra amiga Jenny P...
26/10/2020

¿Te perdiste nuestra entrevista?👻😦💀

¡Revisa nuestros vídeos! Ahí podrás encontrar la entrevista con nuestra amiga Jenny Paredes de la pastelería y repostería Sweet - Fragola que en esta ocasión nos compartió sobre las deliciosas hojaldras rellenas que hace..

🤤👻🤤💀🍞

O da clik en el siguiente enlace, para verlo:

https://www.facebook.com/festivalgastronomicodetlaxcala/videos/651137028855888

¿Te perdiste nuestra entrevista?👻😦💀¡Revisa nuestros vídeos! Ahí podrás encontrar la entrevista con nuestra amiga Maura L...
26/10/2020

¿Te perdiste nuestra entrevista?👻😦💀

¡Revisa nuestros vídeos! Ahí podrás encontrar la entrevista con nuestra amiga Maura López del Grupo Biocultural yoloaltepetl que en esta ocasión nos compartió sobre los dulces típicos de esta temporada.

🤤👻🤤💀🍞

O da clik en el siguiente enlace, para verlo:

https://www.facebook.com/festivalgastronomicodetlaxcala/videos/3470056316418492

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