El Actor Gourmet

18/11/2024

está por regresar! ✨🎭

Como aperitivo a lo que viene, les comparto esta reseña de Gorditas La Morena, un humilde pero grandioso puestito 🌮 frente a la Feria de Gómez Palacio, Durango.

Este lugar redefine lo cotidiano: tortillas de harina recién hechas 🫓 que podrían ser poesía en tus manos, guisos caseros 🥘 que evocan memorias entrañables de casa de la abuela, huevos al gusto 🍳 que rozan la perfección, y salsas 🌶️ que son verdaderas composiciones de sabor.

Y como epílogo, un taquito sublime 🌟: tortilla de harina, chilaquiles verdes, chicharrón pella y una rebanada de tocino 🥓. Una obra maestra culinaria que demuestra que lo simple, cuando está bien hecho, es arte 🎨.

Todo esto, además, a precios que te invitan a volver una y otra vez 💸.

Si estás en la laguna, no dejes de visitarlo."

25/02/2024

El actor Gourmet ataca de nuevo.

Tal vez sea la nostalgia de los tacos de mi infancia, que me transportan a las noches junto a mi padre cerca de la plaza, donde me sentía protegido por un héroe.

Sin embargo, más allá de mis emociones personales, estoy convencido de que los tacos de carne asada de GIL’S en Gómez Palacio, Durango, son incomparables.

Destacan por su carne de alta calidad y sus tortillas de harina recién preparadas.

Si alguna vez visitas la región de La Laguna y te encuentras en Gómez Palacio, no puedes dejar de probar estos tacos.

23/07/2023

13/07/2023

Burrito percherón sonorense

03/07/2023

La señorita del café

11/06/2023

DOMINGO LAGUNERO. Chilaquiles en salsa de chicharrón prensado.

22/05/2023

Los tacos de asada de Los Allende en Gómez Palacio Durango son poderosos. Tuétano, papa asada y cebollitas curtidas. Cuatro salsas y pico de gallo.

¡Joya!

30/04/2023

Aguachile Belicón

22/01/2023

Los domingos son los domingos.

Birriakiles

05/11/2022

Tenía muchas ganas de ir algún restaurant de Jorge Cueva .tempo

Estoy en Mazatlán porque uno de mis hermanos del alma se casa y aprovechamos para comer en La ostionería Mazatlán el día de ayer.

Todo lo que se dice es cierto. Riesgo, frescura, vanguardia, desfachatez y cinismo en platillos increíblemente deliciosos.

la carta es amplísima y sus platillos muy vastos.

Los tacos son una gloria, el agua chile no tiene madre y ya regresaré a probar todo lo demás.

07/08/2022

El Golfito en Gómez Palacio Durango, es un clásico desde mi niñez.

En esta última etapa la nueva administración, respetó su esencia pero, modificó el menú.

Y lo hicieron muy bien. Lo rescataron y lo volvieron a poner en el mapa.

Cerveza bien fría, entradas norteñas, tacos de mariscos, tostadas de cueritos muy laguneras y todo esto al aire libre, al calor de La Laguna.

Siempre que vengo a Laguna voy al menos una vez.

Me relaja.

Aunque no sean los mismos platillos, me regresa a esas noches de adolescente, cuando iba a tomarme un “tanque” con mi padre.

Y eso ya es un trozo de felicidad.