Miércoles 9am - 7pm Jueves 9am - 7pm Viernes 9am - 7pm Sábado 9am - 7pm Domingo 9am - 7pm

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La Guarida del Sultán

Casa
Mexico
San Cristóbal de Las Casas
La Guarida del Sultán

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de La Guarida del Sultán, Centro cultural, Calle Drive José Felipe Flores 22, San Cristóbal de Las Casas.

16/09/2025

🪩✨ Fiesta de Cierre en La Guarida del Sultán ✨🪩

Después de meses compartiendo desayunos, mezes y sabores de Anatolia en este rincón acogedor, ha llegado el momento de despedirnos de La Guarida del Sultán.

🔥 Estela Ivonné nos llevará de viaje con un set de Turkish Funky Disco con vibra de los años 70 y 80, creado especialmente para esta despedida. Brillo, ritmo y esa chispa retro en una sola noche.

🍴 Nuestra cocina preparará platillos especiales solo para esta ocasión.
🎶 La música comienza a las 18:00 y bailaremos hasta el último compás.

No es un final, es una celebración antes de continuar la historia después de una pequeña pausa en nuestra otra casa, el Centro Cultural Sultan-i Yegah, donde regresan los eventos culturales, talleres y conciertos.

Pronto abriremos las puertas nuevamente en
📍 Calle Cañada #2, Barrio de Mexicanos – Centro Cultural Sultan-i Yegah

Celebremos juntos este capítulo, una última chispa en La Guarida antes de que el ritmo continúe en Sultan-i Yegah.

12/09/2025

🪬 Menú de la Casa Special 🪬
🇲🇽 💜 🇹🇷
Para el día más importante de México, traemos un platillo que celebra ambas tradiciones.

✨ Chiles en Nogada Turca
A primera vista parecen los tradicionales Chiles en Nogada, pero en su interior guardan el alma de Turquía.
Preparamos nuestro Kapya biber dolması con la receta turca 100% auténtica: chile poblano relleno de arroz, hierbas, especias y un toque de aceite de oliva. Después los cubrimos con salsa de yogur, como se hace en Turquía, y los decoramos al estilo mexicano con granada y perejil. El resultado es festivo, colorido y con un sabor profundamente turco.

🥣 Tavuklu Tel Şehriye Çorbası
Sopa casera de pollo con fideos, un clásico reconfortante de cada hogar turco.

🍷 Sherbet Otomano
Receta refrescante del palacio otomano, con jamaica, canela y clavo.

🍮 Baklava casera (opcional)
Con nuez y capas finas de masa, horneada hasta quedar dorada, crujiente y deliciosa.

📅 Disponible desde el 13 de septiembre a las 13:00 hasta el 21 de septiembre, todos los días.
💰 Menú: $200 MXN — Con Baklava: $260 MXN

📍 Calle Dr. José Felipe Flores #22, Santa Lucía, San Cristóbal de las Casas

05/09/2025

✨ Menu de la Casa ✨
Solo este viernes, sábado y domingo

🥣 Entrada
Sopa de Lentejas Rojas — Una receta tradicional presente en todos los hogares turcos. Cocinada lentamente hasta quedar cremosa, simple pero llena de sabor y calidez.

🍗 Plato Fuerte
Tavuk Şiş Kebab — Marinamos pollo orgánico en nuestro yogur turco casero durante 24 horas, lo que hace que cada bocado sea increíblemente tierno y lleno de sabor. Horneado con especias auténticas y acompañado de un pilav esponjoso, tal como se disfruta en Anatolia.

🫖 Bebida
Şerbet Otomano — Jamaica mezclado suavemente con canela, clavo y limón. Una bebida refrescante y aromática preparada a partir de una receta original del palacio otomano.

📍 Calle Dr. José Felipe Flores 22, Barrio Santa Lucía, San Cristóbal de las Casas
🕘 Miércoles a domingo, 09:00 – 19:00

23/08/2025

🍽️ Menú de Fin de Semana en La Guarida del Sultán
Sabores de Anatolia preparados con alma

Este sábado y domingo servimos un menú especial que une tradición, frescura y mucho cariño en cada plato.

🥣 Entrada (elige una):
• Babaganush – Berenjena asada con tahini y limón, cremosa y con ese sabor ahumado tan especial.
• Hummus – Nuestra mezcla clásica de garbanzo y tahini, suave, rica y hecha en casa.

🍋 Plato fuerte:
Ekşili Köfte – Albóndigas hechas con carne de res y bulgur, cocidas lentamente en un caldo ligero con limón y verduras de temporada. Un plato reconfortante y lleno de suavidad.

🍷 Bebida:
Osmanlı Şerbeti – Refrescante bebida al estilo otomano, con jamaica y especias cálidas. Dulce, cítrica y con historia.

Todo se sirve con nuestro pan bazlama hecho en casa, calentito y suave.

📍 La Guarida del Sultán
Calle Dr. José Felipe Flores 22, Santa Lucía
Solo este fin de semana
Precio: $180

17/08/2025

✨ Semana de Sultán ✨
Cada día en La Guarida del Sultán hay algo especial. Desde postres turcos caseros y desayunos frescos hasta mezes y menús completos, todo con auténticos sabores de Turquía. Ven a disfrutar comida y bebidas hechas con alma.

• Miércoles y jueves. Los postres incluyen bebida turca.
• Viernes y sábado. El desayuno turco incluye bebida turca.
• Sábado y domingo. Menú de la casa con entrada, plato fuerte, postre y bebida.
• Domingo. 50 por ciento de descuento en el segundo meze.

📍 Calle Dr. José Felipe Flores 22, Santa Lucía

16/08/2025

✨ Menú de la Casa ✨
Cada sábado y domingo en La Guarida del Sultán preparamos un menú especial que reúne lo mejor de Anatolia.

La Comida de la Casa de esta semana incluye:
🥣 Kırmızı Mercimek Çorbası — Sopa tradicional de lenteja roja, un clásico diario en Turquía y favorito de los sufíes.
🥗 Yoğurtlu Kabak Mücveri — Calabacines y papas horneadas en el horno con hierbas frescas, servidas con yogur al ajo y coronadas con mantequilla caliente, chile seco y menta.
🥤 Osmanlı Şerbeti — Refrescante bebida otomana preparada con jamaica y especias, inspirada en una tradición de los palacios de Estambul.

Disponible después de la 1pm
📍 Calle Dr. José Felipe Flores 22, Santa Lucía

15/08/2025

Arapsaçı Omlet 🍳

Receta nueva en La Guarida del Sultán. La preparamos con hinojo tierno, cosechado cuando aún es pequeño para que mantenga su textura jugosa.

El hinojo normalmente no va como plato principal, aquí es el protagonista. Sus notas anisadas combinan muy bien con huevo. Inspirada en nuestro meze de arapsaçı.

Dirección

Calle Drive José Felipe Flores 22
San Cristóbal De Las Casas
29250

Horario de Apertura

Miércoles	9am - 7pm
Jueves	9am - 7pm
Viernes	9am - 7pm
Sábado	9am - 7pm
Domingo	9am - 7pm

Página web

facebook.com

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