La ruta del Metoro

19/08/2026

Con mucha alegría visitamos la cocina tradicional de Doña Claudia en Hermosillo Santiago de Anaya, Hidalgo. Lugar de aromas, sabores y texturas que muy pronto estará nuevamente abierto al público.

19/08/2026

Demacú, San Salvador, Hidalgo.

Dato importante QUE DEBES LEER: La palabra Demacú originalmente era de otomí NDĒMAKHÜÜ y hoy se conoce como NDĒNJÜ.

Pero, cómo se puede comprobar esto sin escuchar su pronunciación antigua?

Con reconstrucción lingüística.

•Una palabra antigua para muralla es MAKHÜÜ y ha evolucionado sólo en nombres de lugares como NKHÜÜ o NJÜÜ. Esto se debe a que muchas palabras que el otomí empezaban con MA, lo han convertido a N. Ejemplo: matsūhpa -> nzūhpa (chango).

•Al principio está DĒ que es un recorte de la palabra MADE (en medio).

•Recordemos el proceso de fricativización de las consonantes aspiradas en la gran mayoría de lenguas otomís contemporáneas:

kh -> j
ph -> f
th -> dh
tsh -> s

Su significado es EN MEDIO DE MURALLAS.

El otomí al igual que el náhuatl usan la palabra muralla para nombres de lugares, para indicar que tiene una geografía que se asemeja a un lugar amurallado. Ejemplos:

Mazatenango, Guatemala (lugar amurallado de venados)

Quetzaltenango, Guatemala (lugar amurallado de quetzales)

Zona arqueológica de Tenayuca en México.

Dato inesperado: Tenayuca tiene su nombre otomí que es MAKHÜÜ, y el nombre para la lengua chichimeca en libros antiguos de otomí aparece como Hyämakhüü (el idioma hablado en el lugar de murallas o amurallado, refiriéndose a Tenayuca). Los otomís de Tolimán hoy en día le llaman a los Chichimecas NDĒNJÜ.

Qué otros lugares tienen incluída la palabra otomí para muralla?

-Tenango de Doria, Hidalgo (NJÜÜ)
-Nimacü, San Miguel Caltepantla, Tecozautla, Hidalgo (NIMAKHÜÜ)
-Tenango del Valle, Estado de México (NKHÜÜ)
-Tenayuca, Ciudad de México (MAKHÜÜ)

17/08/2026

Concurso Gastronómico de Vixtha de Madero San Salvador Hidalgo México. Gracias por la invitación al comité organizador y a todas las participante que nos llenan de alegría con cada platillo de identidad 😍

17/08/2026

Muestra gastronómica Vixtha de Madero San Salvador Hidalgo. Toda una experiencia culinaria en el valle del mezquital. 🤤

17/08/2026

Muestra gastronómica Vixtha de Madero San Salvador Hidalgo. Un Gusto saludarte amigo.

16/08/2026

Tianguis dominical Huejutla de Reyes Hidalgo México. La huasteca hidalguense el corazón de fe, cultura y tradición. 😇🤗

15/08/2026

Feria Santa Maria Amajac 2026.

15/08/2026

15/08/2026

¿YA CONOCES LA LLEGADA DE LOS ARCOS EN SANTA MARÍA? 😇
MUNICIPIO DE SAN SALVADOR HIDALGO Primer arco semillas
Segundo arco artesanal
Tercer arco de xothol