30/07/2025
Una reflexión divertida en torno a la tortilla, pasen a leer a Diego Garrido, un autor joven mazatleco 👇
"Sobre los caminos de acero las máquinas nos forjan. Con cal y agua nuestro origen mezclan, y entre las llamas nos tuestan. En el molino nos trituran, en una masa nos figuran. Los rodillos nos machacan, nos planchan, como lunas llenas por las cintas nos sacan. Las artesanas en torres nos apilan, como paquetes nos pesan. En una manta nos juntan, nos vendan, y estamos listas para que nos vendan. De miles de milpas nuestras almas cosechan, pero con sus manos nuestros lazos estrechan".
Somos las tortillas, que del maíz despiertan.